Skalotteløg er en slags løg, der har en meget mildere smag end typiske løg, hvilket gør dem ideelle til, når du ikke vil have et stærkt løg til en suppe eller rå skål. Du kan dyrke skalotteløg enten fra frø eller fra løg, og du kan plante dem enten i efteråret eller det tidlige forår. Nøglerne til at dyrke sunde skalotteløgplanter er, at de har brug for veldrænende jord, og de kan ikke lide at konkurrere med ukrudt.
Trin
Del 1 af 3: Plantning af løg
Trin 1. Saml dine forsyninger
For at plante skalotteløg skal du bruge mindst et sæt skalotteløg til plantning, et rum til at plante dem og nogle haveredskaber og udstyr, såsom:
- Jord
- Godt nedbrudt kompost
- Spade eller skovl
Trin 2. Vælg sæson
Du kan plante skalotteløg enten i efteråret eller foråret, men du får en tidligere afgrøde, hvis du planter i efteråret. Nogle siger også, at du får større og bedre smagende skalotteløg, hvis du sætter dem igennem vernalisering.
- Vernalisering er processen med at udsætte et frø eller en hel plante for kolde temperaturer for at fremme vækst.
- For at plante om efteråret skal du vælge en dato, der er efter den første frost og før det kolde vejr. Om foråret sigter du mod tidligt på sæsonen, i marts eller april.
Trin 3. Vælg den rigtige placering
Skalotteløg har brug for fuld sol, veldrænende jord og et område, der er så frit for ukrudt som muligt. Højbede er ideelle til skalotteløg, især hvis din jord er særlig våd. Jord, der dræner godt, omfatter:
- Sand
- Silt
- Loam
Trin 4. Forbered jorden
Du kan hjælpe dine sjalotteløg ved at blande jorden i såbedet med kompost, der er meget stærkt nedbrudt. Tilføj en spand fuld kompost pr. Kvadratmeter (1,1 x 1,1 yards).
- Undgå at tilføre gylle til jorden, da den er for høj i nitrogen.
- Den ideelle pH for skalotteløgsmuld er mellem 6,2 og 6,8.
Trin 5. Adskil pærerne
Ligesom hvidløg vokser skalotteløg i hoveder, der indeholder flere løg. Hvis dine skalotteløg ikke er i separate løg, skal du skrælle dem hver fra hovedet.
Hver pære vil vokse et nyt skalotteløgshoved, der indeholder flere pærer eller nelliker
Trin 6. Plant løgene
For at plante skalotteløg skal du placere løgene ud, så der er omkring fem til 15 cm mellem hver pære. Skub hver pære i jorden med rødderne nedad. Bliv ved med at skubbe, indtil skalotteløg er omkring tre fjerdedele begravet i jorden.
Alternativt kan du også plante skalotteløgfrø i stedet for løg. Plant frøene i samme afstand, og begrav hvert frø ca. 1 cm dybt. Planter frø om foråret frem for efteråret
Trin 7. Top med mulch
Til efterårsplantninger dækker toppen af skalotteløgene med halm, hø, blade eller flis for at beskytte dem mod kulde og frost om vinteren. For de bedste resultater skal du bruge godt 15 cm muld.
Trin 8. Vand pærerne
Skalotteløg behøver ikke meget ekstra opmærksomhed og vanding, men du skal vande dem, når du har lagt dem i jorden. En god vanding nu skal vare dem gennem vinteren.
Mulchlaget på toppen hjælper også med at holde fugt i jorden
Del 2 af 3: Pleje af skalotteløg
Trin 1. Beskyt dem mod skadedyr og rovdyr
Når skalotteløg vokser, sender de scapes på samme måde som hvidløg og andre løg gør. Små pattedyr elsker at tygge på disse. Du kan beskytte skalotteløgene ved at dække haven med fleece eller et net, som holder rovdyr ude.
- Nettet er ikke nødvendigt før foråret, hvor skalotteløgene begynder at vokse aktivt.
- Du kan også beskytte sjalotteløgene mod orme ved at drysse området med træaske hvert par måneder.
Trin 2. Luk området regelmæssigt
Skalotteløg kan ikke lide at konkurrere med ukrudt, så det er vigtigt at holde øje med at fjerne dem fra jorden, hvor skalotteløg vokser.
- Bare pas på, at du ikke ved et uheld trækker skalotteløgene ud, når du luger eller fjerner græs.
- Lug området i hånden i stedet for med en spade eller et andet værktøj for at forhindre beskadigelse af rødderne.
Trin 3. Vand planterne under tørre perioder
Du behøver ikke at vande dine skalotteløg meget, selv under den aktive vækstfase, fordi skalotteløg ikke kræver meget ekstra vand. Men hvis vejret bliver tørt, og du ikke får meget regn, skal du sørge for, at jorden forbliver noget fugtig.
Trin 4. Klip blomster af
Hvis dine skalotteløg begynder at blomstre, vil dette tage energi væk fra løgene, hvilket betyder, at dine løg ikke vil være så store eller velsmagende. For at forhindre at dette sker, skal du afskære alle blomster, der begynder at vokse.
Klip blomster ved stilken for at forhindre, at skalotteløgene går i reproduktionstilstand
Del 3 af 3: Høstning, lagring og genplantning
Trin 1. Afdæk skalotteløg inden høst
Skalotteløg er klar til at høste i slutningen af juni eller begyndelsen af juli (til efterårsplantninger) eller sidst i juli til august (til forårsplantninger. Du ved, at de er klar, når løvet bliver gult.
- Vælg en tør dag og brug en spade eller en gaffel til forsigtigt at løsne jorden omkring skalotteløgene og løfte dem til overfladen. Vær forsigtig med ikke at rive dem med rod eller beskadige rødderne.
- Lad sjalotteløgene sidde udsat oven på jorden i en til to solskinsdage. Når de er klar til høst, tørres de, og snavset kommer let af.
- Afsløring af skalotteløg hjælper dem med at modnes, fordi udsættelse for solen hjælper dem med at modnes.
Trin 2. Høst skalotteløg
For at fjerne skalotteløg fra jorden skal du tage en gaffel eller en spade og placere den på siden af skalotteløg. Stik spaden ned i jorden under skalotteløg i en vinkel på 45 grader. Dette vil bryde rødderne, og du vil kunne løfte sjalotteløg fri.
Ryst hver skalotteløg for at fjerne overskydende snavs fra løgene
Trin 3. Nyd eller gem den til senere brug
Friskhøstede skalotteløg kan spises med det samme eller opbevares til senere brug. Skalotteløg kan også opbevares i flere måneder, så du har stadig skalotteløg om vinteren. For at gemme skalotteløg:
- Spred dem ud i et enkelt lag og lad dem hærde i en eller to uger på et varmt og tørt sted.
- Skær alle resterende blade af toppen af løgene, og overfør skalotteløgene til en netpose og opbevar dem et sted køligt og tørt.
- Ved opbevaring på denne måde kan sjalotteløg holde op til seks måneder.
Trin 4. Gem pærer til genplantning
De skalotteløgspærer, du dyrker, kan også sættes til side og genplantes, og fra hver pære får du et helt nyt hoved igen. Vælg de sundeste, tørreste og største løg, der skal plantes om efteråret eller foråret, fra de skalotteløg, du har afsat til opbevaring.
