En række forskellige typer nødder kan relativt let dyrkes på en personlig, ikke-kommerciel skala. Nødder, der relativt let kan dyrkes i lille skala, omfatter valnød, hasselnød, macadamianødder, mandler og pekannødder. Nødder, der vokser på træer (f.eks. Valnødder, cashewnødder og pekannødder) vil kræve mere tid til at høste end nødder, der vokser på buske (f.eks. Hasselnødder), da træerne selv skal modnes, før de bærer nødder. Selvom det teknisk set ikke er nødder, er der også instruktioner her om dyrkning af jordnødder.
Trin
Metode 1 af 3: Dyrkning af jordnøddeplanter
Trin 1. Begrav friske, ikke-ristede jordnødder i løs, veldrænet jord
Brug en hakke eller rive til at vende jorden før plantning, så du ikke behøver at tvinge jordnødden ned i jorden. Plant hver peanut ca. 5,1 cm dyb. Placer hver af jordnødderne ca. 20 cm fra hinanden i træk.
- Hvis jorden er tæt pakket, tilføjes en kombination af lagret kompost og sand for at løsne jorden. Sand og kompost kan købes i en lokal isenkræmmer.
- Hvis du hellere vil starte med en mere moden plante, skal du købe en jordnøddebusk fra en lokal planteskole. Sørg for stadig at plante jordnøddebusken i fugtig jord.
Trin 2. Find jordnøddeplanterne i fuld sol
Mens jordnødder typisk er forbundet med det amerikanske syd, kan de faktisk dyrkes hvor som helst, der er solrigt og varmt om sommeren. Jordnødder trives i varme, solrige miljøer, så plant dem et sted, der modtager masser af sol hver dag.
Hvis du bor i en kølig, tempereret zone, skal du plante dine jordnødder på en sydvendt skråning for at maksimere mængden af sol, de får
Trin 3. Plant jordnødderne 4 uger efter den sidste frost
Jordnøddeplanter kan være sarte og kan blive dræbt af en sen frost. Spil det sikkert, og vent en hel måned efter den sidste frost, før du planter dine jordnødder udendørs.
Hvis du lever i et køligt klima, kan du være bekymret for, at jordnødderne måske ikke har nok af en vækstsæson mellem 4 uger efter den sidste frost og vinterens første frost. I dette tilfælde skal du plante dine jordnødder indendørs 5-8 uger tidligere og derefter transplantere dem udenfor
Trin 4. Løsn jorden omkring planterne med en murske eller spadegaffel
Når planterne når 15 cm høje, stikker og løsner jorden omkring hver af dine jordnøddeplanter. Dette vil gøre det lettere for pindene at forlænge og komme ind i jorden.
Pindene på en jordnøddeplante er de lange stilke, der skubber ned i jorden og til sidst udvikler sig til selve jordnødderne
Trin 5. Hill hver jordnøddeplante ved at danne en jordbund omkring den
Når du har løsnet jorden omkring planterne, skal du tage en murske eller skovl og danne en kuppelformet høj omkring stilken på hver jordnøddeplante. Hver høj skal være omkring 7,6 cm høj. Disse “bakker” vil hjælpe jordnøddeplanterne med at gøre luft og næringsstoffer mere tilgængelige for planterne.
Du kan også tilføje græsafklip eller løst halm i højene for at øge deres porøsitet
Trin 6. Træk planterne ud af jorden for at høste jordnødderne
Jordnødderne bliver modne, når planten begynder at blive gul. Dette sker normalt tidligt på efteråret. Selvom buskene vokser over jorden, vokser jordnødderne selv under jorden. For at høste jordnødderne skal du fjerne hele planten med en spadegaffel, som du kan købe i din lokale isenkræmmer. Ryst al jorden af rødderne.
- Det er uklogt at vente meget senere end det tidlige efterår med at høste dine jordnødder, især hvis du bor i et område med kolde vintre og tidlig frost. Jordnødderne kunne fryse og dø under jorden.
- Da jordnøddebuske er relativt små (sammenlignet med nøddebærende træer), bør du have en jordnøddehøst i dit første vækstår.
Trin 7. Hæng jordnøddeplanterne indendørs i 1 måned
Jordnødderne skal tørre helt ud, før de spises rå, saltet eller ristet. Hæng dem i et køligt, tørt rum, som en kælder eller kælder, hvor jordnøddeplanterne ikke bliver forstyrret, mens de tørrer.
- Når planterne er tørret, skal jordnødderne tages af planteskallerne. Kassér planterne. Du kan spise jordnødderne rå.
- Opbevar uspiste jordnødder i en lufttæt beholder. Opbevar beholderen i dit køkkenskammer.
Metode 2 af 3: Plantning og høst af hasselnødder
Trin 1. Plant hasselnødder i veldrænet, næringsrig jord i fuld sol
Den nemmeste måde at dyrke hasselnødder er ved at købe unge planter-eller umodne rodbolde-fra en nærliggende planteskole. Disse buske trives, når de får masser af næringsstoffer, og når de plantes i direkte sollys. Så hvis du planter hasselnødder udendørs, skal du muligvis blande noget pottejord og sand i den udendørs jord for at øge porøsiteten og næringskvaliteten.
En moden hasselnødbusk vil blive omkring 3,0 m høj og lige bred
Trin 2. Grav et hul ud, der er dobbelt så stort som hver rodbold
Unge hasselnødbuske har brug for en generøs mængde løs jord til at sprede deres rødder i. Så hvis din rodbold har en diameter på 20 cm, skal du grave et hul, der er 41 cm bredt og dybt.
