Du er muligvis ikke i stand til at dække bordet til morgenmad hver morgen, men når du får chancen, tilføjer det en virkelig fin touch til starten af din dag! Gør dit bord så fancy eller så tilbagelænet, som du foretrækker. For en grundlæggende indstilling skal du bruge tallerkener, skåle, sølvtøj, krus og juiceglas. For mere komplekse borddækninger skal du bruge stofservietter, ekstra redskaber til forskellige retter og karafler fulde af lækre drikkevarer. Du kan endda tilberede en morgenbuffet, når du har mange gæster over. Mange af dine beslutninger vil være baseret på, hvor stort et bord du har, men selvom du har begrænset plads, kan du stadig præsentere et smukt bord.
Trin
Metode 1 af 4: Dækning af et grundlæggende morgenbord
Trin 1. Giv tallerkener eller skåle til gæsterne, afhængigt af hvad du serverer
Til et måltid som pandekager eller æg og toast bør der leveres en tallerken til hver gæst. Hvis du serverer havregryn eller korn, skal du give alle en skål. Hvis du serverer begge typer morgenmad, skal du anbringe en tallerken hvert sted og lægge en skål oven på tallerkenen.
- For en formel sted, tænk på akronymet "BMW"-brødpladen går øverst til venstre, madpladen går i midten, og vandglasset går øverst til højre.
- At dække et basisbord til din daglige morgenmad behøver slet ikke tage lang tid. Tænk bare på forhånd, hvad du planlægger at lave, og sørg for at angive den service, der skal bruges.
Trin 2. Læg sølvtøj på hvert sted
En gaffel, smørkniv og en lille ske skulle være passende til en mere afslappet borddækning. Læg gaffelen i venstre side af tallerkenen, og læg smørkniven og skeen i højre side.
- En let måde at huske, hvilken side redskaberne går på, er at tænke på bogstaverne i hvert ord. "Gaffel" har 4 bogstaver, og det samme gør ordet "venstre". "Kniv" og "ske" har begge 5 bogstaver-det samme som i ordet "højre".
- Placer altid kniven med bladet pegende mod pladen. Skeen skal gå udvendigt.
- Du kan også lægge sølvtøj i en kurv på bordet og lade dine gæster tage hvad de har brug for til deres måltid. Nogle mennesker har måske ikke brug for en kniv eller en ske, og det kan skære ned på de retter, du skal rengøre senere.
Trin 3. Giv hver gæst et krus eller juiceglas til deres morgendrink
I stedet for at stille et krus og et glas til hver person, skal du spørge hver gæst, hvad de gerne vil drikke, og sætte deres plads med den passende drinkware. Juiceglas kan bruges til vand, juice eller drikkevarer som bloody marys. Krus er gode til kaffe, te eller [varm chokolade. Sæt glasset over tallerkenen, mellem hvor tallerkenen og redskaberne er.
Hvis du serverer mimosaer eller en anden batch-drink, skal du sørge for en kande med drikkevaren og de passende glas ved siden af kanden, så gæsterne kan hjælpe sig selv
Trin 4. Sæt en serviet ved hver indstilling
Brug stofservietter, hvis det er det, du foretrækker, eller giv alle papirservietter til nem rengøring. Du kan lægge serviet under gaffelen på tallerkenens venstre side, eller bare sætte serviet oven på tallerkenen.
Hvis du normalt bruger en servietholder ved dit bord, er det også i orden at bare sætte det frem i stedet for at placere et bord ved hver indstilling
Metode 2 af 4: Placering af formelle indstillinger
Trin 1. Læg en tallerken direkte over for hver stol
Afhængigt af hvad du serverer, og hvor stort dit bord er, skal du bruge enten en tallerken eller en salatfad til hovedindstillingen. Efterlad cirka 5,1 cm mellemrum mellem bordets kant og bunden af tallerkenen.
- Hvis du planlægger at bruge en dug, skal du lægge den ud, før du lægger tallerkener på bordet.
- Hvis du tilfældigvis bruger en tallerken, skal du også levere en salatplade til brød eller boller. Læg salatpladen i øverste venstre hjørne af tallerkenen.
- Det er okay, hvis dine retter ikke alle matcher! Uoverensstemmende tallerkener har en vis form for charme, når de præsenteres pænt.
Trin 2. Sæt en skål enten oven på tallerkenen eller direkte over tallerkenen
Giv skåle, hvis du serverer varmt korn, koldt korn eller yoghurt. Hvis du ikke serverer nogen af disse muligheder, behøver du ikke at sætte en skål.
