Slagterblok bordplader er en smuk og rustik tilføjelse til ethvert køkken. Slagterblok kan fremstilles af en række træsorter, herunder ahorn, eg, kirsebær, valnød og teak. Typisk bruges slagterblokke til skærebrætter, men de bruges også til at lave holdbare tællere, der er ret lette at beskytte, desinficere og vedligeholde. For at fjerne pletter og mærker, slibes finishen ned, og derefter olieres bordpladerne. Hvis de bare ser lidt kedelige ud, skal du springe over slibningen og blot påføre lidt olie. Hvis dine bordplader er nye, skal du plette dem for at beskytte træet i de kommende år.
Trin
Metode 1 af 3: Slibning af dine tællere
Trin 1. Ryd og rengør dine bordplader for at forberede dem til slibning
Start efterbehandlingsprocessen ved helt at fjerne alle elementer på din tæller. Brug en fugtig klud eller svamp til at tørre tællerne af og fjern eventuel krummer eller snavs, der måtte være efterladt ved daglig brug.
Du kan let slibe dine tællere hver måned, før du smører dem igen, hvis der er mærker eller pletter, du vil fjerne. Det er dog ikke nødvendigt at slibe dine tællere, inden du påfører olien
Trin 2. Brug fint sandpapir til at fjerne alle mærker og pletter
Hvis det er første gang, du beskytter dine slagterblokke, skal du slibe let over hele overfladen med sandpapir på 180 til 220 grus for at sikre, at træet er glat. Hvis du har refineret dine bordplader før, skal du bare bruge sandpapir på 180 til 220 grus til at fjerne mærker og pletter fra træet.
Slibning af hele overfladen sikrer, at hele bordpladen har samme dækning og farve
Trin 3. Rengør dine tællere med sæbe og varmt vand for at fjerne støv og snavs
Brug en klud eller svamp til at vaske hele din bordplade af med sæbevand. Gør vandet så varmt, som du kan tåle det. Skyl derefter kluden eller svampen og tør tælleren af med rent vand for at fjerne sæben.
Uanset hvilken sæbe du bruger til at rengøre dine retter, fungerer dette trin
Trin 4. Rens bordpladen med hvid eddike, hydrogenperoxid eller blegemiddel
Sprøjt eller tør hvid eddike på hele din bordplade. Du kan også tørre tællerne med 3% hydrogenperoxid, efter at du har brugt eddiken, hvis du ønsker et ekstra saneringstrin. Alternativt kan du tørre tællerne af med fortyndet blegemiddel frem for eddike.
- Fortynd blegemidlet ved at blande 1 del blegemiddel med 80 dele vand.
- Lugten af eddike forsvinder, når den tørrer.
Trin 5. Fjern lugt med en kombination af citronsaft og salt
Hælde 1⁄4 c (59 ml) salt i en lille skål. Rør citronsaft i saltet, indtil det danner en pasta. Brug en klud eller svamp til at skrubbe slagterblokken med salt-citronpastaen. Hvis pastaen begynder at tørre ud, rør lidt mere citronsaft i.
- Almindeligt bordsalt kan bruges til denne blanding.
- Du kan bruge citronsaft på flaske eller friskpressede citroner.
Trin 6. Tør skrankerne af, og lad træet tørre
Brug en fugtig klud til at tørre slagterblokken af og fjern salt-citronpastaen eller andet, der er tilbage på træet. Lad skrankerne tørre i mindst 24 timer, før du går over til smøring eller farvning.
Selvom træ generelt skal forblive fugtigt for at se sit bedste ud, vil du ikke tilføje den fugt med vand. Så før du påfører noget på træoverfladen, der kan forsegle det (olie eller plet), vil du sikre dig, at det er helt tørt
Metode 2 af 3: Påføring af olier til beskyttelse af træet
Trin 1. Vælg en olie, der skal bruges til at beskytte dine bordplader
Der er mange forskellige olier, der kan bruges til at beskytte dine slagterblokke, herunder mineralolie, 100% ren tungolie, rå linolie, valnøddeolie, mandelolie og kokosolie. Mineralolie er den billigste løsning, men alle muligheder gav de samme overordnede fordele.
- Brug ikke valnød- eller mandelolie, hvis nogen i din husstand er allergisk over for nødder.
- Find disse olier i apoteker, købmandsforretninger eller hardware- og boligforbedringsbutikker.
Trin 2. Brug en ren klud til at gnide et lag olie ind i træet
Hæld den ønskede olie på bordpladerne og brug en ren klud eller et håndklæde til at gnide den olie ind i træet. Brug en fejende eller cirkulær bevægelse til at sprede olien rundt for at dække alt. Glem ikke også at oliere kanterne og undersiderne af disken.
Da kokosolie er fast ved stuetemperatur, skal den opvarmes lidt, inden den påføres træet
Trin 3. Lad det første lag olie trække i træet natten over
Uanset hvilken type olie du bruger, skal du sandsynligvis bruge mere end et lag. Selvom du kan anvende lagene efter hinanden, er det bedst at lade træet sidde natten over (eller mindst 4-6 timer), så du kan vurdere, hvor meget det er gennemblødt i træet.
