Selvom det ligner og smager som hvidløg, er elefant hvidløg faktisk tættere beslægtet med porre. Det er meget større end almindeligt hvidløg; et enkelt fed på elefant hvidløg kan være lige så stort som en hel hvidløgspære! På grund af dette har elefant hvidløg nogle specifikke voksende krav. Heldigvis er den let at dyrke, og resultaterne er lækre, især hvis de er ristede.
Trin
Del 1 af 3: Plantning af hvidløg
Trin 1. Køb elefant hvidløgsløg på en planteskole eller landmændsmarked
Løgene er i det væsentlige "frøet", og når de er adskilt i nelliker, kan de give flere hvidløgsplanter. Du kan bruge købmand hvidløg, så længe det er mærket som "økologisk".
- Sørg for, at løgene er faste, med tørre, papiragtige indpakninger. Undgå alle, der indeholder knuste, rådne eller løse fedter.
- Pærer kan også købes online, hvis din lokale planteskole eller marked ikke bærer dem.
Trin 2. Adskill nelliker fra stilken, men lad husene sidde på
Adskil nellikerne forsigtigt fra pærens bund. Du bliver nødt til at fjerne noget af den papiragtige indpakning for at gøre dette. Skræl ikke nellene selv; du spiser jo ikke hvidløg.
Dobbelttjek dine nelliker, og kassér dem, der ser forslåede, beskadigede eller syge ud
Trin 3. Find en grund, der modtager fuld sollys, og fyld den med veldrænende jord
For de bedste resultater skal du bruge jord, der har en pH -værdi mellem 6,0 og 7,0. Overvej også at tilføje noget godt rådnet kompost eller gødning. Dette vil gøre jorden mere frugtbar, hvilket hjælper med at øge din høst.
- Du behøver ikke at plante hvidløg på samme tid, som du forbereder plottet; du vil dog plante i efteråret.
- Overvej at bygge en planteseng, der er 15 til 20 cm høj. Dette vil hjælpe med at holde plantningsområdet fri for sten og ukrudt.
Trin 4. Plant hvidløgene 10 til 15 cm dybt i efteråret
Grav et hul på 10 til 15 cm dybt, og indsæt derefter 1 fed, først i bunden. Børst din hånd over hullet for at dække det. Gentag denne proces for hvert fed, du ønsker at plante. Hold hullerne mindst 30 cm fra hinanden, så hvidløg får plads til at vokse.
- Hvis du planter meget hvidløg, kan du overveje at oprette flere rækker. Hold rækkerne ca. 0,91 m fra hinanden. Dette vil gøre høsten lettere.
- Den nederste ende af et hvidløgsfed er glat og stump. Toppen er spids og skarp.
Trin 5. Vand jorden, indtil den føles fugtig
Jorden skal føles svampet og klæbe til din finger, hvis du rører den. Det skal ikke begynde at pytte, hvis du trykker ned på det. Brug af for meget vand er ikke en god ting for hvidløg, da det kan få løgene til at rådne.
Trin 6. Tilføj lidt mulch, hvis du bor i et køligt klima
Halm gør stor mulch, fordi det vil beskytte hvidløg mod kulde og frost. Cirka 1 til 3 tommer (2,5 til 7,6 cm) mulch vil være rigeligt.
Du behøver ikke bruge mulch, hvis du bor i et varmere klima, da målet her er at holde jorden varm, ikke våd
Del 2 af 3: Pleje af hvidløg
Trin 1. Vand jorden, når den føles tør i vækstsæsonen
Igen vil du gerne have, at jorden føles fugtig og svampet, men ikke soggy. Hvor ofte du gør dette afhænger af, hvor varmt og tørt det er, hvor du bor. Forvent dog at vande det mindst en gang om ugen.
I nærheden af høsttid skal du stoppe med at vande hvidløg, når bladene begynder at tørre ud, ellers vil løgene rådne
Trin 2. Påfør gødning en eller to gange i vækstsæsonen
En gødning, der er rig på nitrogen, fungerer fint, men brug den sparsomt. Når nellikerne begynder at formere sig og danne løg, skal du stoppe med at bruge gødningen helt, da dette kan påvirke løgenees udvikling.