Brug mindre skåle til morgenmad, hvis du har dem. En dyb suppeskål kan se besværlig ud på dit morgenbord
Trin 3. Læg sølvtøjet rundt om tallerkenen
Giv 1 gaffel, 1 smørkniv og 2 skeer til hver person. Læg gaffelen på venstre side af tallerkenen. På højre side placeres smørkniven først med skærekanten vendt indad mod pladen. Ved siden af kniven sættes en suppesked og derefter en teske. Hvis du ikke serverer korn eller yoghurt, behøver du ikke at lægge suppeskeden ud.
Suppeskeen er til korn eller yoghurt, og teskeen er til omrøring af varme drikke
Trin 4. Placer et saftglas direkte over kniven og skeerne
Brug juiceglas, hvis du har dem, men hvis ikke, er normale vandglas helt fint. Nogle mennesker bruger endda murerglas til drikkevarer.
- Du kan ofte finde smukke, unikke glasvarer i genbrugsbutikker.
- Hvis du serverer en alkoholholdig drink, som mimoser eller blodige marys, skal du sørge for det passende glas til drikken. Champagnefløjter er gode til mimoser, og highballglas bruges almindeligvis til blodige marys.
Trin 5. Giv en kop og underkop til varme drikke til højre for glasset
Hvis du ikke har underkopper, er det i orden at bruge et krus eller en tekop alene. Underkoppen er en god tilføjelse, så folk har et sted at sætte deres teskefuld efter omrøring af deres drink.
For et eklektisk look skal du bruge kopper og underkopper, der ikke matcher hinanden, til hver enkelt indstilling
Trin 6. Fold en serviet og sæt den til venstre for gaflen
Hvis du har servietter, er dette et godt tidspunkt at bruge dem. Hvis du ikke har servietter, er papirer også fine. Hvis der ikke er meget plads på dit bord, skal du lægge servietterne under gaflen for at spare plads.
Hvis du vil, kan du endda folde serviet til en smuk form
Metode 3 af 4: Organisering af en buffetstil
Trin 1. Vælg et sted til din buffet, som en lang tæller eller et sidebord
Du har brug for et sted, der er stort nok til at være vært for mad, tallerkener og andet morgenmadstilbehør. Du vil gerne placere buffeten et sted, hvor den er let tilgængelig, men et sted vil den ikke være i vejen for folk, der prøver at sidde og spise.
- Hvis du f.eks. Har en spisestue, kan du prøve at oprette buffeten i køkkenet. På den måde kan folk samles i køkkenet og samle deres mad og derefter bevæge sig af vejen, når de går til spisestuen for at sidde ned.
- Hvis du bruger engangstallerkener og skåle, skal du ikke glemme at lægge en skraldespand ud for folk at lægge deres brugte fade i.
Trin 2. Læg tallerkener og skåle foran på buffetbordet
Middagstallerkener, små tallerkener og små skåle bør stilles helt i starten af bordet, så gæsterne kan hente, hvad de har brug for for at samle deres mad. Overvej at bruge engangstallerkener, hvis du ikke synes, du har nok eller dit normale bordservice til alle dine gæster.
Læg ikke sølvtøj eller servietter ved siden af tallerkenerne, da det kan gøre det sværere for gæsterne at jonglere med tingene, mens de prøver at få deres mad
Trin 3. Læg maden i serveringsskåle og på store fade
Hold hver slags mad adskilt fra de andre, så gæsterne ikke bliver overvældet af alle mulighederne. For eksempel, hvis du serverer toast, bagels og muffins, skal du lægge dem på et stort fad alle sammen, så folk kan se alle deres muligheder på én gang. Eller hvis du serverer pandekager eller vafler, skal du lægge sirup, smør og andre påfyldninger lige ved siden af dem.
- Overvej at oprette etiketter eller skilte til at sætte foran hver ret. Dette er især nyttigt, hvis du har gæster, der har kostrestriktioner-du kan angive, om en ret er glutenfri, mælkefri eller vegansk.
- Nogle gode morgenmadsbuffetvarer er: mini quiche, havregrynsstation, frugtsalat og bagte gryderetter. Tænk på ting, der ikke kræver, at du er i køkkenet eller ved komfuret.
Trin 4. Giv sølvtøj og servietter i slutningen af buffetbordet
Læg sølvtøjet i en kurv, der er opdelt, så gæsterne kan vælge, hvad de har brug for. Eller du kan også pakke en kniv, ske og gaffel ind i hver serviet, så gæsterne let kan få fat i et bundt og være på vej.
