Hvis du ønsker at starte en have, er søde kartofler en relativt vedligeholdelsesvenlig plante, der tilbyder en rig høst senere på sæsonen end de fleste andre frugter og grøntsager. Hvis du har et solrigt område i et varmt klima, kan du plante disse dejlige kobberfarvede knolde og få friske søde kartofler fra din egen have på bordet til Thanksgiving-middag. Følg disse trin for at dyrke dine søde kartofler fra bunden, start med at lave dine egne lapper.
Trin
Metode 1 af 3: Start dine slip
Trin 1. Vælg en sød kartoffel
Slips er små spirer, der dyrkes fra allerede eksisterende søde kartoffelplanter. Du kan vælge at bestille disse online eller fra et havecenter, men du kan også nemt dyrke dem hjemme. Find en moden, sund sød kartoffelplante fra butikken eller en vens have.
De mest almindelige og populære søde kartoffelsorter (fås i de fleste butikker) er Beauregard, 'bundt' Porto Ricos og hundredeårige
Trin 2. Sørg for, at du har det rigtige klima
Søde kartofler er en tropisk plante. Det betyder, at de vokser godt i USDA-hårdførhedszonerne 9, 10 og 11. Dette område omfatter det meste af det sydlige og sydvestlige USA. Hvis du starter dine egne slips, skal du begynde at spire dem i marts eller april. Slips skal plantes i jorden i maj eller juni.
Trin 3. Forbered din kartoffel
Når du har fået fingre i 1-2 sunde søde kartofler, skal du stikke dem i vasken og vaske dem godt. Skær derefter din kartoffel i halve. Hvis kartoflen er særlig stor, kan du overveje at skære den i tredjedele eller fjerdedele.
Trin 4. Fyld en krukke med vand
Den måde din slip-voksende fungerer på, er, at du placerer din kartoffel halvt i/halvdelen ud af en beholder med vand. Brug en krukke eller en glasskål med en åbning, der er stor nok til at passe til din kartoffel, og fyld det hele med vand.
Trin 5. Læg din kartoffel i vandet
Stik 4-5 tandstikkere ud af siderne af din kartoffel lige langt fra hinanden og tæt på midten, som eger på et hjul. Læg kartoflen i glasset/et glas vand med den opskårne side nedad, med tandstikkerne, der holder halvdelen af kartoflen ude ved at balancere den på kanten af glasset.
Gør dette for hver skive kartoffel, du har, med hver sektion i en anden krukke
Trin 6. Tilsæt lidt lys og varme
Flyt krukken med kartoflen på en vindueskarm, der får meget sollys.
Trin 7. Lad dine lapper vokse
Vent i 2-4 uger, indtil de små bladskred begynder at spire ud af toppen af kartoflen.
Trin 8. Høst gliderne
Når toppen af din kartoffel er dækket af lapper, skal du forsigtigt vride hver enkelt af hver for sig. De vil ikke have rødder endnu og vil ligne små blade med en kort stilk.
Trin 9. Læg dine lapper i vand
Fyld en lav skål med en smule vand, omkring 1”eller mindre, afhængigt af antallet af slip du har. Sæt gliderne i skålen, så stilken er nedsænket i vandet. Lad dem stå sådan i flere dage, indtil der er dannet rødder fra bunden.
- Tilsæt frisk vand en gang om dagen eller deromkring for at holde skredene sunde.
- Hvis nogen af gliderne ikke danner rødder eller begynder at visne, skal du smide dem ud.
Trin 10. Få dine smutter ud til plantning
Efter 2-3 dage skulle dine skred have udviklet rødder i bunden. På dette tidspunkt skal du dumpe vandet i skålen og bringe dine lapper ud til plantning. Disse placeres bedst direkte i din have frem for i individuelle plantemaskiner for at holde rødderne intakte.
Metode 2 af 3: Forberedelse af din have
Trin 1. Vælg en havelod
Søde kartofler vokser primært under jorden, men deres vinstokke vokser over jorden. Hver vinstok kan blive mere end ti fod lang. Sørg for, at din havegrund har masser af plads til vinstokkene. Søde kartofler foretrækker et varmt miljø, så prøv at vælge et område, der får meget sollys (især hvis du bor i nord) og er godt drænet.
Trin 2. Till jorden
Som knolde vokser søde kartofler dybt i jorden. Sørg for, at de får det let ved at dyrke jorden omkring 30,5 cm dyb. Få jorden så løs og let som muligt, og inkorporer havearbejde, hvis det er nødvendigt.
