Dyrkning af dine egne økologiske grøntsager er en fantastisk måde at sikre, at du har sunde fødevarer til dine yndlingsopskrifter. Når du dyrker økologiske grøntsager, kan du ikke behandle dem med kemikalier eller herbicider, så du skal være mere opmærksom på skadedyr. Hvis du vil starte en økologisk køkkenhave, skal du vælge et passende sted i din gård, hvor du kan grave en grund, bygge et højbed eller opsætte plantebeholdere. Forbered derefter din jord og plant dine grøntsager. Når dine planter vokser, skal du holde dem sunde med organisk skadedyrsbekæmpelse.
Trin
Del 1 af 3: Valg af placering, containere og jord
Trin 1. Vælg et sted med rigeligt sollys og korrekt dræning
Tjek din gård på forskellige tidspunkter af dagen for at observere placeringen af solen. Sæt din have i et område, der er udsat for sollys i mindst seks timer i løbet af dagen. Derudover evalueres placeringens dræning ved at kontrollere, om der er stående vand.
- Sørg for, at stedet får delvis skygge, hvis du bor i et meget varmt område.
- For at se, om din grund har korrekt dræning, skal du kontrollere den, efter det regner, for at se, om der samler sig vand omkring den. Stående vand betyder, at grunden ikke har god dræning. Hvis det ikke har regnet i et stykke tid, skal du sprøjte området med en haveslange i 5 minutter og derefter kontrollere, om vandet trænger ind eller pooler.
Trin 2. Test din jords pH, og rediger den om nødvendigt
Få pH -teststrimler fra din lokale haveforretning eller online. Saml en prøve af din jord i en kop, tilsæt derefter destilleret vand til jorden og rør rundt. Sæt en teststrimmel i blandingen og hold den der i 20-30 sekunder. Til sidst skal du fjerne strimlen og kontrollere den i forhold til kitets nøgle. Tilføj om nødvendigt kosttilskud til din jord for at bringe det inden for området 5,5-7,0.
- Grøntsager vokser bedst, når deres jord pH er 5,5-7,0.
- Hvis din jords pH er under 5,5, skal du tilføje dolomit eller kalk til forøgelse af pH. Bland det i jorden som anvist på pakningen, og test derefter pH igen.
- Hvis din jords pH er over 7,0, skal du blande yderligere organisk stof i jorden for at sænke det.
Trin 3. Plant direkte i jorden, hvis du har god dræning og pH
Hvis du har jord af god kvalitet, der dræner godt, er det nemmest at plante din have direkte i jorden. For at komme i gang skal du trække og kassere ukrudt. Fjern derefter enhver eksisterende vegetation, som græs, ved at grave den op med din skovl og læg den i din kompostbunke. Når din grund bare er snavs, er den klar til plantning.
Hvis du gerne vil plante direkte i jorden, men ikke vil bruge din eksisterende jord, skal du grave grunden ud og erstatte den med organisk jord. Brug en skovl til at fjerne mindst 0,30 m jord fra din grund. Hæld derefter en organisk jord i grunden, der skal bruges til dit planteseng. Du kan købe organisk jord i din lokale havearbejde eller online
Trin 4. Byg en hævet havebed, hvis du vil forbedre din grunds dræning
Hvis du planlægger at plante din have på land, der er lidt sumpet, er højbede en god mulighed. Først skal du grave omkring 2,5 til 5,1 cm jord ud i form af din grund. Læg derefter træstykker langs kanten af din grund for at oprette en kasse. Tilføj derefter organisk jord til kassen til plantning.
Højbede kan laves af materialer som cedertræ, som er et naturligt insektmiddel
Tip:
Som en bonus hjælper bygningen af et højbed dig med at sikre, at den jord, du bruger, er organisk, fordi du skal tilføje jord til bedet.
Trin 5. Dyrk dine grøntsager i beholdere for en bekvem plantemulighed
Vælg mellemstore til store krukker, der er mindst 25 til 30 cm dybe, så dine planter har masser af plads til at vokse. Sørg for, at dine krukker har dræning i bunden, så vand kan strømme væk fra rødderne.
- Hvis du planter din have i krukker, skal du bruge organisk pottejord.
