At oprette en køkkenhave er en sjov og givende oplevelse. Dyrk lækre grøntsager, som din familie kan lide at spise. Find det bedste sted i din gård til at plante grøntsager og med lidt tid og omsorg vil dit middagsbord flyde over med sunde, modne grøntsager.
Trin
Del 1 af 3: Planlægning af haven
Trin 1. Beslut, hvad du vil dyrke
Hvilke grøntsager kan du lide at spise? Tænk over, hvilke grøntsager du gerne vil spise hver sæson, der også vokser i dit klima. Planlæg derefter din køkkenhave i overensstemmelse hermed. De fleste grøntsager vokser godt i en række forskellige klimaer, men det er en god idé at lære, hvad der vokser bedst i din regions havezone, inden du beslutter dig for, hvad du skal plante.
- Vælg grøntsager, der kan høstes på forskellige tidspunkter. På denne måde får du produceret hele sommeren i stedet for alt på én gang.
- Nogle planter vokser ikke godt i visse regioner. Find ud af, om de grøntsager, du vil dyrke, kræver et koldt klik for at komme i gang, eller om de vil visne og dø, når temperaturen bliver for varm. Du skal muligvis være selektiv med hensyn til, hvad du dyrker, hvis du bor i et klima med meget korte somre eller et område, der ikke får meget vand.
- Vælg planter med lignende vækst- og jordforhold for at gøre det lettere at passe din køkkenhave.
Trin 2. Vælg et haveområde
Grøntsager har brug for stærkt, fuldt sollys, så vælg den mest solrige del af din gård for at oprette din køkkenhave. Undgå områder, der er skraverede af dit hus eller et træ i løbet af en del af dagen. Vælg et sted med god dræning og rig jord.
- Du bestemmer, om et område har god dræning ved at kontrollere det efter kraftig regn. Hvis der dannes en vandpyt, er det område sandsynligvis ikke egnet til en køkkenhave. Hvis vandet siver hurtigt ned i jorden, skal det være fint.
- Vælg et fladt område uden rødder og klipper. Dette vil være meget lettere at bearbejde jorden for at forberede haven til plantning.
- Hvis din jord ikke har god dræning, kan du oprette et højbed, som gør det muligt for planter at vokse over jorden.
- Nogle grøntsager vokser også godt i store krukker. Hvis du ikke har en gård, kan peberfrugter, okra, tomater og kartofler alle dyrkes i krukker på en gårdhave eller brandflugt.
Trin 3. Design haven
Nu er det tid til at finde ud af, hvor meget plads haven skal tage, og hvor man skal placere grøntsagsplanter. Forskellige grøntsagsplanter kræver forskellige mængder plads. Find ud af, hvor meget plads du skal bruge til planterne.
- Du skal vide, hvor meget plads der skal være mellem de frø eller frøplanter, du planter, samt hvor meget plads de modne planter vil tage. Squash, courgette og græskar fylder meget og producerer en masse frugt, mens kartofler, gulerødder og salater forbliver relativt indeholdt.
- Plantning af grøntsager i rækker hjælper dig med at holde styr på, hvilke planter der er.
- Indsæt ekstra plads mellem rækkerne, så du kan gå ind i haven for at luge, befrugte og vande den samt høste modne grøntsager.
Del 2 af 3: Gør dig klar til at plante
Trin 1. Køb frø og forsyninger
Vælg, om du vil starte din have fra frø eller spirede frøplanter. Køb fra et katalog eller børnehave. Du skal også bestemme, hvilke haveredskaber du skal købe. Havearbejde kan udføres i hånden med enkle værktøjer, men en meget stor have kan kræve en jordbearbejdningsmaskine for at løsne jorden. Her er hvad du skal bruge:
- Frø eller frøplanter. Planteskoler har et godt udvalg af frø og frøplanter og personale, der kan hjælpe dig med at beslutte, hvilke sorter der skal købes.
- Gødning. En god naturlig gødning vil booste dine grøntsagsplanter. Arbejd benmel, blodmel eller gødning i jorden. Kompost fungerer godt.
- Mulch og muldjord. Grøntsagsplanter skal beskyttes mod vind og kraftig regn, når de først plantes. Brug mulch eller simpelthen et fint lag muldjord. Du kan dække jorden med løst hø for at beskytte spirende planter.
- Skadedyrsbekæmpelse. Det er en god idé også at købe produkter, der bekæmper sygdomme og skadedyr.
