Nældeblad, eller brændenældeblad, har været forbrugt for sin smag og påståede sundhedsmæssige fordele i tusinder af år. Brændenældeblad påstås at øge sundheden i urinvejene, hjælpe med gigtsmerter og styre blodsukkeret. Det er også naturligt rig på jern, og det kan hjælpe med at forbedre allergisymptomer. For at bruge brændenældeblad kan du enten lave en kop te eller tilføre en stor mængde af urten vand.
Trin
Metode 1 af 4: Tilsætning af brændenældeblad med vand
Trin 1. Køb brændenældeblad i en helsekostforretning
Du kan købe tørret nældeblad løst eller i teposer i de fleste helsekost- eller vitamin- og supplementbutikker. Se efter produkter, der er certificeret økologisk.
- Hvis du køber brændenældeblade online, skal du sørge for at købe dem fra et velrenommeret firma, der sælger økologiske urter, såsom Mountain Rose Urter, Frontier Co-op eller Pacific Botanicals.
- Hvis du bor i USA, skal du kontrollere, at bladene er USDA -certificerede økologiske.
Trin 2. Vej og anbring 28 gram tørret brændenældeblad i en stor krukke
At lave en infusion kræver meget af den tørrede urt, så mål ca. 1 kop (240 ml) af brændenældebladet i volumen. Hæld urten i en krukke, der kan rumme 950 ml vand.
- Brug en glasbeholder med et låg, du kan forsegle.
- Sørg for, at krukken er ren, før du bruger den.
Trin 3. Kog 1 US quart (950 ml) vand
Hæld vandet i en gryde på komfuret ved høj varme. Når vandet når en rullende kog, lad det koge i 3 minutter for at fjerne urenheder. Fjern derefter gryden fra varmen.
Fjernelse af urenheder fra vandet hjælper med at forhindre bakterier i at bygge sig op i infusionen, hvilket får den til at vare længere
Trin 4. Hæld vandet i glasset med brændenældeblad
Brug en ovnhandske eller en grydelap til at hente gryden med vand. Tilsæt forsigtigt alt vandet i glasset, der indeholder brændenældebladet.
Læg glasset i vasken, når du hælder vandet i det, hvis du spilder noget af det
Trin 5. Luk låget på krukken tæt
Når krukken er fyldt, skrues låget med det samme fast. Krukken skal forsegles, for at brændenældebladet kan tilflyde vandet korrekt.
Brug en ovnvante, når du lægger låget på, så du ikke brænder dig selv
Tip:
Hvis du ikke har et låg til krukken eller beholderen, skal du dække toppen med en tallerken og lægge en bog eller et glas på den for at afveje den og holde den tildækket.
Trin 6. Lad brændenældebladet trække i op til 10 timer
En infusion har til formål at udtrække så meget af vitaminer, mineraler og antioxidanter fra nældebladet som muligt, så det tager lang tid. Generelt er 4 timer lang nok til en grundlæggende infusion, men jo længere tid du kan lade den stejle, jo bedre!
Efter cirka 10 timer vil vandet have ekstraheret så meget som det kan, og bakterier kan begynde at danne sig i vandet
Trin 7. Sigt nældebladet og opbevar krukken i køleskabet
Når infusionen er færdig, skal du bruge en sil til at fjerne alt nældebladet fra vandet. For at holde infusionen længere, skal den opbevares i køleskabet.
- Du kan drikke så meget af infusionen, som du vil, men for de bedste resultater skal du prøve at forbruge op til 3,8 l om ugen.
- Du kan opbevare infusionen i dit køleskab i op til 4 dage.
Metode 2 af 4: Fremstilling af brændenældebladste
Trin 1. Læg 2 teskefulde (9,9 ml) tørrede brændenældeblade i en tesil
Tørrede brændenældeblade kan være virkelig små og smuldrende, hvilket kan gøre dem svære at fjerne, når de er færdige. Mål din brændenældeblad og brug en tesil til at holde dem indeholdt.
For en mildere smag af te, brug 1 tsk (4,9 ml) tørret brændenældeblad
Trin 2. Kom tesilen i et glas eller et krus
Når du har målt nældebladet og tilføjet det til en tesil, skal du lægge det i et glas eller et krus, som du bruger til at lave te. Te vil være varm, når den er færdig, så brug et glas eller et krus, som du kan holde med varm væske inde i den.
Hvis du ikke har en tesil, skal du bruge teposer eller putte brændenældebladet direkte i glasset eller kruset
Trin 3. Hæld 8 fluid ounces (240 ml) kogende vand over silen
Brug en kedel eller en gryde på komfuret og bring vandet i kog. Fjern det derefter fra varmen og hæld vandet langsomt over det tørrede brændenældeblad.
