Scuppernongs, også kendt som muscadines, er en type vinranke hjemmehørende i det sydlige USA. Med en moderat indsats kan disse druer normalt dyrkes i en baghave. Du skal forberede dig på noget hårdt arbejde, men hvis alt går godt, bør belønningen være det værd.
Trin
Del 1 af 5: Første del: Forberedelse
Trin 1. Vælg en god placering
Scuppernongs trives i områder med masser af lys. Udbyttet vil falde dramatisk, hvis vinstokkene sidder i skygge i mere end et par timer hver dag i vækstsæsonen.
Trin 2. Ret jorden
Disse druer skal plantes i jord med god intern dræning. Se området efter et regnvejr. Hvis vand står mere end en time, skal du muligvis ændre jorden for at forbedre dræningen.
- Undgå fuldstændig jord med hardpan eller ler.
- Hvis du har brug for at ændre jorden til dræning, kan du overveje at blande flis, sand eller perlit i jorden flere uger før plantning.
- Kontroller jordens pH. PH bør være mellem 6,0 og 6,5. Hvis du har brug for at hæve pH -værdien og sænke jordens surhed, skal du tilføje dolomitisk kalk. Dette vil også forbedre jordens dræning.
Trin 3. Konstruer et en-eller to-tråds espalier system
Du bør installere et espaliesystem, før du planter vinstokkene. En- og totrådssystemer er bedre end hegn, stolper, havebuer eller lignende systemer.
-
For et en-leders system:
- Plads to 5-tommer (12,7 cm) brede, 1,5 meter lange endepæle 20 fod (6,1 m) fra hinanden, og centrere en vinranke imellem dem.
- Streng nummer ni tråd mellem toppen af begge stolper. Vinstokkene vil blive trænet og understøttet langs denne ledning.
-
For et to-trådet system:
- Plads to 6-tommer (15,24 cm) brede, 1,5 meter høje endepæle 20 fod (6,1 m) fra hinanden.
- Placer en 4-tommer ved 4-tommer (10 cm ved 10-cm) krydsarm på tidspunktet for hvert indlæg.
- Streng nummer ni tråd mellem de to krydsarme i begge ender.
Trin 4. Undersøg den bedste sort
Sorter med mørk lilla skind er mindre tilbøjelige til frugtrot og andre sygdomme, så på nogle måder er de lettere at vedligeholde.
-
Overvej at vælge "perfekte blomster" sorter, som indeholder både han- og hunblomster på en enkelt vinstok. Nogle muligheder inkluderer:
- Nesbitt, Noble og Regale (sort/lilla sorter)
- Carlos, Doreen, Magnolia og Triumph (bronzesorter)
Trin 5. Køb potteplanter
Potteplanter er lettere at vedligeholde indtil plantning. Scuppernong vinstokke, der allerede er et år gamle, er ideelle.
Hvis du vælger bare-rodplanter, skal du holde rødderne fugtige ved at tåge dem med en sprayflaske hvert par dage. Du bør også opbevare barrodsplanter på køl, indtil du er klar til at transplantere dem i din have
Del 2 af 5: Del to: Plantning
Trin 1. Vent, indtil truslen om frost er overstået
Planlæg at transplantere scuppernongs, når du ikke længere skal bekymre dig om minusgrader. Frost kan hindre udviklingen af unge vinstokke.
I det sydlige USA kan du normalt plante scuppernongs sidst i februar til marts. Planter, der opbevares i containere, kan teknisk set plantes på ethvert tidspunkt i løbet af året, men hvis du vælger bare-rodplanter, skal du overholde denne tidsplan mere strengt
Trin 2. Grav et dybt hul
Hullet skal være mindst lige så dybt som den beholder, der i øjeblikket rummer scuppernong -vinstokken, hvis ikke lidt dybere.
