Søde løg refererer til en række løgsorter, herunder Walla Walla, Vidalia, søde spanske løg og mere. Selvom disse løgsorter naturligvis har en tendens til at være mindre skarpe end andre, spiller jorden, hvor du dyrker dem, også en stor rolle i løgets endelige smag. Du får størst succes med søde løg, der dyrkes fra sæt i modsætning til frøplanter, fordi sæt ikke er så modtagelige for frost. Nogle af de vigtigste ting at huske på at dyrke søde løg er, at de har brug for masser af sol og frugtbar, veldrænende jord.
Trin
Del 1 af 3: Gør havesengen klar
Trin 1. Sigt på at plante tidligt til midten af foråret
Løg kan plantes fire til seks uger før den sidste frost. Så snart jorden kan bearbejdes i marts eller april, skal du begynde at forberede havebedet til plantning.
- Plant ikke løg, før temperaturen holder op med at falde til under -6,7 C.
- Du kan finde den sidste forventede frostdato for dit område ved at tjekke vejrstationer, en landmandsalmanak eller et regerings meteorologisk websted.
Trin 2. Vælg et solrigt sted at plante
Søde løg skal dyrkes et sted, der får fuld soleksponering, hvilket betyder cirka 6 til 8 timer om dagen. Den ideelle placering til havebedet er et sted lyst, og hvor løgene ikke vil blive skraveret af træer, andre planter eller bygninger.
Trin 3. Ret jorden med kompost
Dine løg vil have den bedste chance, hvis de vokser i løs, frugtbar og veldrænende jord med en pH-værdi mellem 6,0 og 6,8. Brug en styrestang til at bryde jorden op i havebedet. Spred 5 cm moden kompost eller ældet gylle ud over havebedet, og arbejd det ned i jorden med styrestangen.
- Du kan teste jordens pH -værdi med et hjemmesund testkit eller med et pH -meter. Brug kalk til at øge din jords pH og svovl for at sænke den.
- Ændring af jorden med kompost vil tilføre næringsstoffer og hjælpe jorden med at dræne bedre.
- Jorden skal være løs for at svovl kan løbe igennem; ellers bliver løgene ikke så søde.
EKSPERT TIP
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Home & Garden Specialist
Kompost tilføjer næringsstoffer til jorden, der nærer din plante.
Teamet hos Grow it Organically siger:"
Trin 4. Tilsæt gødning til jorden
Løg vokser bedst, hvis jorden ændres med ekstra nitrogen. Drys en nitrogenrig gødning, såsom blodmel, over jorden. Brug en rive til at blande gødningen med jorden.
Undgå svovlbaseret gødning, når du dyrker søde løg, fordi disse vil gøre løgene mere skarpe
Del 2 af 3: Plantning og pleje af søde løg
Trin 1. Opret rækker i jorden
Brug dine hænder eller en spade til at bygge jorden op i rækker, der er 10 cm høje. Placer rækkerne 16 tommer (41 cm) fra hinanden. Det er især vigtigt at lave rækker til løgene, hvis din jord har et højt lerindhold.
- I stedet for at dyrke løgene i rækker, kan du også plante dem i højbede, der er blevet ændret med kompost og gødning.
- Det er vigtigt at plante søde løg i rækker eller højbede, fordi det vil hjælpe vandet til at løbe bedre ud, og det vil producere sødere løg.
- I en beholder har du fuldstændig kontrol over jordmediet, så det er ikke nødvendigt at oprette rækker før plantning.
Trin 2. Plant løgene i rækkerne
Brug en spade til at grave 2,5 cm (1 tommer) huller i rækkerne. Placer hullerne, så de er 15 cm fra hinanden. Læg et løgssæt i hvert hul og dæk rødderne med jord. Plant ikke løgene mere end 2,5 cm dybe; ellers kan bladene rådne, og løgene vokser ikke så store.
Et løgssæt er et lille løg, der blev dyrket året før og tørret
Trin 3. Dæk jorden med et tyndt lag mulch
Mulch hjælper med at fjerne ukrudt fra området og holder jorden konstant fugtig, hvilket er ideelt til løg. Gode mulcher til løg inkluderer et let lag græsafklip eller halm.
Når løgløgene begynder at vokse, skal du feje mulch væk fra løgene for at holde løgene tørre
Trin 4. Hold jorden fugtig
Løgene skal regelmæssigt vandes for at holde jorden fugtig, fordi disse planter har meget lavvandede rødder. Giv løgene cirka 2,5 cm vand hver uge minus det vand, de får fra nedbør.
- Du bliver nødt til at levere endnu mere vand, hvis du ikke tilføjede et øverste lag mulch.
- Vand mindre, hvis bladene begynder at gulne for tidligt, fordi det betyder, at de får for meget.
Trin 5. Klæd løgene med gødning, når de er etableret
Når løgene begynder at spire ny vækst, cirka tre uger efter plantning, drys en spiseskefuld (en halv ounce) granulær gødning 15 cm væk fra stammen af hver plante. Brug en rive til at blande gødningen med jorden inden vanding.
- Sideklæd løgene igen, når toppen når ca. 20 cm.
- Brug en kvælstofrig gødning som blodmel.
Trin 6. Fjern løg, der blomstrer
Når løg blomstrer, betyder det, at de har boltet sig eller kommer til at frø. Blomstrende løgløg, der er tilbage i jorden, begynder at rådne. Grav disse løg op og spis dem med det samme, da de ikke opbevares godt.
Del 3 af 3: Høstning og opbevaring af løg
Trin 1. Høst spidskål kort efter plantning
Spidskål eller grønne løg er umodne løg, der høstes, før løgene dannes. Du kan begynde at høste disse inden for et par uger efter plantningen, når de når den størrelse, du leder efter. Hold løget forsigtigt nær bunden af stilken og træk det fra jorden.
Trin 2. Vent til scapes dør tilbage for modne løg
Løg, der er tilbage i jorden for at modnes, vil i sidste ende begynde at danne større løg. Når løgene når modenhed, begynder scapes og blade at blive gule og falde om. Det betyder, at løgene er klar til høst.
Afhængigt af sorten kan løgene være klar alt fra 90 til 110 dage efter plantning
Trin 3. Træk løgene fra jorden på en solrig morgen
Placer din hånd omkring løgets blade og blade nær bunden, og træk den forsigtigt fra jorden. Ryst løget lidt for at fjerne overskydende snavs fra rødderne.
Sørg for at høste løgene ved sensommeren, for de køligere temperaturer i efteråret får dem til at ødelægge
Trin 4. Hærd løgene
Når du har høstet alle løgene, skal du sprede dem ud på jorden for at udsætte dem for luft og sol. Lad løgene tørre i solen i cirka tre dage, indtil kronen og skindet er tørre. Huden skal også have en ensartet tekstur og farve.
- I vådt vejr, helbrede løgene inde i et godt ventileret område.
- Hærdning er processen med at lade skindene tørre, og dette vil bidrage til længere opbevaring. Fordi søde løg ikke holder så længe som skarpe løg, behøver du ikke at helbrede dem så længe.
Trin 5. Trim løgene inden opbevaring
Når løgene er hærdet, skal du bruge en saks til at trimme rødder og toppe til en tomme (2,5 cm) i længden. Overfør løgene til net- eller papirposer og opbevar dem et sted køligt, tørt og godt ventileret.
- Søde løg holder ikke så længe som almindelige løg, og du skal bruge dem inden for seks uger.
- For at forlænge løgene op til 8 uger, pakk dem enkeltvis i køkkenrulle og opbevar dem i køleskabet.
