Mint er en velsmagende, alsidig urt, der kan krydre en frugtsalat, lam eller fiskeret eller endda et glas iste eller en cocktail. Mint findes i mange forskellige varianter, som hver er nemme at vedligeholde og holder i mange år, hvis de plejes ordentligt. Planten er dog temmelig invasiv og kan konkurrere med omgivende planter om ressourcer, hvis den får lov til at vokse uden begrænsninger. For at dyrke mynte skal du enten plante den i beholdere eller finde en metode til at begrænse væksten af dens rødder under jorden.
Trin
Del 1 af 4: Anskaffelse af mønten
Trin 1. Tag en skæring fra et allerede eksisterende mynteværk
Mynte er svært at dyrke fra frø, og det er næsten umuligt for nogle sorter, som pebermynte. Skær en kvist på 10 cm (1 cm) over et kryds for at lade nye grene vokse i stedet. Kvisten behøver ikke at have mange blade, og næsten enhver kvist vil klare det. Læg kvisten i et glas vand, og fjern eventuelle blade, der falder under vandlinjen. Inden for en uge skulle små hvide rødder vises under vand. Vent et par dage til en anden uge for at lade rødderne udvikle sig til en anstændig længde.
Tilsæt vand til glasset efter behov. Sørg for at skifte vand hver fjerde til femte dag for at forhindre råd
Trin 2. Køb en mynteplante eller en lille mynteplante
Du kan finde mynteplanter på de fleste planteskoler og haveforretninger. Der er mange sorter af mynte, såsom sød mynte, chokolademynte, spearmint, citron mynte, æble mynte og pebermynte. Spearmint bruges mest til madlavning. Mint er en hurtigt voksende, hurtigt spredende plante og er perfekt til et af dine første forsøg på at dyrke planter.
Trin 3. Find en løber fra et nuværende anlæg
Løbere er lange stængler, der vokser væk fra den nuværende plante og sætter deres egne rødder i jorden. Disse kan omhyggeligt graves op og transplanteres. Hvis du har en ven, der dyrker mynte, vil planterne have løbere, der kan transplanteres.
Del 2 af 4: Plantning af mynten
Trin 1. Vælg det bedste tidspunkt for plantning af mynten
Ideelt set bør du plante din mynte om foråret eller om efteråret, hvis du er i et frostfrit klima. Selvom mynte er en modstandsdygtig plante, er det bedst at begynde at dyrke den under optimale forhold.
Trin 2. Transplant frøplanten eller rodfæstet kvist i en beholder
Pottemynte er den mest populære måde at dyrke den på, fordi du let kan holde den i skak på denne måde samt holde den tæt på dit køkken, så du kan bruge den ofte. Mynte breder sig hurtigt, og dens rødder har en tendens til at kvæle rødderne fra andre planter. Som et resultat er det ofte bedst at plante mynte i en beholder uden andre planter. Brug en 12 til 16 tommer bred potte til en plante.
Du bør tilføje en vandholdig polymer til pottejorden, så den forbliver fugtig og ikke tørrer ud. Du kan også bruge perlit eller vermiculit i stedet for en polymer
Trin 3. Plant den rodfæstede kvist eller frøplante med rødderne lige under jorden
Hvis du planter flere frøplanter, plant dem 15 cm fra hinanden. Dette vil give hver frøplante nok plads til at vokse.
Trin 4. Vælg et sted med tilstrækkeligt sollys
Når du planter din mynte eller lægger din krukkemynteplante ned, skal du vælge et område, der modtager morgensol og delvis eftermiddagsskygge. Du vil have planten til at få lidt lys uden at tørre den helt ud. Mynte vokser bedst i dyb, fugtig jord, så du vil beholde den på den måde. Du kan endda placere din myntepotte indendørs, i en vindueskarm, så længe den er på et sted, der får nok sollys.
Trin 5. Overvej placeringen, hvis du planter i jorden
Hvis du planter det i jorden, skal du bruge et fugtigt område med fuld sol eller delvis skygge. De bedste betingelser for dyrkning af mynte i jorden kræver en frugtbar jord med en pH -værdi på mellem 6,0 og 7,0. Selvom det kan vokse alene uden problemer, vil en lille smule gødning hvert par uger ikke skade det. Sørg for, at jorden er fugtig ved at placere noget mulch omkring plantens rødder for at beskytte dem.
Trin 6. Nedsænk beholderen, hvis den plantes i et blomsterbed
Hvis du går denne vej, skal du nedsænke din mynte i en beholder, f.eks. En gryde eller en netpose, der er mindst 13 cm dyb. Du bør forlade beholderens kant over jorden, så plantens rodsystem vil være indesluttet. Hvis du ikke gør dette, spredes din mynte hurtigt til steder, du ikke vil have den.
Du kan også plante mynte i sin egen højbedbeholder på et bar sted i din have, som du gerne vil udfylde, eller afskære en del af din have med mursten eller tømmer for at skabe en barriere for mynten
Del 3 af 4: Pleje af mynten
Trin 1. Vand din mynte ofte
I løbet af det første år, du har din mynte, skal du vande den ofte. Test jorden med din finger for at afgøre, hvor tør den er. Hold jorden fugtig, men blød den ikke. Hvis din mynte er i direkte sol, vand den oftere. Kontroller det ofte for at sikre, at det får tilstrækkeligt vand, men ikke for meget.
