Det vestlige USA består af en række forskellige landskaber og klimaer. Stillehavets nordvest er køligt og regnfuldt, mens sydvest er varmt og tørt. I Mountain West afhænger klimaet af den højde, du befinder dig i. Uanset hvor du er i Vesten, er det muligt at plante en køkkenhave, der vil trives og producere lækker mad. Nøglen til en vellykket køkkenhave i Vesten er at vælge de rigtige grøntsager til dit område, foretage de nødvendige jordændringer og give dine grøntsager den rigtige mængde vand.
Trin
Metode 1 af 3: Voksende i det nordvestlige Stillehav
Trin 1. Dyrk grøntsager, der klarer sig godt i køligere vejr
Da det nordvestlige Stillehav har kølige, korte somre, skal du undgå at plante grøntsager i varmt vejr som aubergine og peberfrugter. I stedet vil du have grøntsager, der kan tåle kolde temperaturer og minimalt sollys. Nogle gode grøntsager, du kan prøve at dyrke, er:
- Salat
- Gulerødder
- Broccoli
- Spinat
Trin 2. Plant dine grøntsager i løbet af foråret
Nogle grøntsager skal plantes i det tidlige forår, mens andre gør det bedre, hvis du planter dem senere på sæsonen. Det hele afhænger af typen af grøntsager. Se frøpakkerne for at se, hvad de anbefalede plantningsdatoer er for dine grøntsager.
- Plant gulerødder i slutningen af marts eller begyndelsen af april.
- Plant salat, broccoli og spinat omkring midten af april.
Trin 3. Tilsæt organisk kompost til din jord, hvis den er for sandet
Sandjord er almindelig i det nordvestlige Stillehav. Det beholder ikke vandet godt, så det er ikke ideelt til dyrkning af grøntsager. Hvis du har sandjord, skal du tilbehandle 5,1 cm organisk kompost til den.
For at se, om din jord er sandet, skal du tage lidt fugtig jord med din hånd og klemme den fast. Hvis jorden falder fra hinanden, er den for sandet
Trin 4. Dæk din jord med muldjord, hvis den er for leragtig
Lerlignende jord er også almindelig i det nordvestlige Stillehav. Selvom sandjord ikke holder til nok vand, holder lerlignende jord faktisk for meget. Hvis du har lerlignende jord, skal du dække den til med 15-20 cm grøntsagshave muldjord.
For at se, om din jord er lerlignende, tag lidt fugtig jord og klem den i din hånd. Prøv derefter at stikke et hul i jorden. Hvis jorden holder sin form, efter at du har klemt og stukket den, er den for leragtig
Trin 5. Vand dine grøntsager, når jorden er tør at røre ved
Hvis dit område regner meget, behøver du ikke bekymre dig om at vande din køkkenhave. Men hvis du oplever en tørke, skal du kontrollere din jord dagligt og vande dine grøntsager, når det føles tørt.
Regnvejr er almindeligt i det nordvestlige Stillehav, så du vil være forsigtig med ikke at overvande dine planter
Trin 6. Høst dine grøntsager hele sommeren
Det rigtige tidspunkt at høste dine grøntsager afhænger af, hvornår du plantede dem, og hvilken slags grøntsager de er.
- Salat skal høstes, når den har nået fuld størrelse, og bladene er møre.
- Høst gulerødder, når de når en brugbar størrelse, eller efter cirka 2 og en halv måned.
- Broccoli kan høstes, når knopperne er faste. Sørg for at høste broccoli, inden hovederne blomstrer.
- Høst spinat, når bladene når en brugbar størrelse. Lad dem ikke blive for store, ellers udvikler de en bitter smag.
Metode 2 af 3: Havearbejde i sydvest
Trin 1. Plant grøntsager med varmt vejr mellem februar og maj
Perioden mellem februar og maj betragtes som den første vækstsæson i sydvest. I løbet af den første vækstsæson vil du gerne plante grøntsager, der trives i et varmt, tørt klima. Nogle grøntsager, du kan prøve at plante, er:
- Aubergine
- Peberfrugter
- Agurk
- Majs
- Sommer squash
Trin 2. Plant grøntsager med køligt vejr mellem september og december
Tiden mellem september og december er den kølige vækstsæson i sydvest. Nogle grøntsager i køligt vejr, du kan dyrke i din have, er:
- Blomkål
- rosenkål
- Grønkål
- Swiss Chard
- Broccoli
Trin 3. Tilføj et lag frisk muldjord til din jord, hvis det er for lerlignende
Lerlignende jord er almindelig i det sydvestlige, og det er ikke godt for grøntsagshave, da det bevarer for meget fugt. En måde at løse dette problem på er at dække din jord med et lag på 6-8 tommer (15-20 cm) grøntsagshavejord.
Du kan se, om din jord er for leragtig, ved at samle lidt fugtig jord op og klemme den med din hånd. Derefter stikker du et hul i jorden - hvis den holder formen efter at du har klemt og stukket den, er den for leragtig
Trin 4. Vand dine grøntsager dybt om morgenen, før det bliver for varmt
Vanding af dine grøntsager om morgenen vil give dem tid til at absorbere vandet, før det fordamper. Du vil gerne dyb vande dine grøntsager, så jorden er gennemblødt på grund af, hvor tørt og varmt det er i sydvest.