Trin 4. Brat nældebladet i 10-15 minutter
Lad nældebladet stå uforstyrret i de første 5 minutter. Løft derefter silen ud af vandet hvert par minutter og lad vandet løbe tilbage i koppen. Dette vil hjælpe med at skylle vitaminer, mineraler og antioxidanter i brændenældebladet ud.
- Hvis du bruger en tepose, skal du prøve at trække den ud af vandet og lade det overskydende vand løbe tilbage i glasset eller kruset.
- For brændenældeblad, der er frit svævende i vandet, lad det trække i 15 minutter.
Trin 5. Fjern tesilen
Når brændenældebladet er færdigt med at trække, skal du tage silen ud af vandet og lade det overskydende væske løbe tilbage i koppen. Prøv ikke at presse eller klemme væske ud af brændenældebladet, da det kan tilføre teen en bitter smag.
Hvis du brugte løst brændenældeblad til at lave din te, eller der er partikler af brændenældeblad, der flyder i vandet, skal det sigtes gennem et kaffefilter eller en osteklud for at fjerne dem
Tip:
Tilsæt lidt mælk, honning eller frisk citronsaft for at forbedre teens smag!
Metode 3 af 4: Spise bladene
Trin 1. Fjern bladene fra stilken
Nældelbladets stilke er virkelig seje og fibrøse. De har også små torne, der kan stikke og stikke dig. Brug en saks til at skære bladene af, hvor de forbinder stammen.
- Skær dem over en skål eller dørslag, så du kan samle dem, når du fjerner dem.
- Kassér stilkene, når du er færdig med dem, men pas på ikke at prikke dig selv med tornene.
Trin 2. Skyl bladene under koldt vand
Uanset om du selv har plukket brændenældebladet, eller du har købt noget frisk fra en købmand, skal du rense bladene, før du spiser dem. Kør dem under koldt vand, og brug dine fingre til at fjerne snavs eller snavs på dem.
- Fjern alle torner, du finder, mens du vasker bladene.
- Tøm overskydende vand af bladene, før du koger dem.
Trin 3. Tilsæt 1 spsk (15 ml) olivenolie til en gryde ved medium varme
Læg en gryde på komfuret og indstil temperaturen til medium varme. Tilsæt din olie i gryden og lad den varme op i 3-4 minutter.
Drej olien rundt i gryden for at belægge hele overfladen
Tip:
Hvis du ikke har olivenolie, kan du bruge smør eller en anden olie som grøntsager, avocado eller kokos.
Trin 4. Læg bladene i gryden og kog dem i 5-6 minutter
Hold varmen til medium og rør bladene rundt ofte, så de koger jævnt. Fortsæt med at tilberede dem, indtil alle bladene er bløde. Fjern dem derefter fra gryden og server dem, mens de er varme.
Tilsæt en knivspids salt og sort peber for at krydre bladene
Trin 5. Spis bladene, eller par dem med en anden skål
Tænk på brændenældebladet som spinat: du kan tilføje det til et fad, eller du kan spise det som en solo -skål. Der er ingen begrænsninger for, hvordan du kan bruge det som en del af et måltid.
- Tilsæt ost til det, og lav en velsmagende tilbehør eller dip.
- Svits løg og svampe, og tilsæt dem til grøntsagerne til en mere solid skål.
- Kom dem i en suppe for at reducere enhver bitterhed i brændenældebladet.
Metode 4 af 4: Påføring af brændenældebladcreme
Trin 1. Brug brændenældebladcreme til at lindre ledsmerter og betændelse
Nældeblad kan påføres topisk som en creme for at lindre ledsmerter forårsaget af gigt og andre tilstande. Sørg for at købe cremen fra en velrenommeret kilde, f.eks. En sundhedsbutik eller apotek.
- Tjek online anmeldelser og kundekommentarer om en brændenældebladcreme, hvis du planlægger at købe den online.
- Tal med din læge, før du bruger brændenældebladcreme for at sikre, at det er sikkert for dig.
Trin 2. Påfør cremen på smertefulde led 2 gange om dagen
For at lindre ledsmerter og forbedre din fysiske funktion skal du bruge brændenældebladcremen hver dag. Fjern hætten, pres en lille mængde ud og gnid den ind i huden over den skadede led.
- Hvis du får udslæt eller dine smerter øges, skal du stoppe med at bruge cremen og kontakte din læge.
- Gnid cremen ind i din hud, indtil den absorberes fuldstændigt.
Trin 3. Opbevar cremen på et køligt, mørkt sted
Når du ikke bruger brændenældebladcremen, skal den opbevares væk fra varme og direkte sollys. Cremen fungerer bedst i en halvfast tilstand, og varme og sollys kan smelte eller ændre teksturen.
Cremen holder også længere, hvis den opbevares korrekt
Tip:
Hvis påføring af en kølig creme hjælper med at lindre dit fælles punkt, skal du opbevare brændenældebladcremen i køleskabet, indtil du er klar til at bruge den.
