Citronmelisse, også kendt som almindelig balsam eller myntebalsam, er en beroligende urt, der tilhører myntefamilien. Som navnet antyder, har den en citronisk smag, der gør den ideel at bruge til te, salater, urteinfusioner og andre retter. Men mens du kan finde tørret citronmelisse i mange urtebutikker, er den friske sort ikke lige så tilgængelig. Den gode nyhed er, at citronmelisse er ret let at dyrke, så du kan plante din egen og have en stabil forsyning, når du har brug for det. Alt det kræver er et solrigt sted, fugtig jord og lidt gødning til sund vækst.
Trin
Del 1 af 4: Valg af tid og sted at plante
Trin 1. Vælg det rigtige tidspunkt at plante
Citron vokser bedst i køligere vejr, så den plantes bedst om foråret efter den sidste frost. Du kan dog også plante den senere på sommeren, når vejret begynder at køle af.
Du kan også dyrke citronmelisse indendørs. Vælg en stor gryde, der er mindst 15 til 20 cm dyb og bred, og opbevar den et sted, hvor den vil modtage betydelig sol i løbet af dagen
Trin 2. Køb citronmelisse frø eller frøplanter
Du kan plante citronmelisse fra frø eller frøplanter, som er unge planter, der allerede har spiret stilke. I de fleste tilfælde har du lettere ved at bruge frøplanter, selvom citronmelissefrø er temmelig hårdføre og normalt spirer uden store problemer.
- Det tager typisk 6 uger, før citronmelissefrø udvikler sig til frøplanter.
- Hvis du eller en ven har en eksisterende citronmelisse -plante, kan du høste et skud fra planten og lægge det i et glas vand. Skift vand dagligt, og når skuddet begynder at rode, kan du plante det udendørs eller i en beholder.
Trin 3. Vælg et plantested, der modtager masser af sol
Citronmelisse vokser bedst på et sted, der modtager fuld sol. Det er dog delvis skygge-tolerant, så det kan klare sig godt et sted, der modtager noget skygge om eftermiddagen.
Selvom du planlægger at dyrke citronmelisse udendørs, kan du plante den i en beholder. På den måde kan du nemt flytte det rundt i din gård eller dæk for at finde det ideelle sted
Del 2 af 4: Plantning af citronmelisse
Trin 1. Brug en rig, veldrænet jord til plantning
Når det kommer til at vælge jord til at dyrke citronmelisse i, skal du vælge en rig, veldrænet ler eller sandet ler. Ideelt set vil du have, at jorden har en pH -værdi mellem 6,0 og 7,5.
Jordløse potteblandinger, vermiculit, perlit, kokos tørv og stenuld er også ideelle medier til dyrkning af citronmelisse, så længe du gødner dem regelmæssigt
Trin 2. Tilsæt gødning med langsom frigivelse til jorden
Citronmelisse kræver ikke meget gødning for en sund vækst. Det er dog stadig en god idé at blande lidt gødning med langsom frigivelse i jorden, når du planter for at sikre, at planterne modtager en stabil tilførsel af næringsstoffer over tid.
- En gødning med langsom frigivelse med et forhold på 19-19-19 mellem nitrogen, fosfor og kalium er ideelt til dyrkning af citronmelisse.
- Sørg for at læse gødningsetiketten for at bestemme den korrekte mængde, der skal tilføjes til dine citronmelisse -planter, og hvor ofte du skal bruge den igen.
Trin 3. Fordel citronmelisse jævnt i jorden
Når det er tid til at placere citronmelisse i jorden, er korrekt afstand vigtig, fordi den hurtigt kan sprede sig, når den vokser. Læg frø 1⁄4 tomme (0,64 cm) under jorden og frøplanter i samme dybde, som de er i deres beholdere, og placer planterne, så de er mindst 30 til 38 cm fra hinanden.
Du skal muligvis tynde frøplanterne, når de vokser, så der er plads nok mellem planterne
Del 3 af 4: Pleje af citronmelisse
Trin 1. Vand citronmelisse hver uge
Citronmelisse kræver jord, der er konstant fugtig for sund vækst. Det er bedst at vande det på en ugentlig plan, og sørg for at vande planterne jævnt, så overfladen er fugtig, men ikke har vandpytter.
- Hvis du lever i et tørt klima eller oplever særligt varmt, tørt vejr, skal du muligvis vande citronmelisse to gange om ugen. Kontroller jorden dagligt for at sikre, at den stadig er fugtig.
- Pas på ikke at overvande citronmelisse eller meldug kan udvikle sig.
Trin 2. Tøm citronmelisse årligt
For at holde jorden fugtig og give yderligere næringsstoffer hjælper det med at tilføje mulch omkring citronmelisse en gang om året. Vælg en organisk mulch, og spred ca. 5,1 cm af den rundt om plantens bund.
- Økologisk mulch omfatter kompost, blade, græsafklip, træ og bark.
- Du kan tilføje mulch til dine planter hvert forår eller hvert efterår.
- Hold øje med mulden omkring planterne. Hvis det er vasket eller blæst væk, skal du muligvis tilføje det mere end en gang om året.
Trin 3. Trim døde blomster og blade
Citronmelisse kan være sårbar over for sygdomme som verticillium vilje og meldug. For at holde dine planter sunde, skal du fjerne eventuelle døde blomster eller blade, når du ser dem. Det er også en god idé at holde sunde blade beskåret for at sikre effektiv luftcirkulation omkring planterne.
Citronmelisse forynger sig godt, så når planterne er blevet for store, skal du skære dem ned for at sikre, at der stadig er plads mellem dem
Del 4 af 4: Høst citronmelisse
Trin 1. Træk kvistene af efter behov
For at høste citronmelisse til te og andre formål, skal du blot knibe kviste fra planten. Du kan fjerne kviste, så snart planten begynder at vokse, selvom det normalt er bedst at vente, indtil den er vokset mindst et par stængler.
Trin 2. Bind kvistene sammen og tør dem i et varmt område
Friske citronmelisseblade kan være velsmagende i salater, smoothies og retter, men du vil måske tørre nogle til længerevarende opbevaring. For at tørre bladene samles 5 eller 6 stilke sammen og bindes med køkkenstreng. Hæng dem et varmt, mørkt sted i 1 til 3 uger.
Du ved, at bladene er klar, når de føles tørre og sprøde ved berøring
Trin 3. Opbevar tørrede blade i en lufttæt beholder
Når du har taget bladene ned fra tørring, skal du løsne dem fra deres bundter. Fjern bladene fra stilkene, men gem dem i store stykker for at bevare deres smag. Læg dem i en lufttæt krukke eller anden beholder til opbevaring.
Undgå plastposer til opbevaring af bladene, fordi de er tilbøjelige til kondens, der kan beskadige citronmelisse
Tips
- Citronmelisse er en flerårig urt, så den dør om vinteren og vokser tilbage fra rødderne om foråret. Bare rolig, hvis dine planter dør i det kolde vejr.
- Planter, der passer godt sammen med citronmelisse i en have eller beholder, omfatter broccoli, squash, blomkål og andre kålfamilieplanter.