Trin 3. Forbered jorden
Som alle frugt- og grøntsagsplantninger er det nødvendigt at have næringsrig jord for en rig høst. Tilføj et lag god plantejord eller kompost. Fjern eventuelle store sten, der måtte være til stede. Kontroller din jords pH. Hvis pH -værdien ikke er neutral, skal pH justeres med tørvemos eller træaske for at kompensere for surhed eller alkalinitet, indtil den er neutral. Dette kaldes at ændre jorden.
Du kan købe pH -testsæt til din have i et havecenter eller en butik
Trin 4. Ved, hvornår du skal plante
På grund af deres varmeglade tendenser skal søde kartofler have varm jord for at blomstre. Vent til mindst en måned efter den seneste frost, i begyndelsen af foråret, for at plante dine lapper.
Trin 5. Vælg en mulch
Hjælp dine søde kartofler med at vokse ved at tilføje mulch over toppen for at fange varme. Hvis du befinder dig i et særligt koldt område, skal du få noget sort plastikgræs eller en lignende varmefanger til at placere over kartoffelplanterne efter plantning.
Metode 3 af 3: Plantning af dine søde kartofler
Trin 1. Grav dine huller
Søde kartoffelslips har brug for lidt mere plads end nogle andre havegrøntsager, så grav dine huller 30,5–61,0 cm fra hinanden. De behøver kun at være så dybe som rodklumpen på bunden af gliderne og cirka en halv tomme op af plantens bund.
Trin 2. Plant dine kartofler
Læg hver lille glid i dine forhåndsgravede huller og dæk stilkene med jord cirka en halv tomme op af bunden. Den grønne del af kartoffelplanten vil begynde at sprede sig i vinstokke udad, mens rødderne vil producere knolde mellem 6–12 tommer (15,2–30,5 cm) dybt i jorden.
Trin 3. Tilføj din mulch
Beskyt dine søde kartofler mod koldt vejr ved at tilføje din valgte mulch til toppen. Dette vil også hjælpe med at blokere ukrudt og forhindre for meget vinstoksvækst, som stjæler energi fra knoldvækst.
Trin 4. Vand planterne
Ved første plantning vil søde kartofler kræve meget vand. Over tid bør du reducere den mængde, du vander dem, indtil de kun modtager fugt cirka en gang om ugen. Begynd at vande dagligt, og slip dage fra din vandingsplan, efterhånden som hver uge skrider frem.
Trin 5. Vent på, at knoldene udvikler sig
Søde kartofler har en relativt lang frugtperiode, bliver modne og klar til at høste i det tidlige efterår (derfor deres tilknytning til Thanksgiving). Fortsæt med at vande hver uge, og luge bedene om nødvendigt for at holde planterne sunde.
Trin 6. Høst de søde kartofler
Efter cirka 120 dage efter plantning skulle de søde kartofler have nået fuld modenhed. Når det er muligt, skal du vente til det sidste mulige tidspunkt (det sidste varme vejr før en frost) for at høste de søde kartofler, da dette vil resultere i større og mere smagfulde knolde.
Trin 7. Hærd de søde kartofler
Et af de vigtigste trin, søde kartofler skal hærdes efter høst. Dette vil hjælpe dem med at udvikle deres smag (de vil ikke have meget umiddelbart efter at være gravet op) og til at vokse en hårdere hud - bogstaveligt talt. Læg søde kartofler i et område med en temperatur på 85–95 ° F (29–35 ° C) med 80-90% luftfugtighed i 5-10 dage. Efter dette skulle de være klar til at spise!
Overvej at bruge en lille rumvarmer og en luftfugter i et stort skab eller et lille rum til at helbrede kartoflerne
Trin 8. Opbevar dine søde kartofler
En af de bedste ting ved disse dejlige knolde er, at de forbliver friske og gode at spise i mange måneder, hvis de opbevares korrekt. Hold kartoflerne ved temperaturer, der svæver omkring 70 grader (det betyder ingen køling!) I et åbent, tørt område. Opbevar aldrig dine søde kartofler i en plastikpose eller tæt lukket beholder.
Tips
- Undgå at tabe eller ramme de søde kartofler, efter at de er blevet høstet, da de især let udvikler store blå mærker.
- Jo længere tid du lader en sød kartoffel hærde, jo bedre bliver smagen. Derfor kan hærdning tage flere uger, hvis det ønskes.
- Prøv ikke at bruge en hakke eller rive til at dyrke jorden, efter at dine søde kartofler er blevet plantet, da disse værktøjer vil bryde knollernes sarte rødder fra hinanden.
- Hvis du gerne vil dyrke søde kartofler i en beholder, er dette også muligt. For instruktioner om denne dyrkningsmetode, se Sådan dyrkes søde kartofler i containere.
