Tatsoi, også kendt som spinatsennep, er en lækker bladgrøn, som du let kan dyrke i containere eller i din have. Hvis du er ny inden for havearbejde, er tatsoi fantastisk, fordi den vokser så hurtigt og ikke er særlig finurlig. Disse greener foretrækker køligt vejr, så plant dine frø om foråret for en tidlig sommerafgrøde og igen i sensommeren for at nyde en efterårshøst. Tatsoi er fyldt med mikronæringsstoffer og har en lidt krydret sennepssmag, der smager lækkert i salater og sandwich!
Trin
Metode 1 af 2: Voksende betingelser
Trin 1. Plant frø om foråret eller efteråret, når temperaturen er 15–24 ° C (59–75 ° F)
Tatsoi er en kølig vejrafgrøde-den klarer sig ikke godt i varme, men den kan modstå let frost. Plant frøene om foråret for en sen forår/forsommerafgrøde og igen i sensommeren for en efterårshøst.
- Da tatsoi vokser så let fra frø, behøver du ikke købe frøplanter eller transplantationer fra en planteskole.
- Disse greener vokser hurtigt! Fuldvoksede planter er klar til at høste 45 dage efter plantning af frø.
Trin 2. Vælg et sted, der får 6 timers sollys dagligt
Tatsoi trives i fuld sol, så plant frø et sted, der får 5-6 timers sollys dagligt for at sikre en rig høst. Disse greener er dog ikke super finicky! De vil tolerere delvis skygge, hvis det er nødvendigt.
- Tatsoi vokser godt i containere. Hvis du dyrker tatsoi i en beholder, skal du placere den i et varmt, solrigt vindue.
- Hvis du dyrker tatsoi udenfor, skal du kigge efter et sted, der får skygge i løbet af den varmeste del af dagen.
Trin 3. Vælg et sted med godt drænet jord, eller brug pottejord i en beholder
Tatsoi klarer sig bedst i sand-lerjord, der dræner godt. For at teste jordens dræning skal du grave et hul på 30 cm x 30 cm, fylde det med vand og lade det sidde natten over. Genfyld hullet med vand den næste dag, og overvåg, hvor hurtigt det dræner. Ideelt set vil du have jord, der dræner ca. 5,1 cm i timen.
Hvis jordafvandingen er langsom, blandes kompost eller gødning i og testes igen
Trin 4. Brug en skovl eller rive til at bearbejde kompost eller godt rådnet gødning i jorden
Hvis du planter grøntsagerne udenfor i din have, skal du bruge en skovl til at vende jorden og fjerne eventuelle sten, du støder på. Derefter tilsættes en organisk gødning, som kompost eller godt råddent gødning, til jorden og blandes godt med en skovl eller rive.
Hvis du bruger pottejord, behøver du ikke tilføje kompost
Trin 5. Test havejord for et pH-område på 5,5-7,5, før du planter frø
Tatsoi vokser ikke godt i sur jord. Køb et pH -testkit i din lokale planteskole og følg anvisningerne for at måle pH. Alt lavere end 5,5 er for surt til tatsoi.
- Bland kalk i din jord, hvis den er for sur, og test den igen for at sikre, at den falder i det rigtige område.
- Hvis du bruger en købt pottejord, skal pH-værdien angives på posen.
Trin 6. Så dit første frø i fugtig jord 1⁄2 i (1,3 cm) dybt.
Drys vand på jorden for at fugte det. Lav en lav fordybning i jorden for det første frø, slip det i, og dæk frøet med jord.
Vand forsigtigt frøet umiddelbart efter plantning
Trin 7. Mellemrum frø 2 tommer (5,1 cm) fra hinanden i beholdere og haverækker
Giv hver frøplante mindst 5,1 cm plads på hver side, uanset om du vokser i containere eller i din have. Hvis du planter flere rækker i din have, skal du lægge 25 cm mellemrum mellem hver række.
Metode 2 af 2: Plantepleje og høst
Trin 1. Hold jorden fugtig, men aldrig fugtig, før kimplanterne spirer
Overvåg jorden hver dag og hold den ensartet fugtig, så frøene kan spire. Når frøplanter spirer og vokser 2 blade, vand dem, når jorden ser lysere ud og føles tør at røre ved.
Hvis du dyrker tatsoi i potter, vand grøntsagerne, når du ser jorden trække sig væk fra beholderens sider
Trin 2. Tynde frøplanter 20 cm fra hinanden, når de har vokset 2 blade hver
Træk de svageste frøplanter op, så de stærkere kan trives. Giv hver frøplante 20 cm plads på hver side.
De grønne er spiselige på dette tidspunkt, så du kan spise de møre frøplanter, du trækker op. Babygrøntsager smager fantastisk i salater og på sandwich
Trin 3. Ukrudt regelmæssigt mellem planterne for at holde dem sunde
Pluk ukrudt, der dukker op mellem de enkelte planter, så snart du ser dem. På den måde har dine grønne masser af luftcirkulation og behøver ikke at konkurrere med ukrudtet om næringsstoffer. Dette er især vigtigt, hvis du dyrker en efterårsafgrøde.
Trin 4. Brug mesh eller net til at beskytte dine planter mod insekter og fugle
Bugs, især biller, kan være et problem for forårsafgrøder, og fugle elsker at spise disse ømme babygrøntsager! Hvis du kæmper med disse problemer, skal du dække dine senge med insektnet eller net for at beskytte planterne.
Rydning af rod i løbet af efteråret kan forhindre problemer med bugs fra den sene sæson
Trin 5. Pluk eller afskær individuelle blade efter 45 dage for at begynde at høste
Du kan begynde at høste allerede 25 dage efter plantningen, hvis du vil nyde de ømme babygrøntsager. Ellers skal du give dine planter cirka 45 dage til at modnes, før du høster blade. Kniv eller klip bladene af for at høste dem.
- Når dine planter er fuldvoksne, skal du fortsætte med at plukke individuelle blade eller trække hele planten op til høst.
- Tatsoi stilke er også spiselige! Høst dem, når du går op i hele planten. Stilkene har en frisk, sød smag, der fungerer vidunderligt i salatblandinger.
- Opbevar høstede blade og stilke i køleskabet for at holde dem friske. Sørg for at skylle dem grundigt af med vand, før du spiser dem.
Trin 6. Høst regelmæssigt for at holde greenerne produktive og forhindre boltning
Tatsoi vokser hurtigt, så det er vigtigt at høste regelmæssigt for at holde planterne sunde og glade. Lad ikke dine greener vokse stilke med frø på eller "bolt", da bladene har en tendens til at blive bitre på dette stadium.
