At dyrke din egen køkkenhave er en givende oplevelse, der giver dig mulighed for at spare penge og samtidig skabe et smukt rum i din gård. Hvis du arbejder tæt sammen med jorden og gør det nødvendige arbejde for at dyrke dine egne lækre grøntsager, får du en enorm tilfredshed ved at vælge dine farvestrålende perler og fortære dem til middag. Selvom plantning af en køkkenhave sandsynligvis er lettere end du tror, er der nogle bestemte ting at overveje, når du planter en have for første gang. Følg instruktionerne herunder for at lære, hvordan du kommer i gang med at plante din helt egen køkkenhave.
Trin
Del 1 af 3: Forstå dit klima
Trin 1. Find ud af, hvilken USDA Plant Hardiness Zone du bor i
Hardførhedszoner er baseret på den gennemsnitlige minimum vintertemperatur i et givet område og er opdelt i kategorier adskilt af 10-grader Fahrenheit. De kan fortælle dig, hvilke planter der vil trives i dit område, og hvilke planter der ikke vil klare sig godt i klimaet i dit område. Derudover kan du finde ud af, hvornår den bedste tid på året at plante er baseret på din hårdførhedszone. Besøg https://planthardiness.ars.usda.gov/ for at finde ud af, hvilken zone du bor i. Det interaktive kort viser endda oplysninger om mikroklimaer i din gård. EKSPERT TIP
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Home & Garden Specialist
Kend din vækstsæson.
Steve Masley og Pat Browne, ejerne af Grow it Organically, siger:"
de rigtige sorter til dit klima. For eksempel kommer gule og orange tomater altid meget sent. Hvis du bor i nord, vil du ikke plante store bøfstomater eller store appelsintomater, fordi din vækstsæson ikke er lang nok til at de kan modnes. Søg i stedet efter tidlige eller mellemsæsonede tomater, og prøv derefter at få dem i jorden tidligt, så de modnes, når det begynder at blive koldt."
Trin 2. Vælg et sted med mindst seks timers direkte sollys om dagen
De fleste grøntsager kræver meget sollys for at vokse til sunde producenter, men du vil måske variere forholdet mellem sol og skygge i din have for også at give mulighed for nogle skygge -voksende planter. Men hvis dine grøntsager ikke får nok sol, producerer de ikke så meget og vil være mere modtagelige for skadedyr. Det er bedst at have en idé om, hvilke planter du vil dyrke, før du vælger et websted.
- Du kan dyrke mørke, bladgrøntsager som broccoli og spinat på steder i din have, der ikke får fuld sol. Hvis du bor i et område med lidt sol, skal du ikke blive modløs. Du kan stadig plante en storslået have, selvom du sandsynligvis bliver nødt til at efterlade tomater uden for ligningen.
- Alternativt, hvis du bor i et ekstremt varmt klima, vil du måske vælge delvis skygge for nogle af dine grøntsagssorter for at beskytte dem mod ekstrem varme. For eksempel kan ærter med kølig sæson have fordel af at vokse i halvskygge.
Del 2 af 3: Valg af grøntsagssorter
Trin 1. Ved, hvornår du skal plante
De fleste grøntsager plantes udenfor omkring den sidste forårsfrost og høstes hvor som helst mellem midten af sommeren og sidst på efteråret. Se de specifikke vækstinstruktioner for hver type grøntsag, du dyrker. For at nyde en lang række grøntsager i hele vækstsæsonen, plant grøntsager, der er klar til høst på forskellige tidspunkter af året. På den måde er du ikke længe uden friske grøntsager.
Du kan også rumme plantager af dine grøntsager. For eksempel at få en kontinuerlig høst af salat, så nye salatfrø hver uge i plantesæsonen
Trin 2. Ved, hvor meget du skal plante
Ofte bliver nye gartnere over begejstrede for deres nye hobby og ender med at plante mere, end de kan spise eller passe. Vær opmærksom på, at nogle planter, som tomater, peberfrugter og squash producerer gennem en hel vækstsæson, og andre som gulerødder, radiser og majs, producerer kun én gang.
- For de bedste resultater, plant en blanding af kontinuerligt producerende og enkelt producerende grøntsager i din have. Generelt kan du plante mindre af de kontinuerligt producerende grøntsager og flere af de enkeltproducerende grøntsager for at opnå en god balance i din have.
- Sørg for at give hver plante nok plads til at udvikle sig og trives i din have. Du bliver muligvis nødt til at tynde planterne ud, når de begynder at vokse for at undgå trængsel.
