Persille er en populær urt, der bruges til at smage mange retter, og det ses almindeligvis på tallerkener som pynt. Kendt for sin evne til at neutralisere dårlig ånde, kan du tygge på persillekvisten, der pynter din tallerken efter dit måltid for at friske vejret. Persille er en letvokselig toårig plante i milde klimaer og enårig i koldt klima.
Trin
Del 1 af 3: Forberedelse til plantning
Trin 1. Vælg en type persille
Persille findes i to generelle sorter: krøllet blad og fladt blad (også kendt som italiensk persille). Flad bladpersille har en tendens til at have en lidt stærkere smag end den af krøllet persille, men begge typer er relativt milde. Du bliver også nødt til at beslutte, om du vil dyrke din persille fra frø, eller om du vil dyrke planten fra en start/potteversion.
Trin 2. Vælg en placering
Persille fungerer godt i enhver have eller krukke, da den ikke har strenge vækstbetingelser, som den trives under. Vælg et område, der får mindst delvis sollys, enten på sin egen grund eller mellem andre haveplanter. Hvis du beslutter dig for at putte din persille, skal du placere den på en vindueskarm, der får morgensollys, f.eks. På en østvendt vindueskarm.
Trin 3. Forbered jorden
Jord, der er relativt løs, fuld af kompost/næringsstoffer og har et pH -niveau mellem 6 og 7 er perfekt til persille. Test jordens pH, og inkorporer tørvemos i den, hvis jorden er for basisk. For at skabe den perfekte jordblanding blandes 50% pottejord med 50% kompost til næringsstoffer. Dette vil skabe en let og luftig jordblanding, der vil gøre det lettere for persilleens lille rodsystem at sætte sig fast på.
Del 2 af 3: Formering af frøene
Trin 1. Sug frøene i sæbevand
Fyld en stor kop eller skål med varmt (ikke varmt) vand. Tilsæt et stænk opvaskemiddel, og rør blandingen for at hjælpe den med at opløses. Læg alle dine persillefrø i blandingen og lad dem trække i en time. Vandets varme og opvaskemiddel hjælper med at nedbryde persillefrøets notorisk hårde ydre, hvilket hjælper dem med at vokse hurtigere, end de ville gøre uden at blive gennemblødt.
Trin 2. Skyl og flyt frøene til en anden skål med vand
Hæld sæbevandet ud med en lille sil, og kør frøene under lunkent vand. Dette bør fjerne spor af sæben og forberede dem til det næste trin. Fyld en skål med meget varmt vand (nær 105 grader Fahrenheit) og læg frøene i vandet. Lad disse stå i blød natten over for at fortsætte spiringsprocessen.
Trin 3. Tør frøene
Efter 24 timers iblødsætning i vandet fjernes frøene med en sil og lægges på et stykke vokspapir til tørring. Når de er blevet helt tørrede, er de klar til at blive plantet.
Trin 4. Start dine frø indendørs
Hvis du vil fremskynde din plantetid endnu mere, kan du plante din persille på forhånd i små beholdere og flytte dem til deres endelige destination efter spiring. 6-12 uger før den sidste frost før foråret, plant dine persillefrø i små beholdere og vand dem dagligt. Dette skulle give dem nok tid til at begynde at spire, hvilket øger deres tid til fuldt flor, når de plantes udendørs eller i en større krukke.
Del 3 af 3: Plantning af frøene
Trin 1. Plant på det rigtige tidspunkt
Vent, indtil alle muligheder for frost er gået, og så frøene direkte i haven, hvis du ikke startede dem indendørs. Frøene skal typisk plantes i begyndelsen af foråret, omkring marts eller april.
Trin 2. Grav dine huller/rækker
Brug en lille murske til at lave rækkerne i din have cirka 10 til 12 tommer (25,4 til 30,5 cm) fra hinanden og lange nok, så frøene kan sys i intervaller på 3 tommer. Frøene/spirerne behøver kun at være dækket med ½ tommer snavs, så disse huller/rækker behøver ikke at være særlig dybe.
Trin 3. Plant udenfor
Transplantationsplanter startede indendørs i din have efter den sidste frost, og når planterne er mindst 3 tommer høje. Placer frøene, så hver plante er mindst 8 til 10 tommer fra de andre planter, i rækker, der er 15,2 cm fra hinanden. Dette vil give persillen masser af plads til at vokse, hvilket den vil drage fuld fordel af ved begyndelsen af det sene forår.
Trin 4. Vand persille
Vand din persille dybt mindst en gang om ugen for at fremme udviklingen af en lang pælerod. Du skal muligvis vande oftere i ekstremt varme og tørre perioder. Hvis du planter din persille i potter indendørs, skal du give dem nok vand, så jorden bare er knapt fugtig. Overvej at oprette et drypsystem, hvis du ikke er i stand til at vande persillen regelmæssigt.
Trin 5. Hold ukrudt i skak
Ukrudt kan let blande sig med persillen, men de optager værdifulde næringsstoffer og blokerer sollys. Mulch omkring planterne for at hjælpe jorden med at bevare sin fugtighed og modvirke ukrudtsvækst. Træk yderligere ukrudt til syne og bortskaf det langt væk fra din have.
Trin 6. Tynd persilleplanterne ud
Undervejs skal frøplanter tyndes ud, så der kun er en plante hver 8 til 10 tommer. Når frøene begynder at udvikle sig til planter, skal du gå igennem med en saks og klippe nogle af de mindre eller mindre sunde planter helt ned til jorden. Hvis du vil transplantere disse frøplanter til et andet sted, kan du forsigtigt grave dem op ved hjælp af en lille spade.
Trin 7. Fortsæt med at tilføje næringsstoffer
Gød persillen en gang om måneden ved hjælp af en almindelig gødning for at opretholde produktionen af urten i hele sæsonen. Du kan også tilføje kompost til jorden for at holde den fuld af næringsstoffer, hvilket giver din persille et ekstra boost.
Trin 8. Høst persillen
Når persillen spirer ud med sæt med tre blade, der er fuldt udviklede, er den klar til at blive plukket. Høst persillen langsomt i løbet af sæsonen ved at skære plantens yderste stilke lige over jorden for at tilskynde til yderligere vækst. Høst af bladene fra toppen af planten reducerer dit udbytte.
Trin 9. Frys bladene til senere brug, eller tør dem og opbevar dem i lufttætte beholdere
Brug din lagrede persille inden for et år for optimal smag.
Video - Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger blive delt med YouTube
Tips
- Rødderne af persilleplanter er også spiselige. Afhængigt af den slags persille du dyrker, kan rødderne ligne pastinak eller gulerødder. Rå eller kogte, rødderne er gode i supper, gryderetter og grøntsagsblandinger.
- Persille vokser også godt indendørs i en solrig beliggenhed. Hvis du dyrker persille indeni, skal du bruge dybe potter for at give planterne mulighed for at udvikle deres lange rødder.
Advarsler
- Hvis din persille blomstrer, er planten færdig med at producere smagfulde blade og skal trækkes.
- Varmt, tørt vejr kan få dine persilleplanter til at blive brune. Hvis dette sker, skal du skære planterne tilbage, fjerne alt dødt plantemateriale og vande dem generøst.
