Betragtes som en af de ældste bladgrøntsager, der forbruges af mennesker, er brøndkarse en nær fætter af sennepsgrønt, kål og rucola. Brøndkarse tilbyder masser af næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele og kan bruges i salater, supper, sandwich og mere for at tilføje en forfriskende, peberagtig smag. Selvom det betragtes som en vandlevende eller halvvandsk flerårig plante, der ofte findes i nærheden af langsomt vand, kan du også dyrke brøndkarse i beholdere indendørs eller hvor som helst udendørs, så længe de er skraveret fra den varme eftermiddagssol og har masser af vand.
Trin
Metode 1 af 2: Voksende brøndkarse i beholdere
Trin 1. Køb vandkarsefrøene
Frø kan bestilles online eller fra haveartikler og planteskoler. Populære sorter af brøndkarse omfatter engelsk brøndkarse og bredbladet karse.
Du kan også begynde at vokse fra moden brøndkarse købt i et supermarked eller landmændsmarked. Skær enderne i blød, stil derefter bunden af stilkene i vand i et par dage for at tilskynde til rodvækst og fortsæt med at plante dem i jorden, som du ville fra frø
Trin 2. Forbered beholderen til plantning
Vælg en stor beholder eller planter med drænhuller, der er mindst 15,2 cm dybe. Tilføj et lag anlægsduk i bunden af beholderen for at forhindre, at potteblandingen slipper ud, når du vander. Tilsæt stykker af brudte gryder eller små småsten til beholderens nederste lag for at muliggøre god dræning.
- Du kan også bruge flere små beholdere og placere dem i en større drænbakke.
- Plastbeholdere anbefales frem for terrakotta, som kan tørre for hurtigt ud for brøndkarse.
Trin 3. Læg en større drænbakke eller spand under plantningsbeholderen
Du skal vande planten ofte. Jordens jord skal hele tiden være vådt. Du kan putte overskydende vand i bakken eller spanden for at holde planten våd.
Du kan også placere små småsten i drænbakken, så vand kan strømme frit ind i den voksende beholder
Trin 4. Fyld den voksende beholder med potteblanding
Brug en jordløs blanding, der dræner godt og indeholder tørvemos og perlit eller vermiculit. Efterlad ca. 5 cm (5 tommer) plads til den øverste kant af beholderen, og vand blandingen godt.
Den ideelle pH i potteblandingen skal være 6,5 og 7,5
Trin 5. Så brøndkarsefrøene
Placer frøene 1/4 inch (.64 cm) dybt i potteblandingen, så der er tre til fire inches (7,6 til 10,2 cm) mellem hvert frø.
Trin 6. Vand tungt
Soak potteblandingen dybt nok, så vand fylder drænbakken under omtrent halvvejs fuld, men ikke stiger højere end den voksende beholder. Udskift vandet i drænbakken med ferskvand hver anden til tredje dag.
- Sørg for, at bakken aldrig dør ud. Tjek det dagligt for at se, om du har brug for at tilføje mere vand.
- For at holde jorden grundigt dækker overfladen med et tyndt, klart plastark, der har små huller i det, som vil tilbageholde vand og tillade luftstrøm. Arket kan fjernes, når spirerne begynder at dukke op over jorden.
- Tåg jordoverfladen godt med vand i en sprayflaske hver anden dag.
Trin 7. Placer beholderen i indirekte sollys
Placer brøndkarsen, hvor den vil modtage cirka seks timers naturligt lys hver dag, men prøv at undgå hårde, direkte stråler, der kan brænde de unge planter.
Du kan holde beholderne indendørs, eller når vejret regelmæssigt er mellem 13˚ og 24˚C (55˚F og 75˚F), hvor du bor, kan du placere beholderen udenfor i de varmere måneder
Trin 8. Befrugt brøndkarse
Tilsæt en lille mængde vandopløselig, universel gødningsgødning til vandet i drænbakken i den anbefalede mængde.
Trin 9. Høst brøndkarse
Når planterne er vokset cirka 12,7 til 15,2 cm i højden, skal du bruge køkken- eller havesaks til at trimme de øverste fire tommer (10,1 cm) af planten efter behov.
- Undgå at tage mere end en tredjedel af enhver plante, når du skærer for at give planterne nok løv til at fortsætte med at vokse.
