Ikke alene kan du spare penge ved at dyrke dine egne produkter derhjemme, men du kan med sikkerhed vide, om maden er økologisk. Økologisk mad er kemikaliefri og dyrkes i kompostfyldt jord. Vedligeholdelse af en organisk have kan opnås med et par haveartikler og viden om, hvordan du plejer dine planter. En sådan grøntsag, du måtte have i din økologiske have, er salat, og du kan lære at dyrke økologisk salat og høste de ernæringsmæssige fordele fra din egen have.
Trin
Trin 1. Forbered jorden til plantning
Sørg for, at jorden har en pH -balance mellem 6,0 og 6,8. Jorden skal være veldrænet og fuld af næringsrig jord, der er fuld af kompost eller ældet gødning. Salatplanter klarer sig godt i jævne mængder nitrogen, så påfør blodmel eller kompostte til jorden, før du tilføjer frøene.
- Hvis du er i tvivl om, hvad din jords pH er, kan du købe et jordprøvesæt fra din lokale haveforsyningsbutik. Du bliver nødt til at samle jorden op, placere den i den medfølgende beholder og tilføje et bestemt antal dråber af testkemikaliet. Ryst beholderen i et bestemt stykke tid, og sammenlign resultaterne med testens farvekodede diagram.
- Du kan også kontakte et lokalt universitets udvidelseskontor for at få testet din jord på dens facilitet. Dette er typisk en gebyrbaseret service, men du får muligvis mere dybtgående resultater.
Trin 2. Grav en grøft i jorden, og plant salatfrøene
Salatplanter har et kort rodsystem, så du behøver ikke grave en dyb grøft. Indsæt frøene.25 til 1 inch (.6 til 2,5 cm) dybt.
Trin 3. Dæk frøene med.5 tommer (1,3 cm) jord
Placer yderligere 7,6 til 10,2 cm organisk kompost eller mulch. Dette vil holde frøene fugtige og forhindre ukrudt i at dannes.
Hvis du planter flere salatsorter i din have, skal du sørge for at plante sorterne mindst 3,66 m fra hinanden for at forhindre krydsbestøvning
Trin 4. Tynd dine planter, når frøplanterne har dannet deres første rigtige blade
Udtynding er ganske enkelt at fjerne visse frøplanter, så dine planter kan sprede sig. Bladsalatplanter skal være 10,2 cm fra hinanden, mens salathoveder skal være 15,2 til 20,3 cm fra hinanden.
Hvis du dyrker økologiske salathoveder, f.eks. Isbjerget, skal du søge 30 til 35,6 cm fra hinanden. Enkeltbladede salatplanter skal være 10,2 cm fra hinanden
Trin 5. Høst din økologiske salat, når de ydre blade er ca. 15,2 cm lange
Dette sikrer, at planten vil overleve, efter at bladene er fjernet. Du kan bruge dine hænder til at rive bladene af hvor som helst på stilken, når bladene er lange nok. Fortsæt med at høste salatblade, indtil du sidder tilbage med en midterstilk. Det kan tage op til 80 dage efter plantning at høste.
Hvis du høster salathoveder, skal du skære hovedet 2,5 cm fra jorden. Et nyt hoved vil danne sig i stedet
Trin 6. Hold skadedyr i skak ved hjælp af organiske metoder
Salat er tilbøjelig til både kaniner og få insekter, herunder snegle, bladlus og kålorm. Du skal genbruge sprayerne efter hver vanding eller nedbør.
- For kaniner blandes 2 spsk (29,6 ml). cayennepeber, 2 spsk (29,6 ml). hvidløgspulver, 1 tsk. flydende vaskemiddel og 20 oz. varmt vand. Ryst blandingen, og lad den sidde udenfor i 1 dag. Sprøjt blandingen til salatbladene.
- For at behandle disse insekter kan du bruge fælder til snegle og købe mariehøns til at spise bladlus. Sneglefælder kan laves ved at fylde en lille skål med forældet øl; sneglene tiltrækkes af øllet og drukner. Til kålorm kan du anvende en spray, der er 1 del eddike, til 3 dele vand. Tilsæt 1 spsk (14,8 ml). flydende vaskemiddel, og læg alle ingredienser i en sprøjteflaske. Sprøjt bladene over det hele for at slippe af med ormene.
Tips
- Sørg for at holde salatplanterne vandet. Bliver planterne for tørre, bliver salaten bitter efter smagen.
- Hvis du har begrænset plads eller ikke har adgang til en have, kan du plante dine salatfrø i en hængende kurv eller i beholdere og justere dem langs din vindueskarme.
- Salat er en grøntsag med køligt vejr, hvilket betyder, at den trives, når temperaturen er køligere. Du kan begynde at plante salatfrø, når temperaturen når 35 grader Fahrenheit (1,7 grader Celsius). Frøplanterne kan tåle en let frost, men hvis temperaturen falder til under -3,3 grader Celsius, skal du dække planterne, så de ikke dør.
- Hvis du vil have en stabil salatafgrøde, skal du plante nye salatfrø hver 10. til 14. dag. Du kan fortsætte med at vokse og plante frø, indtil der opstår kraftig frost.
- Du kan begynde at dyrke dine salatfrø indeni, hvis vejret er for uforudsigeligt, eller hvis det er mere bekvemt. Placer frøene på samme dybde som i en have, men anbring dem i pottejord i en beholder. Overfør til din have, når vejret holder sig over frostniveauet, og frøplanterne begynder at spire.