Hvert plantehul skal også være cirka dobbelt så bred som diameteren på den nuværende beholder. Du skal give masser af plads til, at rødderne kan sprede sig uden risiko for trængsel
Trin 3. Transplanter scuppernongs omhyggeligt
Fjern forsigtigt planten fra den nuværende beholder og centrer rødderne i plantehullet. Dæk rødderne delvist med muldjord, og fyld derefter resten af hullet med løs jord.
- Spred jorden rundt om rødderne, og brug dine hænder til at pakke den fast, mens du arbejder.
- Vand jorden efter transplantation af vinstokken og udfyldning af hullet. Vandet skal hjælpe med at bosætte jorden og vil også give rødderne et boost af næring.
- Spred 2,5 til 5 cm kompost eller strimlede blade over jorden for at hjælpe med at bevare fugt omkring hver nyplantet vinstok.
Trin 4. Giv masser af plads til separate vinstokke
Separate vinstokke bør være 10 til 20 fod (3 til 6,1 meter) fra hinanden inden for en enkelt række.
Hvis du planter flere rækker scuppernongs, skal rækkerne have en afstand på mellem 8 og 12 fod (2,4 til 3,7 meter) fra hinanden
Del 3 af 5: Del tre: Træning og beskæring
Trin 1. Beskær til en stilk efter plantning
Inden for en uge efter plantning skal du bruge en ren saks til at beskære vinstokken tilbage til en stilk. Vælg den sundeste, stærkeste stamme for de bedste resultater.
Du skal også skære denne stilk tilbage til to eller tre knopper
Trin 2. Fjern svag vækst
Når ny vækst begynder at udvikle sig, skal du afgøre, hvilket skud der er mest kraftfuldt, og fjerne de andre.
Trin 3. Bind løst den voksende vinstok
Brug papirklædte trådbindere eller garn til løst at fastgøre den voksende vinstok til dit træningssystem.
- Da vinstokken stadig er lille, er den muligvis ikke høj nok til at nå tråden i dit espaliesystem. Af denne grund kan du overveje at installere en bambus træningspæl direkte ved siden af planten. Bind den friske vinstok på denne indsats, og fjern derefter indsatsen, når vinen er høj nok til at nå espalierkablerne.
- Du skal muligvis binde vinstokken på ugentlig basis.
- Fortsæt med at fjerne eventuelle sideskud, der udvikler sig i løbet af denne tid.
Trin 4. Skær den voksende spids, når vinstokken er høj nok
Når vinstokken er høj nok til at nå ledningen i dit espaliesystem, skæres den voksende spids tilbage til den øverste knop.
- Dette tvinger til at danne laterale knopper.
- Sideknopper vil danne kardoner, der skal trænes ned langs ledningerne i dit espaliesystem. Bind dem løst på tråden.
Trin 5. Vedligeholdelsesbeskæring i den hvilende sæson
Når kardonerne når deres fulde længde, kan du lade sideskud udvikle sig. Disse sideskud skal dog skæres tilbage til to eller tre knopper hver hvilende sæson.
Disse knopper vil udvikle sig til skud, der producerer både blomster og frugt
Del 4 af 5: Del fire: Generel pleje
Trin 1. Gødskning i starten af sæsonen
Du skal anvende en balanceret 10-10-10 (10% nitrogen, 10% fosfor, 10% kalium) gødning mellem marts og begyndelsen af april hvert år, men den nøjagtige mængde kan variere afhængigt af vinstokkens modenhed.
- I løbet af det første og andet år påføres 115 g 10-10-10 gødning efter plantning, 60 g 34-0-0 gødning i slutningen af maj og 60 g 34 oz -0-0 gødning i begyndelsen af juli.
- I løbet af det tredje år påføres 2 lbs (900 g) 10-10-10 gødning pr. Vinstok i marts og 1 lb (450 g) 10-10-10 gødning i maj.