Dette er også nyttigt for folk, der glemmer at tage deres sølvtøj eller ikke har en fri hånd til at hente det. De kan bare gå til enden af bordet for at få det, de har brug for, uden at forstyrre buffets flow
Trin 5. Stil drikkevarer på et andet bord væk fra maden
Folk vil måske genopfylde deres kopper oftere, end de ønsker at få mere mad, og ved at adskille drikkevarerne fra maden vil det holde tingene glat. Til dit drikkeområde skal du inkludere:
- Krus til varme drikke
- Briller til juice og vand
- Sukker, sukkererstatninger og fløde
- Teskefulde eller plastrørere
- Servietter
- Kander med vand, saft eller andre drikkevarer
- Karafler med varmt vand og kaffe
Metode 4 af 4: Tilføjelse af særlige detaljer
Trin 1. Tilvejebring drikkevarekarafler for at gøre drikkevarer mere tilgængelige
I stedet for at få folk til at rejse sig fra bordet, hver gang de vil have påfyldning på deres kaffe eller juice, skal du give en karaffel af de tilbudte drikkevarer, så de kan blive ved bordet. Kaffe, varmt vand, koldt vand, juice og blodig mary -blanding er alle mulige morgenmadsdrikke, du kan putte i en karaffel.
- En karaffel er en stor kande, der bruges til at servere drikkevarer. Det kan isoleres eller ej, afhængigt af om det er til varme eller kolde drikke, og det kan være åbent eller have et låg. Karafler, der bruges til kolde væsker, er generelt åbne, mens kaffe eller varmt vand normalt serveres i en låg med karaffel.
- Brug en isoleret karaffel til varme væsker og en glaskaraffel til kolde væsker.
Trin 2. Angiv fløde og sukker, så folk kan ændre deres varme drikke
Server sukker i en lille skål med en ske, og hæld lidt fløde i en miniaturekande. Ved at putte hver af disse elementer i deres egen beholder får dit bord et pænere look, end hvis du bare skulle lægge en karton flødekande eller en pose sukker.
Du kan også få honning til te, havregryn og boller
Trin 3. Læg et smørfad ud med sin egen kniv til toast og muffins
I stedet for at bede gæsterne om at bruge deres eget bestik til at smøre smør, skal du stille en separat kniv ud, der er beregnet kun til smørret. Kontroller smørret, før du lægger det ud for at sikre, at der er nok tilbage, og at smørret er i god form (ikke dækket af krummer eller hærdet nogen steder).
Hvis du ikke serverer toast og muffins, behøver du højst sandsynligt ikke smøre
Trin 4. Giv dine gæster et sortiment af syltetøj og gelé, der skal spredes
Hvis du kan, skal du lægge hver marmelade og gelé i deres egne små skåle med skeer. Dette får præsentationen til at se lidt pænere ud.
Hvis du tilbyder flere muligheder, kan du endda oprette søde etiketter til at sætte på hver beholder, så gæsterne let ved, hvilken mulighed de vælger
Trin 5. Varm en kande fuld af sirup til pandekager og vafler
Brug den kande, der har et låg, eller brug en åben kande. Uanset hvad du har til rådighed, er det fint! Sørg for, at beholderen tåler mikrobølgeovn, fyld den med sirup, og opvarm den derefter i 30 til 60 sekunder.
Hvis du ikke har en bestemt sirupskande, kan du også bruge en sovsbåd eller en flødekande til et lignende udseende
Trin 6. Læg salt- og peberfrugter ud, så folk kan krydre deres mad
Til et mere avanceret bord skal du sætte miniaturesalt- og peberrystere foran hver persons sted. Hvis du ikke har den evne, skal du bare lægge en shaker af hver krydderi i midten af bordet, så gæsterne kan bruge dem, som de har brug for.
Du kan også bruge salt- og peberskåle eller æsker med små skeer for en flot effekt
Tips
- Tag dig tid til at kigge gennem dine skabe for at se, hvilke slags bestik, sølvtøj, drikkevarer og krukker du har til rådighed. Lav en liste over, hvad du gerne vil lægge på bordet, og planlæg, hvordan du vil præsentere alt på forhånd.
- Friske blomster kan virkelig hæve et morgenbord. Tilføj en buket til midten af bordet, eller læg en lille vase og en individuel blomst foran hver persons sted.
