Dyrkning af hvide knapssvampe er et godt projekt for en begyndende gartner, fordi deres sporer vokser hurtigt og let. Da de kan dyrkes indendørs, kan du plante dem når som helst på året. For at dyrke knapssvampe er alt hvad du behøver, det korrekte udstyr og lidt tålmodighed!
Trin
Del 1 af 3: Opsætning af voksende bakker
Trin 1. Overvej at købe et kit, hvis det er første gang, du dyrker svampe
Svampesæt har normalt alle de materialer, du har brug for til plantning og dyrkning af svampe, og er gode til begyndere. De indeholder normalt gylle, substrat, bakker og en sprayflaske til vanding af svampene.
- Voksende kits har en tendens til at have specifikke retninger, der kan afvige fra traditionelle svampedyrkningsmetoder. Sørg for at læse pakken omhyggeligt og følg anvisningerne.
- Nogle kits indeholder allerede sporer til dyrkning af en bestemt type svampe, mens andre bare indeholder voksende bakker og passende underlag.
Trin 2. Køb store bakker til dyrkning af svampene
Vælg bakker, der er ca. 36 x 41 cm og mindst 15 cm dybe. For at starte med skal du kun plante i en bakke, som fortsætter med at producere svampe i 3-6 måneder.
- Bakker kan være lavet af plast, metal eller træ, afhængigt af hvad du har til rådighed.
- Når du bliver en mere erfaren kultivator, kan du dyrke flere bakker på én gang og have en næsten konstant forsyning af svampe!
Trin 3. Lav en blanding af lige dele kompost og gødning
Knap svampe kræver et voksende miljø, der indeholder meget nitrogen. Brug din egen kompost og køb gødning, som hest- eller ko -gødning, i butikken, eller køb begge dele, hvis du ikke har en kompostbunke.
- Hvis du planlægger at dyrke mange svampe, kan du lave denne blanding i en stor spand og dække den, når du har brugt noget af den. Ellers skal du kun blande så meget, som du skal bruge for at fylde en bakke.
- Din gødning og kompostblanding vil producere en stærk lugt, så gør det i et godt ventileret område.
Trin 4. Fyld bakkerne med 15 cm af den voksende blanding
Hæld blandingen forsigtigt i bakkerne, og lad mindst 2,5 cm (1 inch) plads stå øverst på bakken. Sørg for, at jorden er jævn og spredes jævnt over bakken.
Hvide knapssvampe har en tendens til at gyde godt i varm kompost, så rolig, hvis komposten stadig er varm, når du lægger den i bakken
Del 2 af 3: Dyrkning af mycel
Trin 1. Køb færdiglavede sporer online eller i en vuggestue
For let at dyrke svampe skal du købe sporer, der allerede er "inokuleret" eller blandet med et substrat, f.eks. Snavs, hø eller savsmuld. Knap svampe er meget almindelige og tilgængelige via online forhandlere, og kan endda findes i lokale planteskoler.
Når det er muligt, skal du købe gyde fra en erfaren svampekultivator. Disse gyde vil være mere tilbøjelige til at producere svampe
Trin 2. Fordel sporer oven på komposten og tåge med vand
Da gyden er forbehandlet, kan du påføre den direkte oven på kompostblandingen. Prøv at lave et jævnt lag på tværs af underlaget, så svampene vokser i alle dele af jorden.
Svampe kan lide at vokse i et fugtigt miljø, så selvom gødning og kompost er vådt, spray bakken grundigt med vand
Trin 3. Læg bakken på en varmepude for at hæve temperaturen til 70 ° F (21 ° C)
Sæt bakken direkte oven på en forvarmet pude, der kan sættes i en væg og har en temperaturkontrolhjul. Placer et termometer i jorden for at overvåge temperaturen, når den stiger.
Undgå at opvarme jorden højere end 21 ° C, fordi det kan dræbe sporerne, før de vokser
Trin 4. Flyt bakken til et mørkt rum, og sprøjt med vand 2 gange om dagen
Svampene vokser bedst på et mørkt sted, som en rodkælder, kælder, garage eller endda et skab. I løbet af dagen skal du kontrollere jordens temperatur og fugtighed for at sikre, at den ikke er for varm eller tør. Sprøjt jorden grundigt med vand 2 gange om dagen.
Hvis jorden ofte er varm, kan du prøve at sænke varmepudenes temperatur og holde øje med termometeret
Trin 5. Sænk varmen til 50 ° F (10 ° C), når små, trådlignende rødder dannes
Efter 3-4 uger vil toppen af jorden være dækket af små hvide rødder, kaldet "mycelium". Når jorden er helt dækket, sænkes temperaturen for at fremme væksten af de første svampe.
Nogle områder af bakken kan danne mycel tidligt, mens andre vil tage en hel måned. Vær tålmodig under hele processen, og vent til kolonien er fuldt dannet for at sænke varmen
Del 3 af 3: Dyrkning af mycelium til svampe
Trin 1. Dæk myceliet med 2,5 cm pottejord
Når temperaturen falder, spredes et lag almindelig pottejord over de nydannede rødder. Dette lag vil beskytte det sarte mycelium og give næringsstoffer til de nye svampe, når de vokser.
Du kan finde pottejord i de fleste boligforbedringsbutikker eller havecentre
Trin 2. Vand jorden dagligt, og dæk bakken med en fugtig klud
For at svampe kan vokse, skal miljøet være konstant fugtigt. Ud over at sprøjte jorden med vand, skal du lægge en fugtig klud over bakken for at frigive vand i jorden hele dagen.
- Hvis du ikke har en klud til at dække bakken, kan du bruge et lag fugtig avis spredt ud over jorden. Når svampene begynder at danne sig, fjernes avisen.
- Sørg også for at holde kluden fugtig ved at tåge den eller bare køre den under vand i et par sekunder.
Trin 3. Vent 3-4 uger, indtil svampe spirer fra jorden
Cirka en måned efter spredning af pottejorden skulle de første svampe spire fra jorden. Lad dem nå fuld modenhed, før de høstes for at spise.
Når svampe begynder at danne, skal du fortsætte med at tåge jorden. En enkelt bakke med sporer kan producere svampe i 3-6 måneder efter de første spirer
Trin 4. Høst svampene, når hætterne åbnes
Når svampene er modne, åbnes hætten. Brug en skarp kniv til at skære gennem stilken, lige under hvor hætten møder stilken. Nogle gartnere vælger at vride hætterne af for at undgå at skære stammen.
