En af grundene til at gulerødder er et så godt valg til en have i haven er deres fleksibilitet. Du kan blive ved med at plante disse rolige rødder hvert par uger i det meste af foråret, sommeren og efteråret, så du altid har nogle klar til at høste i din have. Din gulerøddes smag vil ændre sig afhængigt af vejret og hvor længe du har ladet dem vokse. Du kan høste en gulerod hvert par dage for at se, hvordan smagen ændres, men der er lettere måder at fortælle, hvornår din gulerod sandsynligvis er klar til at spise.
Trin
Spørgsmål 1 af 8: Hvor lang tid tager det fra gulerødderne plantes til de høstes?
Trin 1. De fleste gulerødder tager 3 til 4 måneder at vokse
Kontroller dine frøpakker for et mere præcist skøn-afhængigt af sorten og dit klima, kan dette tage op til 55 dage eller mere end 100. Du skal dog ikke bekymre dig for meget, hvis du smed frøpakken ud. Gulerødder har et bredt høstvindue, så det er ikke en eksakt videnskab.
Gulerodsfrø spirer hurtigere i varmere vejr, så forårsplanterede gulerødder kan tage lidt længere tid at komme i gang end sommerafgrøder
Spørgsmål 2 af 8: Hvordan ved du, hvornår gulerødder er klar til at plukke?
Trin 1. De fleste gulerødder er klar til at høste, når de er lige så brede som din tommelfinger
For små, søde gulerødder, høst, når toppen af guleroden er ca. 1⁄2 tommer (1,3 cm) på tværs. For større, mindre søde gulerødder, vent til toppen er 2,5 til 3,8 cm på tværs.
- På dette tidspunkt stikker gulerødderne ofte gennem jorden. Hvis ikke, børstes snavs væk, indtil du kan se toppen af guleroden.
- Der er også små mini-gulerødder og kæmpe Imperator-sorter. Disse er ikke så almindelige i havehaver, men du kan altid slå dit sortnavn op online for at være sikker.
Trin 2. Du kan vente til den første frost eller to på efterårets gulerødder
Gulerødder bliver sødere efter en frysning (og kan fint overleve en let frost). Hvis der kommer en frost, skal du vente, før du høster, selvom de har en maksimal bredde på 2,5 til 3,8 cm. Bare vent ikke mere end 2 til 3 uger forbi dette punkt, ellers kan gulerødderne blive fibrøse.
Hvis du vil blive ved med at vokse gulerødder, efter at de tunge frost er begyndt, skal du lægge et tykt lag af revne blade over gulerodstoppene. Cirka 46 cm skal stoppe jorden fra at fryse
Spørgsmål 3 af 8: Hvor høje skal gulerødder være inden høst?
Trin 1. Bladhøjden er ligegyldig-gå efter rodstørrelse i stedet
En moden gulerodstop kan være alt fra 10 til 46 cm høj, og endda lidt forskellige stammer med samme sortnavn kan have forskellige størrelser. Det er bedre at gå efter bredden af gulerodsroden på jordniveau. Høst, når de er 1⁄2 1,3 cm på tværs for at få små, søde gulerødder. Høst 2,5 til 3,8 cm på tværs til store gulerødder.
Spørgsmål 4 af 8: Hvilken måned høster du gulerødder?
Trin 1. Du kan høste gulerødder fra midsommer til midtvinter, hvis du planter i etaper
Den tidligste, forårsplantede afgrøde vil være klar omkring midsommeren (juni på den nordlige halvkugle). Den sidste efterårsplantede afgrøde vil være klar til at høste omkring midvinteren (december).
Trin 2. Kontroller en lokal landmandsalmanak for den bedste høstmåned
Hvis du vil have mere præcise datoer, kan du slå en vejledning til dit område op, der fortæller dig de typiske ugentlige temperaturer. Du kan plante forår gulerødder, så snart den sidste frost er gået, og temperaturen når 45 ° F (7 ° C). Plant efterårets gulerødder, før temperaturerne falder til under dette niveau, og beskytt dem mod kulden, hvis almanakken forudsiger frossen jord.
Spørgsmål 5 af 8: Hvad er den bedste måde at høste gulerødder på?
