Du er måske mere fortrolig med stavblenderen ved navn stavblender, stavblender eller stavblender, men uanset hvad du kalder det, er dette alsidige værktøj nyttigt i køkkenet. En elektrificeret tryllestav driver en motor til at dreje et roterende blad eller tilbehør, hvilket gør mange almindelige blandings-, blandings- og slagkøkkenopgaver til en knibe. Når du har lært at betjene din stavblender, er der masser af opskrifter, hvor du kan bruge den.
Trin
Metode 1 af 3: Betjening af din nedsænkningsblender
Trin 1. Saml blenderen
Afhængigt af din model af stavblender kan denne proces variere. Mange nedsænkningsblendere har en fjederbelastet lås, der klikker, når komponentdele monteres på plads, mens andre kan have skruetilbehør. For at samle din blender skal du:
- Opstil motorlegemet, som vil være den tungeste del af blenderen, med et blendertilbehør. Fastgør disse dele sikkert.
- Tryk på udløserknappen på blenderens motorhus, hvis tilbehøret ikke let kan tilsluttes.
Trin 2. Sæt den elektriske ledning i
Vælg en stikkontakt, der ligger ved siden af dit arbejdsområde. Det sidste du vil have, er at afbryde ledningen under blanding og skabe en farlig situation. Ved uoverskuelige eller vanskelige snore kan du bruge en tung genstand, som en skål, til at holde ledningen ude af vejen.
Trin 3. Sæt din blender i den blanding, du vil blende
Sørg for, at blendertilbehøret er helt nedsænket i den blanding, du blander. Hvis du ikke gør det, kan det resultere i, at mad sprøjter ud over dit køkken.
Trin 4. Blend din blanding
Drej på kontakten på din stavblender for at aktivere vedhæftede filer. For mange af disse blendere er der kun en enkelt hastighed, ofte angivet med ordet "ON". Sørg for at holde blenderne på din blender under overfladen af din blanding for at forhindre mad i at sprøjte.
- Når du blander, skal du flytte blenderen langsomt op og ned. Dette vil tilskynde til en godt blandet, glat konsistens i din blanding.
- For hårde ingredienser, f.eks. Grøntsager eller tykke blandinger, som nogle supper, skal du muligvis blande et stykke tid, indtil blandingen er glat og konsistent.
- Hvis du kører motoren på din blender i længere perioder, kan den beskadige den. Prøv at begrænse din blanding til 30 til 50 sekunders intervaller.
Trin 5. Tag blenderen ud, så snart du er færdig
Hvis blenderen er aktiveret, mens blenderen ikke er nedsænket, kan det være meget farligt. For at forhindre utilsigtet skade eller tilskadekomst skal du tage stikket ud af din blender, så snart du er færdig med at bruge den.
Metode 2 af 3: Brug af nedsænkningsblendere sikkert
Trin 1. Undgå at bruge non-stick pander og glasfade
Glas kan flise eller knuse, hvis det kommer i kontakt med blenderne på din blender. Hvis dette sker, skal du smide din blanding ud, ellers kan du indtage glas, som kan være dødeligt. De ikke-klæbende belægninger på pander kan også sprænge i din blanding. Denne belægning kan være usund, hvis den indtages.
Den sikreste form for blandingsbeholder til brug med din stavblender vil være rustfrit stål
Trin 2. Hold din blendermotor frem for alt væske under blanding
Ved at sænke motoren i din stavblender ned i din blanding kan du få motoren til at brænde ud, de elektriske komponenter blive kortsluttet, eller du kan potentielt elektrokutere dig selv. Selv med særligt dybe tallerkener skal du afstå fra at sænke motoren i eller under din blanding.
Trin 3. Tag blenderen ud af stikkontakten, når du rengør den
Tag altid stikket ud af din blender, før du rengør den. Nedsænk aldrig motoren på din blender i vand under rengøring, men du kan rengøre den med mild sæbe og en svamp eller en fugtig klud. Blandingsakslen skal vaskes i hånden i varmt vand og skal også rengøres med en mild sæbe.
Når du rengør blandeskakten, skal du være ekstra forsigtig omkring knivene. Disse er meget skarpe og kan let skære dig
Trin 4. Opbevar din stavblender et sikkert sted
Nedsænkningsblendere er enkle nok til børn at bruge og kan være forvirrede med et legetøj. Dette kan være meget farligt, så du bør opbevare din blender på sikre steder, som er svære for børn at få adgang til, som i et højt skab.
Metode 3 af 3: Lav opskrifter med din immersionsblender
Trin 1. Blend lidt salsa
Hvis du ikke er fan af chunky salsa, kan din immersionsblender lave en glat version i en håndvending. Tilsæt tomater, løg, hvidløg, jalapeño, koriander og lidt salt og peber til et højt, smalt fad i rustfrit stål. Flyt derefter din stavblender op og ned, indtil dine ingredienser er blandet efter dine præferencer.
- Afhængigt af din smag skal du bestemme, hvor meget af hver ingrediens du skal bruge. For eksempel, hvis du kan lide krydret salsa, kan du tilføje mere jalapeño til blandingen.
- Du kan eventuelt tilføje dine tomater sidst til din blandingsform. På denne måde vil de være øverst og blandes først. Dette frigiver væske, der hjælper med at blande de andre ingredienser.
- Hold din blender niveau, når du arbejder. Selv i din blandingsfad kan det ved at vippe din blender i for meget vinkel få foden til at sprøjte og flyve.
Trin 2. Pisk en pestosauce op, presto
Tilsæt basilikum, hvidløg, pinjekerner, olivenolie og lidt salt og peber til en høj, smal blandingsform i rustfrit stål. Hold knivene på din blender i niveau, og bland med en op-og-ned-bevægelse ingredienserne sammen for at lave din pesto.
En simpel pestoopskrift du kan bruge: 2 kopper pakket med friske basilikumblade, 2 fulde fed hvidløg, ¼ kop pinjekerner, 2/3 af en kop ekstra jomfru olivenolie
Trin 3. Bland dejen hurtigt og effektivt
De fleste stavblendere leveres med en piskeris, der giver dig mulighed for let at blande glat dej. Hvis din dej har en tendens til at blive klumpet, skal du hjælpe med at forhindre dette ved hjælp af din stavblender.
Trin 4. Opret smoothies i små partier
At lave en smoothie i en blender i fuld størrelse kan resultere i mere smoothie, end en person kan drikke sammen med et betydeligt rod. Tilsæt frossen frugt, lidt yoghurt og saft nok til at dække alle ingredienserne til en høj, smal blandingsform i rustfrit stål. Brug derefter din blender til at blande alle ingredienserne grundigt.
Trin 5. Blend hjemmelavet mayonnaise
Denne normalt tidskrævende aktivitet kan være klar på så få som fem minutter, når du bruger en stavblender. Tilsæt 2 æggeblommer, 1 tsk citronsaft, ½ tsk salt og ½ tsk tørt sennep til en høj, smal blandingsform i rustfrit stål. Brug din blender til at kombinere disse ingredienser. Tilsæt derefter 1 kop oliven/rapsolie lidt ad gangen til blandingen, mens du kører din blender.
- Vent, indtil tilsat olie forsvinder helt, før der tilsættes mere olie til blandingen. Efterhånden som olie absorberes, tilføjes det lettere til blandingen. Når du har tilføjet en halv kop olie, kan du tilføje den resterende halvdel i en jævn strøm.
- Hvis mayoen bliver for tyk til din smag, skal du bruge din blender til at blande 1 tsk ad gangen i vand, indtil du opnår din foretrukne konsistens.
