Grillelskere foretrækker ofte trækul frem for gas, men hvis du er ny til at grille, ved du måske ikke, hvordan du får brændende trækulbriketter. Mange grillere kan godt lide at bruge en kul skorsten, som gør briketter til kul, før de læsses i grillen. Andre mennesker foretrækker at høje trækulet i grillen og tænde det ved hjælp af tændvæske.
Trin
Metode 1 af 2: Tænding af briketter i en skorsten
Trin 1. Køb en kul skorsten
Besøg udendørssektionen i din lokale boligforbedringsbutik eller storboksbutik, f.eks. Walmart eller Target. En kul skorsten er i det væsentlige en metalcylinder med et håndtag på. Kig efter en skorsten med en robust cylinder, et behageligt håndtag og åbninger rundt om bunden for let belysning.
Du kan finde forskellige størrelser, så overvej størrelsen på din grill
Trin 2. Vask papir under bunden af skorstenen
Tag et par stykker avispapir eller køkkenrulle og knus dem til tude. Læg dem på den nederste rist på din grill, og sæt skorstenen oven på dem. Sørg for, at du kan nå hullerne i bunden af skorstenen.
Lettere terninger er en anden mulighed. De er dyrere end papir, men har også en tendens til at lyse mere effektivt. Find dem i butikken med skorstenen og briketter
Trin 3. Pile briketterne ind i skorstenen
Hæld posen med briketter i skorstenen, eller læg dem i hånden. Mange skorstene vil indeholde omkring 100 briketter. Hvis din grill er lille, skal du måske kun fylde skorstenen et halvt eller tre fjerdedele fuld. Brug din bedste dømmekraft.
Trin 4. Tænd avisen gennem de nederste åbninger
Brug en lighter til lang rækkevidde, så dine fingre ikke er for tæt på flammen. Stik enden af lighter gennem en af åbningerne i bunden af skorstenen. Hold flammen mod papiret, og lad tændingen være tændt, indtil du er sikker på, at der er taget ild i papiret.
Trin 5. Hæld kullene ud, når det øverste lag er gråt
Skorstenen brænder kulet nedefra og op. Vent cirka 10-15 minutter, indtil ilden arbejder sig til det øverste lag trækul. Når du ser aske på det øverste trækul, skal du hælde det i din grill. Skorstensstartere er ikke beregnet til at blive efterladt på eller i grillen, mens du laver mad.
Metode 2 af 2: Brug af lettere væske
Trin 1. Pile briketterne i en høj på den nederste rist
Lav et lag, der dækker størstedelen af grillens nederste rist. Lav endnu et mindre lag oven på fundamentet. Pile briketterne, indtil de når cirka to centimeter fra bunden af den øvre rist. Det vigtigste er, at briketterne rører hinanden, så de holder hinanden varme.
Der er ikke en nøjagtig mængde trækul, der er perfekt. Eksperimenter med bunker i forskellige størrelser for at finde det, du bedst kan lide
Trin 2. Sprøjt højen med lettere væske
Hold flasken med tændvæske ca. 15-30,5 cm fra bunken med kul. Klem flasken for at sprøjte væsken. Flyt flasken frem og tilbage for at fordele den. Dæk alle sider af højen til de er våde.
Tøm ikke hele flasken på bunken. Brug kun nok til at dække højen
Trin 3. Lad væsken trække i briketterne i 3-5 minutter
For den mest effektive belysning, lad tændvæsken trænge ind i briketterne. Hvis du tænder væsken for tidligt, brænder den simpelthen af på ydersiden af briketterne. Pas på ikke at få væsken på andet end trækulet.
Trin 4. Tilsæt mere tændvæske til højen
Når tændvæsken har gennemblødt et stykke tid, tag fat i flasken igen og sprøjt mere væske på trækulet. Dæk alle sider af højen, ligesom du gjorde før. Sæt flasken med tændvæske væk fra grillen. Tør hænderne af for at sikre, at der ikke kommer væske på dem.
Trin 5. Tænd højen 2-3 steder omkring yderkanten
Tag en lang lighter eller en æske tændstikker. Tænd kulhøjen to eller tre steder omkring højens yderkanter. Lettere væske tager hurtigt ild, så pas på at holde dine hænder væk fra ilden.