Trin 3. Spørg din familie, hvilke grøntsager de elsker at spise
Husk din families yndlingsgrøntsager, når du planter din køkkenhave. Ved at dyrke de produkter, du køber mest af, kan du reducere dine købmandsomkostninger betydeligt samt reducere spild, når det er tid til at høste.
Trin 4. Overvej at dyrke grøntsager, der er svære at finde
Mange købmandsforretninger bærer kun basisprodukterne. Ofte bærer dagligvarebutikker simpelthen en slags tomat eller peber, hvilket gør det svært at finde interessante arvestykker eller eksotiske sorter. Hvis dit klima tillader det, kan du overveje at plante grøntsager, der er svære at finde i dit område. Ikke alene giver det dig mulighed for at lave mad med særlige grøntsager, det giver dig også en fantastisk gave at give til dine venner, familie og naboer.
Trin 5. Undgå planter, som dyr og skadedyr i dit område vil spise
Vær opmærksom på de forskellige grøntsager, som din lokale fauna vil elske at fortære. For at beskytte dine grøntsager mod fugle eller hjorte, skal du muligvis opsætte en slags hegn, der dækker omkring din køkkenhave for at forhindre, at det bliver angrebet af grøntsagssøgende rovdyr.
Trin 6. Beslut, om du vil vokse fra frø eller transplantere kimplanter
De fleste grøntsager kan dyrkes fra frø eller købes som frøplanter og overføres direkte i jorden eller en planteboks.
- Selvom nogle grøntsager som gulerødder er meget lette at dyrke fra frø, kan andre som tomater være lidt sværere. Undersøg processen med at plante hver slags grøntsag fra frø, før du vælger en plantemetode.
- Du vil måske også starte frø indendørs i tørvkrukker, før du transplanterer kimplanter i haven. Se en dyrkningsguide for hver grøntsag for at finde ud af plantetider og den temperatur, som de fleste grøntsager kan modstå.
- Kig efter plantesalg i foråret. Mange landmændsmarkeder og gartnerprogrammer er vært for årlige plantesalg. Dette vil også give dig en chance for at få ekspertinformation fra den person, der startede planterne.
Trin 7. Placer dine planter tilstrækkeligt
Mens nogle havearbejdsguider foreslår plantning i rækker, foreslår andre, at plantning af hver grøntsagstype i en trekantet form faktisk giver dig mulighed for at bevare pladsen i haven. Det vigtige er dog, at dine planter ikke plantes for tæt sammen for at forhindre dem i at skulle konkurrere med naboplanter om plads.
Se på frøpakken eller etiketten på plantens potte for at se de medfølgende afstandsanbefalinger
Trin 8. Lær, hvordan du plejer dine specifikke planter
Hver type vegetabilsk plante kræver en lidt, hvis ikke drastisk, anden plejerutine. Undersøg lidt for at finde ud af, hvor meget vand dine planter har brug for, uanset om de kræver trimning eller udtynding, hvor ofte de skal befrugtes, og hvornår de er klar til høst.
De fleste planter nyder godt af et lag muld oven på jorden. Dette hjælper med at regulere temperaturen, bevarer fugt og tilskynder til gavnlige regnorme
Del 3 af 3: Forberedelse af dit plantningsområde
Trin 1. Vælg dit havefundament
Beslut, om du vil plante din køkkenhave direkte i jorden eller bygge en planteboks for at hæve dine grøntsager et par meter over jorden. Alternativt kan det være en god idé at plante forskellige grøntsagssorter hver i deres egen krukke. Din beslutning bør afhænge af kvaliteten af din jord og tendensen af dit planteareal til at oversvømme. Hvis du har dårlig jordkvalitet og dårlig dræning, vil du sandsynligvis bygge et hævet grøntsagshavebed.
- Tænk på, hvor stor du ønsker, at dit planteseng skal være. Afhængigt af den type grøntsager, du planter, skal du sørge for, at boksen er bred og dyb nok. Undersøg lidt om de grøntsager, du planter, for at se, hvor meget plads de har brug for at vokse. Broccoli udnytter for eksempel et stort område til at vokse, mens gulerødder simpelthen har brug for plads til at vokse ned.
-
For at bygge et hævet planteseng kan du bruge tømmer, plastik, syntetisk træ, mursten eller sten. Cedertræsplanker anbefales dog generelt, fordi de ikke rådner, når de udsættes for vand. Husk, at dine grøntsagsplanter skal vandes regelmæssigt, og nogle svage træsorter som simpel krydsfiner holder måske ikke særlig længe, når de konstant er gennemblødte.