Trin 3. Fjern eventuelle blomster
Du burde bare kunne knibe dem af med fingrene, men du kan også klippe dem af med en ren saks eller beskæresaks. Hvis du efterlader blomsterne på hvidløgene, vil de opsuge den energi, der ellers kunne gå til den udviklende løg.
Trin 4. Fjern ukrudt, så snart du ser dem
Dette burde ikke være et problem, hvis du byggede et planteseng, men det ville stadig være en god idé at kontrollere. Hvis du forlader ukrudtet, vil de bruge alle de næringsstoffer, som hvidløg har brug for for at vokse.
- Hvis du tilføjede mulch, skal du muligvis tjekke under det for ukrudt.
- Tilføjelse af godt rådnet kompost til mulch hjælper med at reducere ukrudt. Gør dette om foråret.
- Hvis ukrudtet begynder at blive et problem, skal du overveje et herbicid, der er egnet til madplanter.
Trin 5. Pas på skadedyr og sygdomme, og behandl dem hurtigst muligt
Da hvidløg dyrkes om vinteren i varme klimaer, er skadedyr ikke et stort problem, men de kan stadig dukke op om foråret, når vejret bliver varmt. Bakterie- og svampesygdomme er et større problem på grund af de fugtige, fugtige forhold. Brug spray og kemikalier, der er specielt formuleret til afgrøder til behandling af disse.
- Elefant hvidløg er modtagelig for rust og hvid rådne.
- Løgfluer og stængel- og løgorm er almindelige elefant hvidløg skadedyr.
Del 3 af 3: Høstning af hvidløg
Trin 1. Kontrollér pærerne omkring midten til sensommeren
På dette tidspunkt vil stilken være blevet gul og begyndt at tørre ud. Grav gennem jorden, find 1 eller 2 løg, og inspicér de papiragtige indpakninger. Hvis indpakningerne er 3 til 5 lag tykke, er hvidløg klar til høst.
- Det vil tage omkring 180 til 210 dage, før hvidløgene er fuldt modne.
- Husk, at stilke ikke må blive brune og tørre i vådt klima.
- Vent ikke for længe med at høste hvidløgene, ellers splittes det i jorden og ødelægges.
Trin 2. Træk hvidløg ud af jorden
Hvis jorden er tør og smuldrende, kan du muligvis bare tage fat i hvidløg ved stilken og rykke den ud. Hvis hvidløgene sidder godt fast i jorden, skal du dog skubbe en murske eller kartoffelgaffel under den og derefter løfte den ud.
Vær forsigtig, når du løfter hvidløgene ud af jorden, så du ikke ved et uheld får blå mærker eller beskadiger det
Trin 3. Fjern rødder og stilke
Brug en saks eller saks til at skære stilkene af, indtil de er cirka 2,5 til 5,1 cm lange. Trim derefter rødderne så tæt på pærens bund som muligt. Du burde kunne gøre dette med en saks.
- Riv ikke rødderne eller stilke af, ellers ødelægger du hvidløg.
- Sørg for, at din saks og saks er rene.
Trin 4. Lad hvidløg tørre, før du fjerner de beskidte indpakninger
Stil hvidløg ud i solen for at tørre; dette kan tage 1 til 2 timer. Når hvidløg er tørret, skal du fjerne de yderste 1 eller 2 indpakninger, indtil det ser rent ud igen.
Fjern ikke alle de papiragtige indpakninger-kun de beskidte
Trin 5. Hær hvidløg i et skyggefuldt område i 2 til 3 uger
Når den er høstet, kan elefant hvidløg behandles som enhver anden hvidløg. Skær rødderne og stilke af, og spred dem derefter et skyggefuldt sted i 2 til 3 uger for at tørre og helbrede.
Efter hærdning af hvidløg opbevares det på et køligt, tørt sted
Tips
- Brug et pH -kit til at teste din jord.
- Elefant hvidløg beskrives at have en mildere smag end almindelig hvidløg. Dette gør den fantastisk til stegning.
- Juster din vandings- og gødningsplan baseret på din plantes individuelle behov. Du skal muligvis vande mere eller bruge mindre gødning.
- Hvis du efterlader elefant hvidløgsfed i jorden, kan de danne endnu en pære med flere fed. Dette vil give dig mere at plante i den følgende sæson.
- Elefant hvidløg kan dyrkes som en årlig til høst eller som en flerårig i de rigtige klimaer. Stauder skal graves ud og deles regelmæssigt.