- Udover det tredje år påføres 3 til 5 lb (1350 til 2250 g) 10-10-10 gødning i marts. Du skal muligvis også påføre 225 g ammoniumnitrat i begyndelsen af juni.
- Scuppernongs har også brug for betydeligt store mængder magnesium. Hvis ældre blade begynder at gulne mellem deres årer, skal du anvende 30 til 60 g Epsom -salte på jorden af et eller to år gamle vinstokke eller 60 til 80 g (40 til 6 oz) Epsom -salte til ældre vinstokke.
- Modne vinstokke plantet i sandjord med naturligt høje pH -værdier kan have brug for en dosis bor hvert andet til tredje år. For hvert 20 x 20 fod (6,1 x 6,1 meter) område påføres 2 spsk (30 ml) Borax ved at blande det i din sædvanlige gødning.
Trin 2. Fjern eventuelt ukrudt
I løbet af de første to år med vækst skal du fjerne alle uger, der udvikler sig inden for 30,5 til 61 cm fra bunden af hver vinstok.
Hvis ukrudt efterlades alene, kan ukrudt fratage de unge planter tiltrængte næringsstoffer, som de ellers ville bruge til at etablere sig
Trin 3. Påfør mulch
Spred 2,5 til 5 cm grove, ikke-kvælstoffrigivende barkflis omkring bunden af hver vinstok i det tidlige forår.
Denne mulch skal hjælpe med at reducere ukrudtsproblemer og samtidig bevare en passende mængde fugt i jorden
Trin 4. Vand godt i løbet af de første to år
Selvom scuppernongs er temmelig tørkebestandige, bør du vande vinstokkene i tørre perioder i løbet af de første to års vækst.
Modne vinstokke er typisk i stand til at hente det vand, de har brug for, fra jorden selv under tørre perioder. Den eneste gang, du kan få brug for at vande etablerede vinstokke, ville være mellem knoppepausen og blomstringsperioden. Vand kun sparsomt og under tørre perioder
Trin 5. Pas på skadedyr og sygdomme
Disse druer kan normalt dyrkes uden pesticider eller fungicider, men når der opstår problemer, bliver du nødt til at behandle planterne med et passende produkt.
- De mest almindelige insektproblemer er japanske biller, vindruebærmøl og druerodborere.
- De mest almindelige sygdomsproblemer er bitter råd, makrofomrot, kantet bladplet, moden råd og sort råd.
- Sørg for, at alle pesticider eller fungicider, du bruger, er sikre at bruge sammen med spiselige planter. Mange kemikalier kan være giftige, når de indtages.
Del 5 af 5: Del fem: Høst
Trin 1. Kig efter modne druer
Modne scuppernongs skal være ensartede i både form og farve, uanset hvilken farve de når.
Når de er modne, skal disse druer også have en sød duft
Trin 2. Pluk druerne individuelt
I stedet for at klippe hele bundter af vinstokken, skal du plukke individuelle druer fra vinstokken, når de modnes.
Høst individuelle druer ved blot at plukke dem af deres stilke. Modne druer skal falde væk fra stilken uden særlig modstand. Der skal ikke være behov for skæreværktøjer
Trin 3. Opbevar druer i køleskabet
Opbevar de høstede druer i en lav beholder og stil dem i køleskabet.
- For optimal ernæring og smag, nyd druerne inden for et par dage. De fleste scuppernongs kan opbevares i op til en uge uden problemer.
- Efterse druerne regelmæssigt, mens de opbevares. Fjern alt, der synes særligt blødt eller på anden måde henfaldet.
Trin 4. Nyd druerne
Scuppernongs indtages normalt uden deres skind, men skindene kan spises.
- For at spise en scuppernong skal du holde druens stammeside i munden og bide eller klemme den modsatte ende. Frugtkødet og saften skal bryde fri af huden og komme ind i munden.
- Huden og frøene kasseres normalt, men de indeholder antioxidanter og andre næringsstoffer, så du vil måske også spise dem.