Start en grøntsagshave Trin 3 Bullet 2 - Rund toppen af dit planteseng for at opnå det maksimale overfladeareal til plantning. Det betyder, at toppen er afrundet til at danne en bue frem for en flad overflade.
- Læg en barriere mellem bedet og jorden for at forhindre ukrudt i at vokse. Du kan bruge havearbejdsplast, en måtte af en slags eller flere lag avis og/eller pap for at reducere chancen for, at ukrudt vokser.
Trin 2. Til jorden
De fleste grøntsager kræver en rig, frugtbar, luftig jord for at vokse godt. Brug en kvalitets haveske og/eller en skovl til intensivt at bryde jorden op og forberede den til plantning. Du kan helt undgå dette arbejde, hvis du vælger at bygge en hævet grøntsagshavekasse og fylde den med færdigblandet, købt jord.
- Sørg for, at dit planteareal er fri for sten eller klumper af tyk jord, så rødderne kan udvide sig og dine frøplanter vokser til sunde, produktive planter.
- Sørg for at fjerne ukrudt eller uønskede frivillige planter fra dit voksende rum. Disse vil bare konkurrere med dine planter om plads og kan potentielt medføre skadelige skadedyr.
Trin 3. Test jordens pH
Jordens pH er baseret på en skala fra 1 til 14, hvor en pH på 7,0 er neutral, alle værdier under 7,0 er sure og værdier over 7,0 er alkaliske. De fleste grøntsager kan lide en let sur jord mellem 6,0 og 6,5. Jord, der er for sur, vil beskadige plantens rødder og få dine grøntsager til at underproducere. Test din jords pH ved at besøge dit amts landbrugsudvidelseskontor og få de nødvendige testmaterialer og instruktioner. Du kan også betale for at få testet din jord.
- Jordens pH -værdi fortæller dig, om jorden skal tilføjes kalksten for at bringe den til den ønskede pH -værdi. Kalksten er billig og effektiv, når det kommer til forbedring af jord.
- Evaluer jordens calcium- og magnesiumniveauer for at afgøre, hvilken type kalksten der skal tilføjes til din jord. Hvis jorden er lav i magnesium, tilføjes dolomitisk kalksten. Hvis det er højt i magnesium, tilsættes kalksten.
-
Tilføj kalksten to til tre måneder før plantning, så jorden kan absorbere den. Efter tilsætning kontrolleres pH -værdien igen. Du skal sandsynligvis tilføje kalk til jorden hvert år eller to for at opretholde et korrekt pH -niveau.
Start en grøntsagshave Trin 5 Bullet 3
Trin 4. Gød jorden
De fleste grøntsager kan lide jord, der er rig på organisk stof. Du kan øge jordens frugtbarhed ved at tilføje tørvemos, moden kompost, blodmel, fiskeemulsion osv. De mest almindelige gødninger, der anbefales til grøntsagshaver, er specifikt nitrogen, fosfor og kalium.
- Brug jordtestresultater til at fortælle dig, hvad du skal tilføje. Gør-det-selv jordtest er let tilgængelige fra de fleste boligforbedrings- og haveforretninger.
- Prøv en af disse almindelige gødningssammensætninger i din køkkenhave: et pund 10-10-10 gødning eller to pund 5-10-5 gødning pr. 30,5 m have. Det første tal refererer til vægtprocenten af nitrogen, det andet tal forklarer vægtprocenten af fosfor, og det tredje tal angiver vægtprocenten af kalium.
- Alternativt kan du bruge en længerevarende, mere bæredygtig gødning, såsom gødningskompost eller ældet husdyrgødning. Føj det til din have, før du dyrker, og det kan fodre din plante i flere måneder.
- For meget nitrogen kan imidlertid skade planterne og forårsage et fald i produktionsudbyttet. Alternativt kan for meget fosfor øge chancerne for klorose.
- Du kan også tilføje jern, kobber, mangan og zink i små mængder for at nære jorden.
Trin 5. Vand jorden grundigt
De fleste grøntsager klarer sig ikke særlig godt i tørketider. Sørg for at vande jorden, før du planter dine grøntsagsfrø eller frøplanter, og hold bedet fugtigt under hele vækstprocessen.
Tips
- Lugning tidligt er meget vigtigt, da ukrudt stjæler lys, vand og næringsstoffer, der burde komme til dine grøntsager.
- I de tidlige dage af en køkkenhave er alle dine planter sårbare over for angreb. Plant i bulk for at sikre, at nogle overlever, og træffe foranstaltninger mod skadedyr.
- Netting kan bruges til at forhindre dyr i at spise planter.
