Bagesten er nyttigt køkkentilbehør, der vil øge kvaliteten af visse bagværk. Bagsten er dog noget svært at rengøre. Heldigvis vil du være bedre rustet til at rengøre din bagesten ved at udføre rutinemæssig vedligeholdelse, tage skridt til at fjerne hårde pletter og undgå ting, der kan revne din sten.
Trin
Metode 1 af 3: Udførelse af rutinemæssig rengøring
Trin 1. Afkøl din bagesten natten over
Sørg for at afsætte nok tid til, at din sten kan køle af, når du har brugt den. Forsøg aldrig at rense en varm eller varm sten. Dette er vigtigt, da koldt vand kan få en varm eller varm sten til at revne.
Hæld aldrig køligt eller koldt vand på en bagesten, der lige er kommet ud af ovnen
Trin 2. Skrab stenen
Brug en nylonskraber til at fjerne alt snavs fra stenen. Skub den ned ad stenen systematisk. Vær særlig opmærksom på skorpe, stykker bagværk eller pizza, der kan have brændt på stenen.
- Sørg for, at skraberen er skarp. Du skal muligvis købe og bruge en ny skraber, efter at du har brugt en meget.
- Du kan købe en nylon- eller plastskraber i en boksbutik eller boligforbedringsbutik.
Trin 3. Blødgør din sten i varmt vand i 10 til 20 minutter
Rengør din vask eller et bassin, og fyld den med varmt vand. Skub langsomt stenen ned i vandet og lad den sidde. Det varme vand vil løsne madrester eller andet affald på stenens overflade.
- Hvis du ikke kan nedsænke hele stenen, skal du sørge for at rotere den med jævne mellemrum, så hele stenen tilbringer tid under vand.
- Undgå at lade stenen sidde for længe. Hvis stenen absorberer og bevarer for meget fugt, kan den revne næste gang du sætter den i ovnen.
Trin 4. Skrub stenen med en bomuldsklud
Når du har gennemblødt bagesten, skal du skrubbe overfladen med en bomuldsklud. Vær særlig opmærksom på eventuelt affald, der kan være blevet tilovers, efter at du har skrabet stenen. Næsten alt snavs skal komme af, når stenen er gennemblødt.
Trin 5. Skyl stenen
Læg forsigtigt stenen i din vask og skyl den med koldt vand. Sørg for at vaske snavs af. Hvis du skal bruge en bomuldsklud til at tørre stenen af igen, er du velkommen til at gøre det.
Trin 6. Lad stenen lufttørre natten over
Inden du bruger stenen igen, skal du sørge for, at den er tørret helt. Den bedste måde at gøre dette på er at sætte stenen ud natten over og lade den tørre. På den måde, når du vågner om morgenen, vil din sten sandsynligvis være klar til brug.
Dup stenen forsigtigt med en tør klud, før den lader stå natten over
Metode 2 af 3: Brug af bagepulver
Trin 1. Opret en bagepulver
I en lille skål hældes ½ kop (170 gram) bagepulver og 3 spiseskefulde (15 ml) varmt vand. Bland bagepulver og vand kraftigt. Blandingen skal ligne et pasta-lignende stof efter lidt blanding.
Du bør kun bruge madlavning bagepulver. Undgå at bruge bagepulver eller bagepulver med nogen form for duft
Trin 2. Fordel pastaen
Fordel bagepulverpastaen over hele overfladen af bagesten. Sørg for at være særlig opmærksom på snavsede pletter. Lad pastaen sidde i 5 til 10 minutter.
Pastaen ser ud til at tørre efter 5 minutter - det er okay
Trin 3. Skrub pastaen ind i stenens overflade
Når du har ladet det sidde, skal du tage en ren klud og skrubbe i små cirkler. Ud over den kemiske reaktion, der skabes af bagepulver, bør dets slibende karakter hjælpe med at fjerne snavs og pletter.
Brug en tandbørste, hvis du har brug for mere slibekraft
Trin 4. Fjern pastaen med din skraber
Tag plast- eller nylonskraberen, og arbejd systematisk med at fjerne pastaen fra din bagesten. Sørg for at få så meget som du kan, da du skal fjerne det hele, før du bruger stenen i ovnen.
Trin 5. Skyl og tør stenen af
Når du har skrabet den resterende pasta af, skal du skylle og tørre stenen igen. Gør dette ved at køre stenen under koldt vand og tørre den af med en fugtig klud.
Trin 6. Lad stenen lufttørre natten over efter rengøring
Du skal lade stenen sidde og tørre i mindst en nat, før du kan bruge den igen. Dette er vigtigt, da stenen kan revne, hvis du sætter den i ovnen, når den stadig er våd.
Tænk på at klappe stenen med en tør klud, før du lader den sidde natten over
Metode 3 af 3: Undgå skader på din sten
Trin 1. Lad din sten tørre helt, før du bruger den
Når din sten bliver våd, bør du lade meget tid gå, før du bruger den i ovnen. Dette er vigtigt, da våde sten kan revne i ovnen.
- Dup din sten med en ren klud efter at have fugtet den.
- Læg din sten på et tørrestativ natten over.
- Kontroller, om din sten er våd, før du bruger den. Hvis det er tilfældet, skal du lægge det til side i yderligere 6 til 12 timer.
Trin 2. Lad ikke din sten stå i ovnen under selvrensende cyklus
Selvom du måske tror, at ekstrem varme i ovnen vil brænde snavs af og hjælpe med at rense din sten, kan du ende med at beskadige eller splitte din sten.
Kontroller altid inde i ovnen, inden du starter en selvrensende cyklus
Trin 3. Undgå at bruge sæbe
Du bør aldrig bruge sæbe til at rengøre din bagesten. Fordi bagesten er gennemtrængelige, vil de absorbere sæbe i dem. Sæbe vil være meget svært at komme ud og kan ændre smagen af bagværk, du laver i fremtiden.
- Læg ikke din bagesten i opvaskemaskinen.
- Prøv ikke at lægge din bagesten i vasken med andre beskidte retter.
