Det eneste bedre end en kartoffel er to! Kartofler er velsmagende, multifunktionelle og relativt lette at dyrke. Alt du skal gøre er at plante en såkartoffel i en solrig plet i din gård eller i en stor gryde på bagdækket og vente cirka fem måneder på, at kartoflerne modnes. Når de er vokset, skal du grave op, spise op og nyde!
Trin
Metode 1 af 2: Dyrkning af kartofler i din gård
Trin 1. Vælg et sted i din gård med masser af sol
Kartofler vokser bedst med 8 timers sollys om dagen, men de klarer sig ikke godt med for meget varme. Vælg et sted i din have, hvor planterne vil blive udsat for sollys, men ikke bage i varmen. De foretrækker sommertemperaturer på cirka 70 ° F (21 ° C), men kan klare lidt varmere temperaturer, så længe de ikke udsættes for direkte sollys i mere end 6-8 timer om dagen. Plant sidst på foråret for ideelle betingelser.
Ekspert gartnere anbefaler at plante kartofler omkring tidspunktet for sidste forventede frost, men den tid kan variere afhængigt af, hvor du bor
Trin 2. Køb læggekartofler fra en haveforretning
Den bedste måde at dyrke kartofler er fra kartofler, men ikke bare hvilken som helst kartoffel vil gøre: de skal være specialdyrkede læggekartofler fra en haveforretning. Almindelige kartofler fra en købmand bliver ofte behandlet med pesticider, som kan sprede sygdomme gennem hele din afgrøde, så bestil enten dine såkartofler fra et katalog eller slå til i haven.
Frøkartofler findes i alle variationer-rødbrun, Yukon, fingerling, you name it. Din haveforsyningsbutik har muligheder for dig at vælge imellem, og de kan bestille enhver kartoffeltype, de ikke allerede har i butikken
Trin 3. Lad spirer vokse i 1 uge før plantning
I modsætning til de fleste kartofler i dagligvarebutikkerne vokser læggekartofler små fremspring kaldet spirer. Disse spirer, når de er plantet, danner knopper af nye kartoffelplanter-de er afgørende for vækstprocessen! Læg dine læggekartofler på et varmt, tørt sted (en skål på din køkkenbord, hvor solen skinner) og lad dem stå i en uge.
En uge er god tid til, at dine spirer vokser mellem 1⁄4 tommer (0,64 cm) og 1⁄2 inch (1,3 cm) i længden. Det betyder, at de næsten er klar til at blive plantet.
Trin 4. Skær kartoflerne i 2 i (5,1 cm) sektioner
Små kartofler kan fint plantes hele, men enhver spud, der er større end en golfbold, skal skæres i stykker, der er cirka 5,1 cm brede, hver med mindst to spirer. Normalt er det bare at skære kartoflerne i halv "hamburger-stil". Returner de skårne kartofler til det varme sted, hvor de har siddet i den sidste uge, og lad dem stå yderligere 2-3 dage før plantning.
Trin 5. Forbered plantepladsen med gødning
Brug en havegaffel til at rive kompost ind på dit valgte plante-sted. Kartofler foretrækker løs, lammet jord, så træn eventuelle klumper, indtil snavset er luftigt og åndbart. Sørg for, at din gødning er dækket af mindst 2 tommer jord, eller det kan beskadige dine kartoffelrødder.
Hvis du ikke har kompost, skal du købe en afbalanceret handelsgødning, superfosfat eller kornmel, alt tilgængeligt i havens forsyningsbutik
Trin 6. Plant kartoflerne i huller 30 cm fra hinanden
Læg dine halverede kartofler med den nedadrettede side i 10 cm dybe huller med øjet eller spiren pegende op mod solen. Dæk til med jord og vand godt.
Du bør generelt give dine kartofler 2,5–5,1 cm vand om ugen, inklusive nedbør. De foretrækker deres jord fugtig, men ikke vandtæt
Trin 7. Hill kartoflerne efter fem uger
For at “bakke” dine kartofler, hober du jorden op omkring stilkene for at skabe en skråning på 1 fod (0,30 m) på hver side. Dette vil tvinge nye kartofler til at vokse over tidligere plantede. Du kan dække hele planten med jord eller vælge at lade bladene være udsatte (dette kan være nyttigt senere, da deres skiftende farve kan signalere kartoflernes vækst).
Fortsæt med at bakke cirka en gang om ugen: det beskytter baby kartofler mod at blive udsat for direkte sollys
Trin 8. Høst dine kartofler efter 70-100 dage
Et eller andet sted omkring fem måneder efter deres plantedato, begynder dine kartofler at vise tegn på, at de er modnet. Bladene bliver gule, og løvet dør tilbage, hvilket betyder, at det næsten er tid til at høste dem. Lad dem ligge i jorden i yderligere 2-3 uger, derefter graver du dem op med en pitchfork og samler dem med dine hænder.
Mange kartoffelarter vil vokse til knolde, der er store nok til at spise efter 10 uger, men hvis de efterlades i jorden længere, får du den største afgrøde
Metode 2 af 2: Plantning af kartofler i en gryde
Trin 1. Fyld 1/3 af en stor, dyb gryde med pottejord
Jo større potten er, desto bedre (kartofler har brug for masser af plads til at vokse), men som minimum bør den være 38 liter (10 gallon) til 4-6 læggekartofler. Hvis du planlægger at dyrke mere end 6 læggekartofler, skal du gå efter en gryde i tønde.
Din gryde skal også indeholde et stort drænhul. Sorte genanvendelige plastikpotter fra havebutikken fungerer godt til dyrkning af kartofler, da den sorte farve holder varmen og bundene har indbygget dræning
Trin 2. Plant frøkartofler med en diameter på 15 cm fra hinanden med spirer opad
Dine kartofler bør ikke røre hinanden, eller kanten af gryden, ellers vokser deres vækst. Når de er plantet, skal du dække dem med 15 cm pottejord. Vand, indtil væsken begynder at dræne fra bunden. Lad gryden stå på et solrigt, tempereret sted på dit for- eller bagdæk, hvor den udsættes for 6-8 timers sollys om dagen.
Overfyld ikke gryden: 15 cm er den mindste mængde plads, hvor din kartoffel stadig kan vokse
Trin 3. Vand dine kartofler, når de øverste 2 tommer (5,1 cm) jord bliver tørre
Jordens tørhed afhænger af vejret, hvor du bor, så test om det er tid til at vande ved at stikke en finger ind i toppen af jorden. Hvis det føles tørt, er det tid til at vande igen. Fortsæt, indtil vandet begynder at løbe ud af bunden af gryden.
Hvis du lever i et varmere klima, bliver din jord hurtigere tørre og skal vandes oftere. Tjek to gange om dagen
Trin 4. Tilsæt pottejord, når dine kartoffelspirer skyder ud af jorden
Kun ca. 1 tomme af spiren bør udsættes på ethvert tidspunkt i vækstprocessen, så fortsæt med at tilføje jord med jævne mellemrum. Bland din jord med gødning (en 5-10-10 kommerciel blanding fra havebutikken vil gøre) for sunde, hurtigt voksende planter.
Trin 5. Høst dine kartofler, når bladene bliver gule
Efter 18-20 uger når dine pottekartofler modenhed. Grav dem ud af gryden i hånden eller dump den ud og rod gennem jorden for at høste dine knolde.