Trin 2. Trim toppen af planten
Dette vil hjælpe med at indeholde plantens højde og holde bladene pæne og fyldige omkring plantens sider. Dette skaber også en bedre høst. Når du tjekker din plante for at se, om den har brug for vand, skal du se, om planten er blevet for høj.
Trin 3. Beskær mynteens blomsterknopper for at holde planten kompakt
En mynteplants små blomster vil typisk blomstre fra juni til september. Du bør trimme knopperne, før de har mulighed for at åbne, så planten ikke vokser ude af kontrol. At klemme plantens blomsterknopper af, som de ser ud, forlænger også din plantes høstsæson.
Trin 4. Opdel dit anlæg hvert andet eller tredje år
Gør dette kun, hvis du dyrker det i en gryde/beholder. Efter et par år vil din mynte matche beholderens størrelse, hvilket får dens rødder til at blive trange. Fjern potten og del forsigtigt mynten i flere planter. At løfte og genplante din mynte hvert andet til tre eller endda tre til fire år hjælper med at holde duften og smagen af mynten dejlig stærk.
Trin 5. Behandl din mynte med en fungicidspray, hvis den bliver inficeret af rust
Rust, en svamp, der skaber orangebrune pletter på undersiden af plantens blade, er en af de få sygdomme, mynte er modtagelig for.
Trin 6. Pas på skadedyr og sygdomme
Din plante kan blive offer for sygdomme som verticillium visne eller mynte anthracnose, og den kan være inficeret med insekter såsom loppebiller, rodborere, edderkoppemider eller rodknuder. Dette er imidlertid ikke sandsynligt, da den stærke lugt af mynte afværger de fleste insekter og andre skadedyr. Giv bare god luftcirkulation og jord, der er veldrænet for at holde dine planter sunde. Hvis du opdager insekter, skal du sprøjte dem af med en haveslange.
- Du kan også vaske dine blade med insekticid sæbe.
- Sørg også for at kigge efter skadedyr under plantens blade. Dette er et sted, hvor de kan lide at gemme sig.
Del 4 af 4: Høst af din mynte
Trin 1. Høst friske grønne blade efter ønske fra det sene forår til det tidlige efterår
Høst aldrig mere end 1/3 af bladene på én gang, og lad planten vokse igen, før den høstes mere. Du kan bare høste så meget mynte ad gangen.
Hvis du vil lufttørre din mynte, skal du hænge stilkene på hovedet. Adskil dem i bundter, der er fastgjort med en snor eller et gummibånd, eller spred dem på en flad overflade. Når blade og stilke føles sprøde og tørre, skal du plukke bladene af og lægge dem i krukker, Ziploc -poser eller plastbeholdere med låg
Trin 2. Høst så meget mynte som muligt før frosten hvert år
Rødderne vil overleve frosten og genvinde det efterfølgende forår, men plantematerialet over jorden dør. Beskyt dine mynterødder ved at dække planterne med et lag muld før vinteren. For at høste bladene skal du knibe stilkene af. Hvis du har en større høst, skal du vente til lige før planten blomstrer og skære hele planten lige over det første eller andet sæt blade.
Typisk kan du høste en større høst af mynte cirka tre gange om sæsonen
Trin 3. Brug din mynte
Der er uendelige anvendelser til mynte, og du kan gøre hvad du vil med det. Der er dog nogle typiske anvendelser af mynte, som du bør være opmærksom på. Her er nogle gode måder at bruge det på:
- Server det som et kompliment til fisk, kylling, lam eller en anden proteinret.
- Brug den til at krydre grøntsager som gulerødder, ærter og kartofler.
- Spice salater såsom frugtsalater, figen og radise salater eller valnød og gedeost salater.
- Brug dem i drikkevarer som iste, punch eller limonade.
- Brug mynte i cocktails, såsom mojito eller myntejulep.
Video - Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger blive delt med YouTube
Tips
- Opret en barriere, hvis du vil plante din mynte i din have. Sænk en bundløs spand i jorden og plant rødderne indeni. Dette forhindrer dem i at sprede sig for langt.
- Overvej at plante spearmint eller pebermynte til en alsidig, almindelig sort, der er velegnet til de fleste kulinariske formål. For en mere unik sort, overvej blandt andet hvid pebermynte, chokolademynte, æble mynte, bergamot mynte, basilikum mynte, citron mynte, lime mynte eller krøllet mynte.
- Vælg mynte ved at skære stilke og blade af over en bladklynge. Efterlad mindst en bladklynge på hver hovedmyntestamme. Efterlad mindst tre tommer mynte stilk (fra jorden). Denne metode skaber også en busket, kortere plante (en god ting), fordi mynten er tvunget til at forgrene sig og vokse flere blade.
- Prøv at plante mynte væk fra andre planter, fordi den let spredes og hurtigt kan overtage en lille urtehave.
Advarsler
- Hold din krukkemynte fra at drapere ned i din have eller i andre beholdere fyldt med andre planter. Sunde skud af mynte kan slå rod i jorden, selvom disse skud stadig er forbundet med en moderplante.
- Mint er invasiv, hvilket betyder, at det vil sprede sig hurtigt, hvis det er i det rigtige miljø. Hold din mynte i potter eller væk fra andre planter. Sørg for, at dine krukker ikke har revner, da mynterødder kan sprede sig igennem.
- Hvis du ser blomster, skal du skære dem af for at bevare bladkvaliteten. Hvis du forlader blomsterne, ser det smukt ud, men tager plantens energi fra at producere blade.
