Vaniljebønner vokser faktisk på orkideer af Vanilla -slægten. Disse planter dyrkes almindeligvis på Hawaii, Mexico, Tahiti, Madagaskar, Indonesien og andre tropiske steder. At dyrke vanilje derhjemme kræver lidt tid og kræfter, men det er belønningen værd for duftende og lækre vaniljebønner!
Trin
Del 1 af 5: Oprettelse af det rigtige miljø
Trin 1. Byg et drivhus, hvis du ikke bor i et tropisk klima
Vanilje orkideer kræver et tropisk miljø, så du får brug for sollys, varme, plads og fugtighed for at planterne kan vokse. Vælg et sted med morgensol, og byg strukturen selv eller fra et drivhuskit. Dæk strukturen med UV-stabiliseret polyethylen eller glasfiber eller tilføj glaspaneler.
Hvis du lever i et tropisk klima, kan du muligvis dyrke vanilje udenfor. Kontroller temperaturen og luftfugtigheden i dit miljø for at afgøre, om forholdene er egnede til en vaniljeorkide
Trin 2. Hold temperaturen over 18 ° C (65 ° F)
Vanilje orkideer vil trives i klimaer med dagtemperaturer mellem 80–85 ° F (27–29 ° C). Om natten bør temperaturen forblive mellem 65–75 ° F (18–24 ° C). For at reducere temperaturen i et drivhus kan du åbne ventilationsåbninger eller tænde ventilatorer. For at øge temperaturen i et drivhus kan du tilføje varmelamper eller en varmelegeme.
Trin 3. Oprethold et fugtighedsniveau på 85%
Vanilje orkideer har brug for høj luftfugtighed for at vokse ordentligt. Brug et hygrometer til at måle luftfugtigheden i drivhuset eller plantningsstedet. Hvis det er under 85%, skal du tilføje en luftfugter til området. Hvis luftfugtigheden er over 85%, skal du bruge en affugter til at reducere luftfugtigheden.
Del 2 af 5: Plantning af skæringen
Trin 1. Køb en vanilleskæring på 38–51 cm
Hvis du ikke har en lokal blomsterhandler eller havecenter, der sælger stiklinger fra vanilje orkideer, skal du muligvis bestille dem online. For de bedste resultater skal du vælge en skæring, der er 38–51 cm lang. Det er en god idé at købe flere stiklinger, hvis nogle af dem ikke når det.
- Stiklinger tages normalt fra modne planter, der er 6,1 m lange eller mere lange.
- Sørg for at spørge leverandøren, hvilken ende af skæringen der er toppen, og hvilken der er bunden, hvis du er usikker. Toppen er den retning, som planten har vokset i. Bladene peger ned mod bunden af skæringen.
Trin 2. Fyld en lille gryde med en blanding af granbark og tørvemos
Granbark og tørvemos vil sikre, at jorden har god dræning. Alternativt kan du bruge et potte -medium formuleret til orkideer. Husk, at orkideer klarer sig bedre i små potter frem for i store eller direkte i jorden.
Alle disse materialer fås i havebutikker og boligforbedringsbutikker
Trin 3. Test pottemediet for at sikre, at det har en neutral pH
Vanilje orkideer trives i et pottemedium med en neutral pH på 6,6 til 7,5. For at teste jordens pH kan du bruge en kommerciel testprobe eller papirteststrimler, som begge er tilgængelige i dit lokale havecenter og online. Hvis du har brug for at justere pH, skal du tilføje kalk for at øge alkaliteten eller tilføje organisk materiale (som mere tørvemos) for at øge surheden.
Trin 4. Plant vanilje -orkidéskæringen i gryden
Begrav de nederste 2 bladled eller knuder på planten cirka 2,5 cm i pottemediet. Stram let ind i pottemediet med dine hænder for at stabilisere skæringen.
Trin 5. Vand orkideen let med destilleret vand efter plantning
Det er vigtigt, at du ikke overmætter orkideen, hvilket kan føre til rodrot. Vand orkideen let, snarere end dybt, indtil pottemediet er fugtigt. Brug altid destilleret vand, da mineralerne i postevand ikke er gode for planter.
Del 3 af 5: Omsorg for Vanilla Orchid
Trin 1. Læg gryden i et område med 6 timers indirekte sollys om dagen
Vanilje orkideer bliver brændt, hvis du placerer dem i direkte sollys. For at forhindre dette skal du vælge et område af drivhuset med lyst, men indirekte, sollys. Et sted med plettet, men ikke dyb, skygge, der får mindst 6 timers sol om dagen, er ideel.
Trin 2. Installer en espalier ved siden af orkideen, så vinstokke kan klatre
Vanilje orkideer er en klatrende vinstok, så de skal bruge en espalier til at støtte dem. Alternativt kan du placere gryden i nærheden af en pæl eller et træ, så vinstokkene kan klatre dertil. Vaniljeorkideen skal trænes til at vokse lodret, så du skal forsigtigt fastgøre planten til espalieret, staven eller træet ved hjælp af plantebånd eller klip.