- Du kan bruge en 5 US gal (19 L) størrelse spand som en gryde, hvis du foretrækker det.
- Hvis dine gryder ikke har dræning, skal du skære huller i bunden. Alternativt kan du tilføje et lag sten til bunden af gryden. Husk dog, at vand, der bundfælder sig i bunden af potten, kan drukne din plante.
Trin 6. Bland organisk stof i din jord for at befrugte det, hvis du foretrækker det
Udskift op til halvdelen af din jord med organisk materiale, hvis du vil tilføje flere næringsstoffer. Brug en skovl til at fjerne den eksisterende jord, og spred derefter det organiske stof over jorden. Brug skovlen, en spade eller en hakke til at blande det organiske stof i jorden.
- Du kan tilføje gødning til haver plantet direkte i jorden (hvis den eksisterende jord har en sund pH), højbed og beholdere.
- Gode muligheder omfatter tørvemos, gødning eller kompost. Du kan købe dem i din lokale haveforretning eller online.
Tip:
Opret din egen kompostbunke til en konstant, hjemmelavet levering af gødning. Du skal blot tilføje nedfaldne blade, klippe græs og dine egne madrester til bunken for at skabe dit eget organiske stof.
Del 2 af 3: Plantning af dine grøntsager
Trin 1. Vælg planter, der vokser godt i din USDA hårdførhedszone
Afhængigt af dit lokale klima vokser nogle planter muligvis ikke godt i dit område. Find ud af, hvilken USDA -hårdhedszone du er i, og læs derefter etiketterne eller planteinformation om de grøntsager, du vil dyrke. Sørg for at vælge grøntsager, der er kompatible med din zone.
Du kan finde din zone her:
Tip:
Nogle planter producerer kun en afgrøde én gang, mens andre løbende vil dyrke nye afgrøder. Læs oplysningerne om de grøntsager, du planlægger at dyrke, og vælg derefter en blanding af enkeltafgrøder og kontinuerligt producerende grøntsager, så din have konsekvent producerer en høst.
Trin 2. Få økologiske frø fra et landmændsmarked, havearbejde eller online
Kontroller etiketten på frøene for at sikre, at der står økologisk. Det betyder, at frøene kom fra organiske planter, der blev dyrket uden pesticider, herbicider og ikke-organisk gødning. Hvis du er usikker på dit valg, skal du spørge den person, der sælger dem, om de er økologiske.
Økologiske planter kan være vanskelige at finde lokalt i nogle områder. Mange planteskoler bruger gødning og pesticider, så sørg for at spørge
Variation:
Som en anden mulighed kan du dyrke dine planter fra frøplanter, som du kan finde på landmændsmarkeder, havearbejdsbutikker eller online. Undersøg frøplanterne omhyggeligt for tegn på skadedyr eller sygdom. Kontroller desuden etiketten, eller spørg landmanden, om de er økologiske.
Trin 3. Tillad din jord, så den er løs
Fjern først eksisterende ukrudt eller planter, der er tilbage på grunden. Sørg derefter for, at der ikke er nogen forhindringer, f.eks. Sten eller pinde. Brug derefter en hakke eller en styrestang til at bryde jorden i din grund. Lav flere gange over jorden for at bearbejde hele grunden.
- Hvis du har en stor grund, kan du leje en styrestang fra din lokale haveforretning.
- Dette vil gøre det lettere for frøene at slå rod, når de er plantet. Derudover hjælper det vandet lettere at løbe væk.
Variation:
Hvis du planter din have i containere, behøver du ikke at bearbejde jorden. Bare bryd eventuelle klumper i din pottejord, når du hælder det i dine krukker.
Trin 4. Plant dine frø eller frøplanter udendørs efter forårets sidste frost
Stænk kimplanterne over jorden i din grund eller havearbejde, og tilføj derefter et tyndt lag organisk muldjord over dem. Hvis du bruger frøplanter, skal du bruge en lille skovl til at grave omkring 5,1 til 7,6 cm jord ud, og derefter placere frøplanten i den. Dæk rødderne med jord, men pak det ikke ned.
Hvis du planter fra frø, skal du muligvis tynde dine planter ud, når de spirer. Det er dog usandsynligt, at alle dine frø vil spire, så det er bedst at drysse en masse frø
Trin 5. Mærk dine planter, hvis du ønsker det
Udskriv navnene på dine planter på havestokke eller popsicle sticks. Placer derefter hver indsats eller ispinde i nærheden af den korrekte række af planter.
