Rubinrød rabarber er en kølig sæsonstaude, der vender tilbage i op til 20 år, når den først er etableret. Dens syrlige, friske smag er eftertragtet af kokke, der leder efter noget særligt at lave til tærte og andre desserter. Rabarber skal plantes i et solrigt område og gives masser af næringsstoffer for at vokse sundt og stærkt. Læs videre for at lære at plante, pleje og høste rabarber.
Trin
Del 1 af 3: Plantning af rabarber
Trin 1. Bestem, om du er i den rigtige vækstzone
Rabarber er en kølig sæson plante, der kræver temperaturer, der falder til under 40 ° F (4 ° C) for at stimulere vækst. Nordstaterne i USA såvel som Canada er gode steder at dyrke rabarber. Tjek din voksende zone for at finde ud af, om du kan dyrke rabarber i det klima, hvor du bor.
- Rabarber vokser bedst i USDA hårdførhedszoner 3-8. Dette omfatter meget af de nordlige dele af Midtvesten såvel som de nordøstlige regioner i USA.
- Rabarber vilter under varmen i de varme sydlige somre. Hvis du bor i en sydlig region, hvor den regelmæssigt går over 24 ° C, vil det sandsynligvis være svært at dyrke denne plante.
Trin 2. Få rabarberkroner til at plante om foråret
Rabarber dyrkes bedst fra rødder (kroner), ikke frø, da frøene tager lang tid at blive etableret, og der er ingen garanti for, at de nogensinde vil spire. Gå til din lokale planteskole og køb rabarberødder eller køb nogle fra en online kilde.
Hvis du har en ven med en rabarberplante, kan du muligvis grave en krone op fra siden af deres plante for at komme i gang
Trin 3. Vælg et plantningssted
Rabarber skal plantes i et område i fuld sol. Kig efter et sted, der dræner godt, da rabarber ikke vil gøre det så godt, hvis der sidder vand omkring bunden. For at afgøre, om jorden dræner godt, skal du grave et hul og fylde det med vand. Hvis vandet sidder i hullet, dræner jorden der ikke godt. Hvis den straks suger ned i jorden, er jorden fantastisk til at plante rabarber.
Du vil måske stikke en lineal i hullet, så du kan måle, hvor hurtigt det dræner. Ideelt set skal vandet løbe ud med en hastighed på 1-3 tommer i timen. Hvis den dræner for hurtigt, tørrer din plante ud; for langsom, og rødderne kan rådne
Trin 4. Forbered jorden til plantning
Ryd ukrudt og andre planter, der kan forstyrre rabarberplanterne. Tillad din havearbejde i flere meters dybde og bland masser af kompost, rådnet gødning eller andet organisk materiale i for at berige jorden. Dette trin er vigtigt, da rabarber har brug for masser af næringsstoffer for at vokse godt.
- Du kan også overveje at bygge et højbed for at plante din rabarber og andre grøntsager. På denne måde kan du lettere kontrollere jordens dræning og ukrudtsbestand.
- Behandl ikke området med herbicider eller pesticider; rabarber bør kun plantes i ren jord.
- Brug ikke kemisk gødning til at behandle jorden i det første vækstår; kun organisk materiale bør bruges indtil andet eller tredje år.
Trin 5. Grav 4-5,2 tommer (10,2–12,7 cm) huller 0,9–1,2 m (3–4 fod) fra hinanden
Rabarberplanter kan vokse til at blive ret store, så det er vigtigt at give dem masser af plads. Grav hullerne i rækker.
Trin 6. Plant rødderne 2 inches (5,1 cm) under overfladen af jorden
Placer rødderne i hullerne og fyld dem forsigtigt med kompostrig jord. Vand rødderne efter plantning.
Del 2 af 3: Pleje af rabarber
Trin 1. Læg et lag muld over dit rabarberbed om foråret og efteråret
Brug hø og kogødning til at forhindre ukrudt i at vokse og fortsætte med at nære rabarberplanterne. Bladmuld eller ramial træflis gør også gode mulcher.