- Du kan også installere et underjordisk kunstvandingssystem til vanding af dine grøntsager, så vandet ikke fordamper.
- Du skal muligvis vande dine grøntsager mere i den første vækstsæson, da det er varmere.
- Uanset vækstsæsonen vil du gerne vande dine grøntsager, når jorden er tør.
Trin 5. Opsæt en skygge klud for at beskytte dine grøntsager, hvis de får direkte sollys
Nogle gange kan solen være for meget for grøntsager i sydvest. Hvis dine grøntsager er på et sted, der får konstant direkte sollys, kan en skygge klud beskytte dem mod skader og tørhed.
Du kan finde en skygge klud online eller i dit lokale havecenter
Trin 6. Høst dine grøntsager nær slutningen af vækstsæsonerne
Det nøjagtige tidspunkt, du skal høste dine grøntsager, afhænger af, hvilken slags grøntsager de er, og hvornår du plantede dem. Generelt vil grøntsager med varmt vejr og koldt vejr være klar til at høste i slutningen af deres respektive vækstsæson.
- Høst aubergine, når den udvikler skinnende og rynket hud.
- Peberfrugter kan høstes, når de når en brugbar størrelse.
- Høst rosenkål, når spirerne er omkring 2,5 cm i diameter.
- Høst grønkål, når de enkelte blade er på størrelse med din hånd.
Metode 3 af 3: Growing in the Mountain West
Trin 1. Dyrk grøntsager med køligt vejr, hvis du bor i en høj højde
Høje højder er højder over 7, 500 fod (2, 300 m). Fordi høje højder har køligere temperaturer og kortere somre, vil du gerne bruge planter, der kan tåle kulden. Nogle gode planter, du kan dyrke i høj højde, er:
- Salat
- Spinat
- Gulerødder
- Roer
- Broccoli
Trin 2. Prøv at dyrke grøntsager med varmt vejr, hvis du bor på et lavt niveau
Hvis du bor et sted under 7, 500 fod (2, 300 m) i højden, kan du muligvis dyrke grøntsager i varmt vejr. Jo lavere din højde er, desto mere sandsynligt vil grøntsager i varmt vejr trives i din have. Nogle grøntsager, du kan prøve at dyrke, er:
- Tomater
- Majs
- Bønner
- Agurk
- Aubergine
Trin 3. Plant grøntsager med køligt vejr 4 uger før den sidste forventede frost
Da grøntsager i køligt vejr er mere tolerante over for kulden, kan du plante dem direkte i jorden i løbet af foråret, selvom det stadig er lidt koldt.
Hvis du ikke er sikker på, hvornår den sidste forventede frost er, skal du slå den gennemsnitlige sidste frostdato op for dit område online
Trin 4. Start varmt vejrplanter indendørs 4 uger før den sidste forventede frost
Da planter i varmt vejr er mere følsomme over for kulden, vil du gerne plante frøene i beholdere og først holde dem indendørs. Efter den sidste forventede frost kan du transplantere dine grøntsager i varmt vejr udendørs i din have.
Du kan finde den gennemsnitlige sidste frostdato for dit område online
Trin 5. Rediger din jord med kompost eller gødning, hvis du planter i bjergjord
Bjergjord har normalt ikke nok organisk materiale til at grøntsager kan vokse. For at øge mængden af organisk stof i din jord skal du tilføje 2,5 cm kompost eller gødning for hver 10 cm jord.
Du kan også få en prøve af din jord testet af dit lokale tilbygningskontor for at finde ud af, hvad du skal ændre din jord med
Trin 6. Vand dine grøntsager, når de øverste 5,1 cm jord er tørre
Brug dine fingre til at teste, hvor tør jorden er. Hvis de øverste 2 tommer (5,1 cm) føles tørre at røre ved, skal du vande dine grøntsager grundigt.
Afhængigt af hvor du bor i Mountain West, skal du muligvis vande dine grøntsager dagligt eller endda to gange om dagen
Trin 7. Høst dine grøntsager, når de når modenhed
De nøjagtige høsttider afhænger af slags grøntsager, og hvornår du plantede dem. Hold øje med dine grøntsager, så du ved, hvornår de er klar til at høste.
- Høst salat, når den er nået fuld størrelse, og dens blade er møre.
- Gulerødder kan høstes, når de er en brugbar størrelse, eller efter cirka 2 og en halv måned.
- Høst roer 50-70 dage efter plantning. Sørg for at høste dem, før greenerne vokser højere end 15 cm.
- Tomater skal høstes, når de er faste og har en dyb rød farve.
- Høst bønner, når bælgene er faste og i fuld størrelse.
Tips
- Pacific Northwest består af Oregon, Washington og det nordlige Californien.
- Sydvest består af Arizona, New Mexico, Utah, Nevada og det sydlige Californien.
- Mountain West består af Colorado, Montana, Wyoming og Idaho.