- Hvis du bruger gryder, skal du sætte etiketterne på eller inde i gryderne.
- Det er især nyttigt at mærke dine planter, hvis du har sorter af den samme grøntsag. Derudover kan det hjælpe dig med at huske, hvor du plantede dine flerårige planter, som sandsynligvis vender tilbage i fremtidige vækstsæsoner.
Variation:
Hvis du vil have noget lidt fancy, skal du kigge efter kobber-, messing- eller stentøjsplanter i din lokale haveforretning eller online.
Trin 6. Dæk jorden med 2,5 til 5,1 cm organisk mulch for at begrænse ukrudtsvækst
Mulch er fantastisk til at forhindre ukrudtsvækst, bevare fugt og holde dine planter varme. Tilføj et tyndt lag mulch over hele din grund, når du er færdig med at plante dine frø eller frøplanter. Dine frø vil stadig spire gennem mulden.
- Gode muligheder for mulch omfatter halm, kakao skrog eller strimlet avis.
- Kontroller altid etiketten på din mulch for at sikre, at den er økologisk. Du kan købe økologisk mulch i din lokale haveforretning eller online.
Trin 7. Vand dine frø eller frøplanter umiddelbart efter, at du har plantet dem
Brug en vandkande eller haveslange til at sprøjte din grund eller beholdere, indtil jorden ser fugtig ud. Føl derefter jorden med din hånd for at sikre, at den føles fugtig. Tilsæt ikke så meget vand, at det vælter oven på jorden.
Hvis du plantede din have i containere, er det normalt at se meget af vandet strømme ud af bunden af potterne
Del 3 af 3: Pleje af dine planter
Trin 1. Vand dine planter om morgenen, så det overskydende vand fordamper
Selvom dine planter har brug for vand, kan for meget vand være skadeligt. Dette gælder især, hvis vandet sidder på plantens blade. For de bedste resultater, vand dine planter de fleste morgener, så solen kan fordampe det overskydende vand i de tidlige morgentimer og eftermiddagssol.
Du kan springe vanding af dine planter over, hvis jorden allerede føles fugtig, eller vejret er regnfuldt
Trin 2. Brug en flydende organisk gødning ugentligt for at hjælpe dine planter med at vokse
Følg instruktionerne på etiketten for at måle gødningen. Tilsæt derefter gødningen til din havedåse eller en gødningssprøjte. Sprøjt derefter vandet på dine planter for at give dem ekstra næringsstoffer.
- Udskift din almindelige vanding med gødningsvandet.
- Du kan finde flydende organisk gødning i din lokale haveforretning eller online.
Trin 3. Lugte plottet mindst en gang om ugen
Gør en visuel inspektion for at kontrollere dit plot for ukrudt. Hvis du ser nogen, skal du straks trække i dem. Gør dit bedste for at trække alt ukrudtet inden det vokser nok til at begynde at producere frø.
Læg ikke ukrudt i din kompost, da de vil forurene komposten med frø
Trin 4. Bekæmp skadedyr ved at tiltrække nyttige insekter
Tilføj planter, der tiltrækker insekter omkring grænsen til din grund. Almindelige sorter omfatter tusindfryd, morgenfruer, bachelorknap, solsikker, citronmelisse, persille og alyssum. Placer derudover klipper og trædesten i nærheden af din have for at give bugs mange steder at skjule sig. Insekterne snacker skadedyr, der kan ødelægge din afgrøde.
For eksempel er mariehøns og malede biller især nyttige til bekæmpelse af skadedyr
Tip:
Du kan købe mariehøns i en havearbejde eller online for at tilføje til din have.
Trin 5. Hold pesticider, herbicider og uorganiske gødninger væk fra dine planter
Økologiske haver bruger ikke pesticider, herbicider eller uorganiske gødninger, så du skal være opmærksom på, hvad du bruger. Selvom dette måske føles som meget arbejde i starten, får du styr på det, når du får lidt erfaring. Stol på din organiske gødning, håndtrækning af ukrudt og venlige insekter for at holde din have stærk.