Trin 2. Hold rabarber vandet i løbet af sommeren
Dit rabarberbed skal forblive fugtigt og veldrænet i hele sommerens varme. Vand hver gang jorden begynder at se tør ud.
Trin 3. Fjern frøstængler, før de bliver for store
Frøstængler forhindrer resten af rabarberplanten i at blive høje og stærke, da de bruger plantens energi.
Trin 4. Tag rabarber curculio af
Rabarber er ikke tilbøjelig til at få mange skadedyr, men du vil muligvis bemærke en bille kaldet rabarbercurculio på stilkene. Denne bille er lysegrå og cirka en halv tomme lang. Tag billerne af en ad gangen. Brug ikke pesticider til at dræbe dem, da dette kan beskadige dine rabarberplanter.
Trin 5. Gød rabarber hvert forår
Efter det første år er gået, skal du bruge en let påføring af kvælstofgødning for at tilskynde rabarberne til at komme sunde tilbage. Gør dette, når jorden er begyndt at tø op.
Del 3 af 3: Høst og brug af rabarber
Trin 1. Vent til det andet år
Rabarber har brug for et år for at blive fuldt etableret, så du skal vente til det andet år, før du høster nogle stilke.
Trin 2. Høst stilke, når de er modne
De skal være 30,5 til 45,7 cm lange. Fortsæt med at høste hele sommeren - sæsonen skal vare 8 til 10 uger. Høst rabarber i slutningen af maj eller juni ved at skære stænglerne af med en skarp kniv på jordniveau. Det er bedst at høste flere gange og fjerne et par stilke fra hver plante hver gang. Ved langsomt at høste afgrøden kan de resterende stilke trække på plantens energi.
- Efterlad altid mindst to stilke pr. Plante, så den kan lagre energi til næste år. Dette vil sikre, at du har en høst næste år.
- Høstsæsonen er slut, når stilkene begynder at vokse tynde.
- Nogle rabarberplanter vil blive ved med at komme tilbage i op til 20 år, når de først er etableret.
Trin 3. Opbevar rabarber i køleskabet
Hvis du ikke vil bruge det med det samme, skal du opbevare det i en lufttæt madopbevaringspose i køleskabet. Det vil holde denne måde i op til en uge. Du kan også skære rabarberstænglerne i stykker og fryse dem i en fryser-sikker beholder i flere måneder.
Trin 4. Brug rabarber i en opskrift
Kirsebærrøde rabarberstilke koges normalt i dessertretter, da de giver tærter og tærter en syrlig, lys smag. Nyd din have-dyrkede rabarber i en af disse opskrifter:
- Rabarbertærte. Denne klassiske rabarberret vil ikke skuffe. Rabarberne koges med sukker og jordbær til en lækker fyldning.
- Rabarber smuldrer. Dette er en anden rabarberdessert, der er hurtigere at lave end tærte, men ikke mindre tilfredsstillende.
- Rabarbercreme. Smagen af rabarber blandes med honning og fløde til en dejlig topping til enhver dessert.
- Rabarberis. Intet kunne være mere lækkert end is lavet med friske haveprodukter.
Tips
- Tilsæt kompost, gødning eller gødning til det øverste lag jord omkring rabarberne for at øge dit udbytte, og pas på ikke at forstyrre rødderne eller dække kronerne. Selvom du begraver kronerne ved plantning, kan begravelse af modne kroner forårsage rådne planter. Berigelse af jorden er især vigtig i de efterfølgende år, da den modne plante udtømmer næringsstofferne.
- Tynd rabarber hvert fjerde til femte år, hvis rækkerne begynder at vokse overfyldte. Du kan også opdele de modne planter for at lave yderligere planter. For at gøre dette skal du forsigtigt grave planten op og bruge dine hænder til at dele kronen i to stykker. Sørg for, at hvert stykke har mindst en knop og en tilstrækkelig rodbund. Genplant det ene stykke på det originale sted og det andet i et nyt område.
