Der er mange forskellige måder, du kan dække dit spisebord på. Hvordan du dækker dit bord kan afspejle din personlighed og gøre et varigt indtryk på dine gæster. Denne vejledning vil demonstrere, hvordan du lægger en formel borddækning til et femretters måltid. Ved at lære at dække et middagsbord, vil du være i stand til at forbedre dit indtryk og forbedre dine organisatoriske færdigheder.
Trin
Metode 1 af 4: Nødvendige materialer
Trin 1. Få at vide, hvad du har brug for
Nedenfor er vist de materialer, du har brug for til at dække dit middagsbord, samt en kort beskrivelse af de redskaber, der skal bruges.
- Bord: Bør være stort nok til at sidde alle gæster, eller der kan bruges flere borde.
- Bordmåtte (valgfrit)
- Serviet
- Middagsfad: Cirka 10 til 12 tommer (25,4 til 30,5 cm) i diameter, dette er den største af de tallerkener, du vil bruge til din opsætning.
- Salatplade: Dette er den næststørste tallerken, du vil bruge, cirka 17,8 til 22,9 cm i diameter.
- Desserttallerken: Denne tallerken har et unikt design og en diameter mellem 7 og 9 tommer.
- Brødtallerken: Dette er den mindste af pladerne, du vil bruge, med en diameter mellem 6 og 7 tommer.
- Suppe skål: Du vil bruge denne skål til suppe.
- Suppeske: Denne ske har en cirkelformet skål.
- Dessertske: Dette er den mindste ske.
- Middagsgaffel: Gribet på gaflen er alle lige store.
- Salatgaffel: Denne gaffel er mindre i størrelse, og stikkene er bredere end middagsgaflen.
- Dessertgaffel: Dette er den mindste gaffel, der vil blive brugt.
- Bordkniv: Dette er den største kniv.
- Salatkniv: Denne kniv er mindre end en bordkniv.
- Smør/brødkniv: Denne kniv har en bred, afrundet spids.
- Vandkande: Dette er den største af de bæger med en kortere stilk.
- Rødvinsglas: Har en stor, afrundet skål.
- Hvidt vinglas: Har en slankere skål end et rødvinsglas.
Metode 2 af 4: Kom godt i gang
Trin 1. Find et bord, hvor alle vil spise
Trin 2. Placer en tallerken inden for en tomme fra bordkanten og centreret foran hvert sæde
Trin 3. Læg en salatfad oven på middagsfadet
Trin 4. Læg en suppeskål direkte oven på din salatfad
Metode 3 af 4: Indstilling af de vigtigste sølvtøj
Trin 1. Sæt en bordkniv omkring en halv tomme til højre for tallerkenen
Bladet skal vende mod pladen.
Trin 2. Læg en salatkniv til højre for bordkniven
Trin 3. Læg en suppeske til højre for salatkniven
Trin 4. Læg en middagsgaffel til venstre for tallerkenen
Trin 5. Læg en salatgaffel til venstre for middagsgaflen
Hvis du ikke har planer om at servere fisk, skal du springe trin 6 over.
Trin 6. Sæt en fiskegaffel til venstre for din salatgaffel
Trin 7. Læg en serviet til venstre for salatgaflen
Metode 4 af 4: Afslutning af det sidste afsnit
Trin 1. Læg en brødplade omkring og tommer bag gaflerne mod midten af bordet
Trin 2. Læg en smørkniv oven på brødpladen
Trin 3. Læg en dessertgaffel omkring en tomme bag tallerkenen
Gaffelens tænder skal pege på bordets højre side.
Trin 4. Læg en dessertske bag dessertgaffelen
Skålen med skeen skal pege mod venstre side af bordet.
Trin 5. Læg en vandbeger, rødvinsglas og hvidt vinglas omkring 2,5–5,1 cm bag dine knive og ske i et diagonalt mønster
Video - Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger blive delt med YouTube
Tips
- I slutningen af dagen skal alt dit sølvtøj være "afbalanceret". Det er derfor, dessertskeen og gaffelen er placeret i modsatte retninger.
- Når du bruger sølvtøj ved bordet, er en tommelfingerregel at arbejde udefra og ind.
- Afstanden mellem stedindstillinger bør være stor nok til, at gæsterne har tilstrækkeligt albuerum.
- Sørg for, at alle redskaber er lige adskilt.
- Knivblade placeres altid med skærekanten mod midten af pladen.
- Vask sølvtøj ordentligt efter hvert måltid for at forhindre, at det beskadiges og misfarves.