Du kan købe slips eller clips online eller i en haveforretning
Trin 3. Lad krukkemediet tørre ud mellem vandingerne eller dugg det dagligt
Vent, indtil de øverste 2–3 tommer (5,1–7,6 cm) pottemedium er tørret, før du vander orkideen igen. Efter vanding skal jorden være fugtig, men ikke fugtig. Alternativt kan du tåge orkideen dagligt med destilleret vand fra en sprayflaske. Sprøjt let jorden, stilken og plantens blade.
Trin 4. Påfør flydende gødning på planten “svagt, ugentligt
”For at sikre, at din orkidé blomstrer og udvikler vaniljebønner, skal du befrugte den regelmæssigt. Gødning "svagt, ugentligt" betyder tilsætning af en fortyndet mængde gødning (cirka halvt så stærk som pakken angiver) en gang hver 7. dag. Når planten vokser aktivt, skal du bruge en flydende gødning med højt kvælstofindhold (30-10-10). Når orkideen ikke er i aktiv vækst, skal du bruge en 10-10-10 gødning.
Trin 5. Lad vaniljeorkideen vokse og modnes i 2-7 år
Efterhånden som orkideen vokser, vil luftrødder (som er rødder, der vokser over jorden) fæstne opad til støtten, og andre vil nå ned til jorden. Det vil tage mellem 2-7 år for planten at vokse sig stor nok til at blomstre, da den skal nå 20–40 fod (6,1–12,2 m) i længden. Fortvivl dog ikke, tiden og kræfterne er det værd!
I løbet af denne tid vandes og gødes vaniljeorkideen som før
Del 4 af 5: Bestøvning af blomsterne
Trin 1. Bestøv vaniljeorkideerne, når de udvikler klynger af blomster
Vaniljeorkideen blomstrer kun i en periode på 6 uger om året. Derudover holder blomsterne kun cirka 1 dag! Det betyder, at du skal holde godt øje med orkideen og kontrollere den dagligt for blomster. Når den blomstrer, skal du håndbestøve blomsterne for at dyrke vaniljebønnerne.
Trin 2. Skub støvknappen op, og anbring pollen på højderyggen
Det er bedst at bestøve blomsterne om morgenen, omkring klokken 11. Skub pollenmassen ud og hold den op med din højre tommelfinger og pegefinger. Brug din langfinger til at skubbe støvknuden tilbage og udsætte kameraet under den, der fungerer som et skjold. Placer pollen på højderyggen. Skub højderyggen tilbage på plads med din venstre hånd og træk hætten ned igen. Gentag med alle blomsterne.
- Saft fra orkideerødder og blomster kan irritere huden. Brug handsker og vær forsigtig, når du planter eller bestøver planten igen.
- Overvej at bede en lokal orkidéavler om at hjælpe dig med at håndbestøve de første par gange, da det er en meget sart proces.
Trin 3. Kig efter stilke, der vender nedad for at indikere vellykket bestøvning
Kontroller orkideen dagen efter bestøvningen. Blomsterne skal ikke falde af, men de vil visne og blive mørkebrune. Hvis stammen begynder at forlænge i stedet for at pege opad, bestøves den. Hvis du ikke kan se en ændring, skal du muligvis genbestøve blomsten.
Del 5 af 5: Høst af vaniljestang
Trin 1. Vælg bælgene, når de begynder at blive gule i bunden
Bælgene vises inden for 2 måneder efter bestøvning, men de tager 6-9 måneder at modnes. I løbet af denne tid skal du passe på planten, som du normalt ville. Når bælgene, der normalt er grønne, lige er begyndt at blive gule, skal du forsigtigt plukke dem af planten.
Trin 2. Blancher bønnerne i 2-5 minutter i 158 ° F (70 ° C) vand
Opvarm en gryde med vand til 158 ° F (70 ° C). Nedsænk bønnerne i 2-5 minutter, og fjern dem derefter forsigtigt. Dette dræber bakterier og bakterier og forbereder også bønnerne til hærdning.
Trin 3. Sved bønnerne i 36-48 timer i en tæppe-foret æske
Efter at du har blancheret bønnerne, skal du overføre dem til en æske beklædt med et tæppe. En bambusæske og uldtæpper er bedst, men du kan bruge alt, hvad du har ved hånden. Lad bønnerne "svede" inde i tæpperne og æske i 36-48 timer, før du fjerner dem.
Bønnerne sveder fugt på grund af varmen og hjælper dem med at tørre ud
Trin 4. Alternativt tørrer du bønnerne i solen og sveder dem i 7-14 dage
Fordel dine bønner på bakker og læg dem i direkte sollys i 3 timer hver dag. Fold dem derefter i en klud eller et tæppe og læg dem i en æske, så de kan svede natten over. Gentag processen med tørring og sved hver dag, indtil bælgene bliver dybe brune.
Trin 5. Lad bønnerne lufttørre i 8-20 dage ved 35 ° C (95 ° F) og 70% luftfugtighed
For yderligere at fjerne fugt fra bønnerne skal de have lov til at lufttørre fuldstændigt. Hæng dem op eller spred dem ud på bakker i et tørrerum. Hold rummet ved 35 ° C (95 ° F) og 70% fugtighed for de bedste resultater. Bønnerne er færdige med at tørre, når de har en blød, læderagtig tekstur og masser af længdemæssige rynker.