Trin 1. Vand jorden dagen før du høster
Dette hjælper med at fylde dine gulerødder op, hvis de er tørret lidt ud. Det løsner også jorden for at gøre grøntsagerne lettere at trække ud uden at bryde dem. Overdriv ikke det-du vil have dejlig fugtig jord, ikke en kraftig blødning.
Trin 2. Stik en havegaffel i jorden ved siden af guleroden
Når du er klar til at høste, skal du skubbe din havegaffel ned i jorden for at hjælpe med at løsne den og for at bryde siderødder fra hinanden.
Trin 3. Skub guleroden til siden, og træk derefter op
Med havegaflen stadig i jorden, skal du bruge din frie hånd til at nå ned og skubbe gulerodsroden fra side til side. Når den ikke længere sidder fast i jorden, skal du trække guleroden forsigtigt op af jorden og holde fast i roden eller bunden af greenerne. Vrid forsigtigt, hvis guleroden stadig sidder fast.
Spørgsmål 6 af 8: Hvordan opbevarer du gulerødder efter høst?
Trin 1. Børst snavs af, tør dem derefter lufttørret
Det er ikke nødvendigt at vaske gulerødderne, før du er klar til at spise dem. Hvis du har høstet flere gulerødder, end du kan spise i de næste par dage, skal du bare børste snavs af med hånden og derefter lade dem lufttørre i et par timer i solen.
Du kan skære greenerne af gulerødderne på dette tidspunkt
Trin 2. Opbevar dine gulerødder i en plastikpose i et fugtigt køleskab
For de bedste resultater, tilføj nogle huller til posen og læg et let fugtigt køkkenrulle i bunden af skuffen (ikke inde i posen). Beholdt på denne måde kan gulerødder vare mindst 2 eller 3 måneder. Under ideelle forhold kan gulerødder holde sig i 5 måneder eller endnu længere.
Jo varmere dit køleskab er, desto mere sandsynligt er det, at dine gulerødder vil spire. Hvis du kan, skal du justere dit køleskab til en lav temperatur, så tæt på frysepunktet, som det kan komme
Spørgsmål 7 af 8: Kan du efterlade gulerødder i jorden for længe?
Trin 1. Ja, men kun i vækstsæsonen
Høst sommer gulerødder højst 2 eller 3 uger efter, at toppen af roden når en bredde på 1 til 1,5 tommer (2,5 til 3,8 cm) for nogle sorter), eller de ender med fiber. Du kan efterlade efterårets gulerødder i jorden til den tidlige vinter og høste dem efter behov.
- Hvis du har ret milde vintre, kan du endda holde gulerødderne i jorden hele vintersæsonen. Læg 46 cm halm eller strimlede blade over gulerødderne for at holde jorden optøet og gøre det lettere at grave dem op.
- For meget vand kan få dine gulerødder til at knække. Hvis der kommer et stort regnvejr, er det sandsynligvis bedre at bringe dine modne gulerødder indenfor.
Spørgsmål 8 af 8: Vokser gulerødder igen efter høst?
Trin 1. Nej, men ikke -høstede gulerødder frøer næste år
Når først en gulerod er gravet op, er planten væk. Hvis du efterlader nogle gulerødder i din have, vil greenerne blomstre og slippe frø næste år.
Hvis du vil dyrke gulerødder uden at købe nye frø hvert år, skal du vælge en sort med åben bestøvning (ikke en hybrid). Hold den væk fra Queen's Anne blonder og andre gulerodssorter for at forhindre krydsbestøvning
Tips
- Jord af høj kvalitet kan vokse omkring fem gulerodafgrøder, før den er tør for næringsstoffer og skal udskiftes.
- Revner i længderetningen i gulerødderne skyldes inkonsekvent vanding. Den revne gulerod er stadig god at spise. Rødder med huller, grødet pletter eller skimmelsvamp er inficeret; smid dem i skraldespanden (ikke komposten eller din have).
- Hvis du har en rodkælder eller lignende opbevaringsplads til grøntsager, skal du holde gulerødderne i kasser med let fugtigt sand eller tørt savsmuld.
