Grønkål er en sund bladgrøn grøntsag, der kan bruges i salater og andre opskrifter. Hvis du vil bruge grønkål, er det vigtigt, at du vasker den først. For at vaske grønkål skal du fjerne stilkene og nedsænke den i vand. Skyl derefter grønkål under postevand for at fjerne eventuelt dvælende snavs og snavs. Derfra skal du opbevare grønkål omhyggeligt, indtil du skal bruge den.
Trin
Del 1 af 3: Start af vaskeprocessen
Trin 1. Fjern din grønkål for at skære og vask den, så snart du køber den
Du bør faktisk vaske grønkål med det samme i stedet for at vente, indtil du skal spise den. Dette forhindrer snavs eller snavs i at blive sat på grønkålen.
Trin 2. Fjern stilkene
Selvom du kan gemme stænglerne til at bruge dem til madlavning senere, er det generelt lettere at fjerne dem før rengøring af din grønkål, da det er lettere at komme til bladene. Brug en kniv til at skære bladene væk fra grønkålens stilk og komme så tæt på stammen som muligt.
Hvis du beslutter dig for at bruge stænglerne, skal du skære dem i tern før tilberedning, da de kan være meget ru
Trin 3. Fyld en skål med rent postevand
Tag en skål, der er stor nok til helt at nedsænke al din grønkål. Fyld det med rent postevand. Efterlad lidt headspace på toppen, da vandet vil stige noget, når du tilføjer grønkålen.
Del 2 af 3: Soaking Your Kale in Water
Trin 1. Sænk din grønkål i vandet
Dunk din grønkål i vandet. Sørg for, at grønkålen er helt neddykket. Ingen blade bør stikke ud over vandoverfladen.
Trin 2. Swish din grønkål rundt
Når du har nedsænket din grønkål, skal du svinge den lidt rundt i vandet. Dette vil fjerne tydeligt snavs og snavs. Vær dog skånsom for at undgå at bryde bladene fra hinanden.
Trin 3. Lad grønkålen trække
Lad grønkålen trække i vandet i et par minutter. Dette hjælper med at blødgøre snavs, der sidder fast på grønkålen i bladernes sprækker. Fem til 10 minutter er et godt tidsinterval for at suge din grønkål.
Trin 4. Hæld vandet fra
Når der er gået fem til 10 minutter, hældes vandet i et dørslag eller lignende enhed over vasken. Ryst dørslag et par gange for at få alt vandet fra grønkålen.
Det er okay, hvis ikke alt vandet er helt fjernet. Du tørrer grønkålen yderligere med køkkenrulle senere
Trin 5. Skyl grønkålen under rindende vand
Efter at have fjernet grønkålen fra vasken, skyl den en sidste skylning under rindende vand. Dette skulle fjerne snavs, der blev løsnet under gennemblødningsprocessen.
Sørg for at dreje grønkålen efter behov for at få hvert blad rengjort tilstrækkeligt
Trin 6. Tør grønkålen tør med køkkenrulle
Tag nogle køkkenrulle og læg grønkålen over dem. Tag nogle flere køkkenrulle og klapp forsigtigt grønkålen. Få grønkålen så tør, som du kan, før du opbevarer den.
Del 3 af 3: Opbevaring af din grønkål efter vask
Trin 1. Opbevar grønkål i en lufttæt beholder
Grønkål skal opbevares i en lufttæt beholder, f.eks. En Tupperware -beholder. Du kan også bruge en Ziploc -pose med luften presset ud.
Trin 2. Opbevar grønkål i den koldeste del af dit køleskab
Grønkål bliver mere bitter, når den udsættes for stuetemperatur. Opbevar din grønkål i den koldeste del af dit køleskab for at holde den så frisk som muligt.
Trin 3. Kålkål kasseres efter to uger
Grønkål har en to ugers holdbarhed, når den opbevares korrekt. Datér beholderen i dit køleskab, der indeholder din grønkål. Efter to uger er gået, skal du kassere din grønkål.
