Purløg (Allium schoenoprasum) er den slags urter, der har uendelige muligheder. De kan bruges i salater, supper, kødretter, i oste … listen er virkelig uendelig. At dyrke din egen purløg er en god idé, men det er også vigtigt at vide, hvornår og hvordan man skal høste dem. Rul ned til trin 1 for at lære at høste purløg.
Trin
Del 1 af 2: At vide, hvornår og hvad man skal høste
Trin 1. Vælg den rigtige del af anlægget
Kig efter de lange, grønne, hule blade. Disse er runde i form. Dette er de dele af planten, du vil bruge i dine opskrifter.
Purløgsblomsterne er også spiselige, men har ikke samme smag som en purløgstilk. De bruges bedst som pynt i en salat eller suppe
Trin 2. Ved, hvornår du skal begynde at høste purløg
Du kan begynde at høste purløg, når bladene vokser store nok til at blive klippet og brugt.
Trin 3. Få flere planter til at vokse på én gang
Dette vil hjælpe, når det kommer til høst. Hvis du kun har én plante, kan du høste den for meget ved at skære bladene, før de har haft tid nok til at vokse. Hvis du har flere purløgplanter, kan du høste bladene på en og derefter vente på, at bladene vokser tilbage, mens du høster bladene fra en anden plante.
Del 2 af 2: Høstning af purløg
Trin 1. Saml bladene i en flok
Brug et par skarpe, rene saks til at fjerne bladene. Skær ikke for tæt på pæren, ellers ødelægger du chancerne for at purløg vokser frem igen. Du vil efterlade cirka en halv tomme grønne blade fastgjort til løget over jorden.
- Hvis du bare har brug for et par purløg, skal du høste udefra på klumpen. Skarp saks fungerer bedst, da de ikke vil rive planten som en kedelig saks vil. Lad resten vokse.
- Hvis du vil fortsætte med at høste dem om vinteren, skal du overføre en klump purløg til en gryde. Læg den på en solrig vindueskarm. Du kan derefter have frisk purløg hele vinteren.
Trin 2. Brug din purløg eller opbevar dem
Ved opbevaring kan opskåret purløg opbevares i køleskabet i en forseglet plastpose i op til en uge. Det er også muligt at fryse dem i isterninger eller fryse dem tørre.
- Inden du bruger din purløg, skal du skylle dem af under køligt, rindende vand for at fjerne snavs eller snavs fra haven.
- En anden god konserveringsmetode er at lave purløgeddike.
Trin 3. Brug purløg i en opskrift
Du kan bruge purløg i en salat. De laver også en fantastisk bagt kartoffel topping. Mulighederne for purløg er virkelig uendelige!
Video - Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger blive delt med YouTube
Tips
- Purløg vokser normalt til omkring 20 cm i højden.
- Pot op purløg i efteråret til en vinter indendørs forsyning.
- Hvis du bruger blomsterne til salater, skal du vælge dem, når de åbnes.
- Det anbefales, at purløgsplanter deles hvert andet år. Når du planter dem igen, skal du plante omkring 8-10 løg sammen.