Du vil måske smøre olien om natten før sengetid, så den har masser af tid til at suge i, før du tilføjer endnu et lag
Trin 4. Tilsæt flere lag olie til træet hver dag i en uge
Når du står op om morgenen, skal du vurdere bordpladen for at se, om noget eller hele olien blev absorberet i træet. Hvis der ikke er overskydende olie på bordpladen, skal du påføre et andet lag olie og lade det trække i. Hvis der er overskydende olie på bordpladen, skal du tørre det overskydende væk med en ren klud. På dette tidspunkt behøver du ikke påføre mere olie.
Der er ikke noget, der bruger for meget olie, fordi træet vil stoppe med at absorbere det, når det har nået sin grænse
Trin 5. Gentag olieringsprocessen en gang om ugen i den første måned
Hvis dette er en ny slagterbloktæller, eller hvis du har slebet hele bordpladen, inden du påfører olien, skal du tilføje endnu et lag olie en gang om ugen i den første måned. Dette vil give tællerne mere tid til at absorbere olien og hærde.
Hvis du prøver at udføre dette trin et par gange, og olien nægter at trænge ind i skoven, kan du stoppe fremtidige ugentlige behandlinger
Trin 6. Vedligehold dine tællere med olien hvert par måneder
Over tid vil slagterbloktællerne tørre ud, og du bliver nødt til at påføre olien igen. Hvis dine tællere har mange mærker og pletter, kan du starte processen forfra ved at slibe bordpladen helt og påføre olien igen fra bunden. Alternativt kan du blot tørre et lag olie på en ren bordplade for at genoprette fugt.
Metode 3 af 3: Brug af træplet på nye tællere
Trin 1. Skrub dine tællere med ståluld for at skabe en glat overflade
Brug almindelig ståluld til let at gnide eller polere dine slagterbloktællere i retning af trækornet. Stålulden får træet til at føles blødt og glat. Gem stålullen, da du skal bruge den igen mellem lagene med oliefinish.
Brug ikke skuresvampe, der indeholder vaskemiddel. Stålulden bruges som sandpapir til dette trin, ikke som en rengøringsmetode
Trin 2. Tør alt støv og snavs af med en fugtig klud
Brug en fugtig klud, svamp eller håndklæde til at tørre tællerne af og fjern eventuelt resterende støv eller snavs. Tør i trækornets retning. Du behøver ikke at skrubbe træet, da det vil være helt nyt og helt ubehandlet.
Trin 3. Gnid en forbejdset træbalsam til tællerne
Hæld den præ-bejdset træbalsam på dine slagterblokke, og brug derefter en ren klud til at gnide det ind i træet. Træbalsam er designet til at forsegle træet og lade pletten påføres jævnt. Glem ikke at konditionere kanterne og undersiderne af disken også.
Lad træbalsamet trænge ind i træet i mindst 12 timer, før det pletter træet
Trin 4. Påfør 1-2 lag træplet med en klud eller svampebørste
Åbn pletten og brug en træpind til at røre i indholdet. Dyp en klud eller svampebørste i dåsen og opsug pletten. Du vil have kluden eller svampebørsten til at være våd, men ikke dryppe. Fej eller skub kluden eller svampebørsten hen over træet i retning af trækornet. Må ikke ‘male’ pletten på træet ved at børste frem og tilbage på tværs af det samme område. Hold i stedet din klud eller svampebørste våd nok til at påføre et lag plet i en fejende bevægelse.
- Læs producentens instruktioner for yderligere krav til den plet, du har købt.
- Glem ikke at plette kanterne og undersiderne af disken.
Trin 5. Lad træpletten tørre natten over og skrub den igen med ståluld
Gennemgå producentens anvisninger for den nøjagtige tørretid; hver type plet kan være lidt forskellig. Når tællerne er tørre, skrubber du dem let med ståluld for at polere træet og glatte det ud igen. Stålulden udjævner overfladen, så det næste lag plet eller olieoverfladen suger jævnt ind i træet.
Hvis træet ikke er farvet mørkt nok, skal du påføre et andet lag bejdse og gentage dette trin
Trin 6. Læg en tungoliefinish på tællerne, og lad den trække ind
Påfør et lag tungoliefinish på dine tællere med en ren klud og gnid det ind i træet i samme retning som trækornet. Lad oliefinishen tørre natten over, og påfør derefter et andet lag. Bliv ved med at påføre lag med oliefinish, indtil det pytter oven på træet om morgenen. På det tidspunkt skal du tørre den overskydende olie væk og lade tællerne tørre helt.
- Du kan polere træet med ståluld efter hvert lag olie, hvis du vil.
- Tung olie finish (som ikke er ren tung olie) kan købes i hardware, boligforbedringer eller malingforretninger.
Trin 7. Påfør tungoliefinishen igen hver 6. måned for at vedligeholde træet
Slagterblok bordplader tørrer langsomt ud over tid. For at holde dem i deres bedste stand skal du anvende wolframoverfladen igen mindst hver 6. måned. Du kan påføre olieoverfladen igen oftere, hvis træet begynder at se kedeligt eller tørt ud.