Trin 2. Brug en jordstang eller hakke til at løsne snavs og forberede din grund
Hvis du gør dette, løsnes snavs, så du kan tilføje gødning og grave huller til grøntsagsplanterne. Til en lille have skal du blot bruge en hakke, men i store haver på mere end 10 kvadratmeter kan du købe eller leje en jordfræsere.
- En skovl, en spade og en haverive. Brug disse vigtige haveredskaber til at grave huller og til at flytte planter og jord.
- En lineal eller målebånd. Grøntsagsplanter skal plantes i forskellige dybder, så det er nyttigt at måle de huller, du laver med en lineal.
- En slange med en justerbar vandingsfunktion. Evnen til at ændre vandtrykket er praktisk.
- Hegnsudstyr. Kaniner, egern, hjorte og andre dyr kan lide at nippe til grøntsager, så du vil måske bygge et hegn omkring din have.
Trin 3. Gør jorden klar
Marker hjørnerne af haveområdet med sten. Ryd området inden for grænserne fri for rødder, klipper, pinde, ukrudt og andet stort affald. Brug jordfræseren, hakken eller riven til at bryde jorden op i små stykker og bearbejd den til en dybde på cirka 30,5 cm, afhængigt af hvor dybt dine grøntsager skal plantes.
- Hvis du har ukrudt, du ved vil overtage din have, kan du lægge stykker pap oven på dem med et lag kompost ovenpå. Dette vil kvæle ukrudtet og efterlade en frisk skifer til din have.
- Arbejd gødning i jorden med en haverive. Sørg for at fordele det jævnt.
- Sørg for at tage dig tid til at fjerne store sten begravet i snavs. De kommer i vejen for dine planters rødder, og det er værd at tage sig tid til at rydde området.
- Hvis du er bekymret for kvaliteten af snavs i din gård, skal du købe et jordprøvesæt for at finde ud af, hvor mange næringsstoffer og organisk materiale det indeholder, samt dets pH -niveau. Alle disse faktorer påvirker ernæringen og vækstraten af dine grøntsager. Når du har testet jorden, kan du tilføje, hvad den måtte mangle.
Del 3 af 3: Dyrkning af grøntsagerne
Trin 1. Grav huller og plant frøene eller frøplanterne
Brug spaden til at grave huller til de dybder, der kræves af de forskellige grøntsager, du planter. Læg lidt gødning i hvert hul, og slip derefter frøene i hullerne eller placer forsigtigt frøplanterne i dem. Dæk hullerne med muldjord og et lag mulch, hvis det er nødvendigt.
Trin 2. Vand haven
I de første uger, mens grøntsagerne slår rod, skal du holde muldjorden fugtig. Brug duggefunktionen på din haveslange til let at sprøjte haven hver dag.
- Tjek jorden ofte. Hvis det ser ud til at være tørt, tåge det igen.
- Undgå at vande haven om natten. Hvis vand sidder hele natten uden at blive absorberet eller fordampet, kan det få svamp til at vokse.
Trin 3. Lugte haven
Når grøntsagerne tager og begynder at spire, skal du være opmærksom på ikke-vegetabilske planter, der muligvis også udnytter gødningen og vandet, du leverer. Tag fat i ukrudtet tæt på rødderne og træk dem forsigtigt ud, og smid dem derefter væk i et område væk fra haven, så deres frø ikke spredes. Pas på ikke at trække nyspirede grøntsager op.
Trin 4. Hold insekter væk
Inden grøntsagsplanterne begynder at bære frugt, vil du måske sætte et hegn op for at holde kaniner og egern ude. Et kort hønsetrådhegn gør normalt tricket. Hvis du har rådyr, skal du dog muligvis bygge noget større.
Trin 5. Pas på grøntsagerne efter deres behov
Giv grøntsagsplanterne den mængde vand, beskæring og gødning, de har brug for. Fortsæt med at luge haven ofte, når grøntsagerne vokser hele sommeren. Når det er tid til at høste grøntsager, skal du først vælge de modne først og give de andre mere tid til at vokse.
Tips
- Hold haven ren og pæn for at få den til at se godt ud og hjælpe dine planter med at vokse.
- For bedre plantevækst og ukrudtsbekæmpelse mulch hele området.
- Undgå at bruge for meget kemisk gødning, da det kan reducere jordens frugtbarhed.
- For mere sikkerhed, tilføj et hegn.
- Du kan også bruge kogødning til befrugtning.