- Periodisk høst hjælper med at tilskynde til ny vækst.
Trin 10. Vask brøndkarse
Skyl brøndkarse i koldt vand, tør den og brug den med det samme eller pakk den i bundter og opbevar den i køleskabet til brug i et par dage.
Metode 2 af 2: Voksende brøndkarse udendørs i jorden
Trin 1. Begynd at vokse fra modne brøndkarse eller frø
Du kan købe moden brøndkarse i et supermarked eller landmændsmarked. Blødgør stilkenes bund i vand i et par dage for at tilskynde til rodvækst og plant dem i jorden som på frø.
Du kan også starte brøndkarse fra frø, som du kan finde på et bondemarked, havearbejde eller online
Trin 2. Vælg et sted til plantning
Brøndkarse vokser godt på kølige, men solrige steder med delvis skygge. Det er ideelt at plante brøndkarse i den lavvandede del af en jævnstrøm, ferskvand eller å, men du kan også oprette din egen pool eller vandmose.
Ideelle plantetider er i det tidlige forår efter den sidste frost, eller i det tidlige efterår, før temperaturen falder for lavt
Trin 3. Forbered det voksende sted
Hvis du har en jævn strøm eller å, blander du blot 10,1 til 15,2 cm organisk kompost i de øverste seks til otte tommer (15,2 til 20,3 cm) jord.
Trin 4. Opret et websted i vækst
Hvis du ikke har en eksisterende vandkilde, skal du grave et hul, der er cirka 61 cm bredt og 35 cm dybt for at skabe en mose. Beklæd bunden og siderne med et stort ark tungt damvandforing, lad en fire tommer (15,2 cm) læbe være øverst, og stans et par huller i siderne for dræning. Fyld det foret hul med en blanding af en del havejord, en del groft byggesand, en del kompost og en håndfuld gødning.
Trin 5. Vand vækststedet
Hvis du planter ved siden af en å, skal du sørge for, at jorden er dybt gennemblødt. Hvis du har oprettet et voksested, skal du fylde mosen til randen med vand.
Hvis du har oprettet et voksested, skal du vande området hver anden til tredje dag for at sikre, at det forbliver grundigt gennemblødt eller installere en vandpumpe for at holde ferskvand cirkulerende gennem mosen
Trin 6. Plant brøndkarsen
Så frøene 6,3 mm dybt og cirka 12,6 mm fra hinanden, og dæk med et tyndt lag fint havearbejde.
Du kan også starte brøndkarse indendørs ved hjælp af ovenstående metode eller transplantere modne planter. Da planterne kan være sarte, kan de vise sig at være vanskelige at transplantere
Trin 7. Dyrk brøndkarse
Når brøndkarsen er spiret, tyndes frøplanterne cirka 10,1 til 15,2 cm fra hinanden. Hvis der kommer små hvide blomster, skal du klippe dem tilbage med en havesaks for at tilskynde til ny vækst.
Trin 8. Høst brøndkarse
Når planterne er vokset cirka 12,7 til 15,2 cm i højden, skal du bruge køkken- eller havesaks til at trimme de øverste fire tommer (10,1 cm) af planten efter behov.
- Undgå at tage mere end en tredjedel af enhver plante, når du skærer for at give planterne nok løv til at fortsætte med at vokse.
- Periodisk høst hjælper med at tilskynde til ny vækst.
Tips
- Brøndkarse er en flerårig plante, så den kommer tilbage hvert år. Det kan også overleve vintre gennem USDA hardiness zone 5.
- Hvis der opstår hvidfluer under bladene på brøndkarse, skal du jævnligt tørre dem af med sæbevand.
- Fjern snegle og snegle i hånden, hvis de vises.
- Hold området omkring brøndkarse fri for ukrudt og muld let for at bevare fugt og blokere ukrudt.
Advarsler
- Hvis du dyrker brøndkarse nær en å eller å, skal du teste vandet for forurening eller farlige forurenende stoffer.
- Undgå at bruge insekticider, herbicider og pesticider på eller i nærheden af din brøndkarse, da de let absorberes og kan være skadelige for mennesker, der spiser planterne.
- Vask brøndkarsen godt inden den indtages for at undgå at spise snavs eller andre forurenende stoffer.