Brug også din skovl eller murske til at løsne jorden i bunden af hullet, så rødderne kan vokse nedad
Trin 3. Udskær de enkelte hasselnødbuske med mindst 6,1 m
Sørg for at plante mindst 2 buske, da planterne befrugter hinanden, og en busk plantet isoleret ikke vil bære nødder. Giv de separate buske masser af plads til at vokse-men plant dem ikke længere end 12 fod, ellers kan de ikke interpollinere.
Trin 4. Vent i 5-7 år, til buskene bærer nødder
Typisk vil det tage hasselnødbuske 3-4 år at vokse til deres modne størrelse og yderligere 2-3 år for dem at begynde at bære nødder. I løbet af denne tid behøver du ikke at vande buskene, da hasselnødder er meget modstandsdygtige over for tørre forhold.
- Som en del af plejen af hasselnødbuske i løbet af disse år skal du fjerne alle unge sutter, der kommer fra bunden af stammen og rødderne.
- Når de 5-7 år er gået, kan du forvente at begynde at se hasselnødder dannes sidst på foråret.
Trin 5. Høst hasselnødder i efterårsmånederne ved at trække graterne fra hinanden
Individuelle hasselnødder vokser i klynger kaldet grater, som indeholder alt fra 1-12 nødder. Om efteråret bliver graterne brune, hvilket indikerer, at de er klar til at blive høstet. Træk graterne af buskene, og saml dem i en spand eller kurv.
Træk derefter de enkelte grater fra hinanden og lad møtrikkerne indeni falde ud. I de fleste tilfælde bør tyngdekraften være nok til at trække møtrikkerne ud af graterne
Trin 6. Tør nødderne på avisen i 3-4 dage
Når du har brudt nødderne ud af graterne, har de brug for tid til at tørre ud. Læg dem på en avis på en flad overflade, f.eks. Bordplade eller rent gulv. Sørg for at placere nødderne i et område, hvor de ikke bliver forstyrret af børn eller kæledyr under tørring.
Når nødderne er tørret, kan du enten stege dem eller opbevare dem. Opbevar hasselnødder i en lufttæt beholder i dit køkkenskammer. (Ikke-ristede hasselnødder er ubehagelige at spise.)
Metode 3 af 3: Plantning og vedligeholdelse af mandeltræer
Trin 1. Vælg et sted med fuld sol og frugtbar, veldrænet jord
Mandeltræer trives ikke, hvis de ikke plantes et sted med mindre end 6-8 timers sollys hver dag. De har også brug for jord med god dræning.
Hvis du bemærker, at jorden, hvor du planlægger at plante mandeltræerne, ofte danner vandpytter, kan du prøve at tilføje tørv eller sand til jorden, før du planter træerne
Trin 2. Grav et hul dybt nok til at rumme træets rodstruktur
Når træet er plantet, skal jorden komme op til den allerede eksisterende jordlinje, der er til stede på de fleste planteskole-dyrkede mandeltræer. Hvis du planlægger at plante mere end 1 mandeltræ, skal du placere de enkelte træer 4,6–6,1 m væk.
Hvis du planter mandeltræerne for tæt sammen, kan deres grene og rødder kollidere med de af de tilstødende træer
Trin 3. Spred rødderne ud, når mandeltræet lægges i jorden
Hvis træernes rødder er bundtet sammen, skal du pakke dem lidt ud, før du planter træet. Pas også på ikke at bøje eller beskadige træets store pælerod, når du planter det.
- For at sikre, at dit mandeltræ vokser godt, skal du hælde 2-3 kopper (470–710 ml) vand over rødderne før plantning.
- Hæld yderligere 2-3 spande vand over mandeltræet, når det er plantet for at sikre, at rødderne forbliver fugtige.
Trin 4. Vand det unge mandeltræ ved at lade vand sive fra en slange
Hvis dit mandeltræ ikke har fået regn i 14 dage (2 uger), skal du påtage dig at vande træet. I stedet for at dryppe den med vand, skal du tænde for en haveslange for at slippe et vand, og sætte enden af slangen ved bunden af træet. Lad slangen løbe, indtil jorden er gennemblødt.
Efter de første 2 år behøver dit mandeltræ ikke længere at blive vandet, medmindre det udsættes for alvorlige tørkeforhold
Trin 5. Beskær mandeltræer om vinteren
Mens træerne er i dvale, kan du fjerne unødvendige grene uden at beskadige mandeltræerne. Brug et skarpt par havesaks til at fjerne alle grene, der er døde eller ødelagte, eller som har bøjet sig for at vokse mod træets centrum. Beskær grene nær midten af hvert mandeltræ, så luft og lys kan komme igennem.
Dine mandeltræer skal modnes i 2-4 år, før de begynder at producere mandler
Trin 6. Høst mandlerne om efteråret ved at banke dem fra træerne
Mandlerne selv vil vokse inde i store, træfarvede skrog. De vil være klar til at høste, når skrogene er åbnet helt alene. Ryst træet for at slå mandelskroget til jorden.
Når nødderne er faldet, lad dem stå på jorden i 2 eller 3 dage for at tørre ud
Trin 7. Lirk skallerne fra skroget, og lir nødderne fra skallen
Du skal bruge en god nøddeknækker til denne del af høstprocessen. Snap skroget op, indtil du kan trække mandelskallen ud. Knæk derefter skallerne, indtil selve mandelmøtrikken dukker op.
Opbevar mandlerne i en lufttæt beholder eller plastikpose. Opbevar nødderne i dit spisekammer eller et køkkenskab
Tips
- Selvom de ofte forveksles med nødder på grund af deres navn, er jordnødder faktisk ikke en slags nødder. De er faktisk medlem af bælgfrugtfamilien, tæt forbundet med bønner og ærter.
- Afhængigt af den region, du bor i, og din personlige smag, kan du også prøve at dyrke pinjenødder eller pistacienødder.
