Din Instant Pot kan bruges til masser af opskrifter-hvorfor ikke tilføje æg til listen? Du kan tilberede et parti hårdkogte æg med den perfekte blødhed eller piske nogle røræg sammen til morgenmad. Prøv begge opskrifter for at se, hvad du kan lide mere, og find ud af, hvad din Instant Pot kan gøre.
Trin
Metode 1 af 2: Hårdkogte æg
Trin 1. Hæld 1 c (240 ml) vand i Instant Pot
Du damper dybest set disse æg, så du behøver slet ikke meget vand. Sørg for, at dampkurven er inde i din gryde, inden du starter.
- Damperkurven ligner en lille metal dørslag, der passer i bunden af din Instant Pot.
- Tilsætning af for meget vand kan gøre din Instant Pot for tryk og overcook dine æg. Hold dig til 1 c (240 ml) vand til perfekt hårdkogte æg.
Trin 2. Kom 1 til 6 æg i dampkurven
Arranger dine æg forsigtigt, så de ikke falder oven på hinanden i gryden. Prøv at rumme dem ud, så de alle er i et enkelt lag og bliver dampet jævnt.
Hvis din Instant Pot er stor nok, kan du lægge op til 12 æg i bunden. Bare sørg for at de alle er i et enkelt lag
Trin 3. Sæt låget på gryden, og luk trykaflastningsventilen
Sørg for, at låget sidder tæt oven på Instant Pot ved at dreje det sidelæns, indtil du hører et klik. Skub knappen på toppen af gryden fra "udluftning" til "forsegling" for at sikre, at den er lufttæt.
Din gryde kan også synge lidt jingle, når den låses på plads
Trin 4. Vælg manuel og kog ved lavt tryk i 3 til 5 minutter
Tryk på knappen "manuel" på forsiden af Instant Pot, og indtast derefter din tidsbegrænsning. Til blødkogte æg, kog dem i 3 minutter; til mellemstegt æg, kog dem i 4 minutter; til hårdkogte æg, kog dem i 5 minutter. Når du har indtastet din tidsbegrænsning, skifter skærmen til "Til" og begynder derefter at tælle ned for at låse låget på plads.
- Blødkogte æg er gode til at tilføje til ramen eller nudelsuppe.
- Mellemstegt æg er fantastisk at spise alene til et hit af protein.
- Hårdt kogte æg er perfekte til at lave djævleæg.
Trin 5. Vent på en naturlig frigivelse
Når timeren løber ud, starter Instant Pot naturligvis sit tryk, så du trygt kan åbne låget. Vent på, at gryden frigiver sit tryk naturligt (du skal muligvis vente op til 15 minutter), før du tager låget af dine æg.
- Den naturlige trykudløsning frigiver forsigtigt æggene, indtil æggeblommerne er bløde og perfekte.
- Du kan se, at den naturlige frigivelse er udført, når stiften er nede, og du kan dreje låget for at låse den op.
- Hvis stiften stadig er oppe efter 15 minutter, drejes knappen fra "tætning" til "udluftning" for at frigive resten af trykket.
Trin 6. Læg æggene i en skål med koldt vand i 1 minut
Fyld en stor skål med koldt vand fra vandhanen, og brug derefter en hulske til at sætte æggene i skålen. Vent i cirka 1 minut for at få æggene til at stoppe med at koge, så deres æggeblommer ikke bliver overdrevne.
