Støbejern er en utrolig holdbar legering, der traditionelt er blevet brugt til at konstruere stegepande og ovne. Efterhånden som støbejern ældes, akkumuleres det ofte rust på overfladen. Inden du renser gammelt støbejern, skal du fjerne eventuel resterende rust, før du vasker det. Heldigvis er rengøring af gammelt støbejern let, så længe du bruger de rigtige materialer og følger de korrekte teknikker.
Trin
Metode 1 af 4: Rengøring af en gammel støbejernspande
Trin 1. Skrab rusten af med ståluld
Påfør ståluld, mens du tørrer frem og tilbage for at fjerne al rust. Den tørre rust skal begynde at skrælle og flage af. Fortsæt med at gøre dette, indtil du udsætter det rå støbejern under rusten.
Trin 2. Vask støbejernet med varmt vand og opvaskemiddel
Læg den gamle støbejernspande i din vask, og vask den af med en svamp og opvaskemiddel. Arbejd i cirkulære bevægelser rundt om støbejernet for at fjerne resten af rust eller snavs, der er opbygget over tid. EKSPERT TIP
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Our Expert Agrees:
To clean old cast iron, scrub it with a scrubbing pad and very little dishwashing liquid. Rinse it well, then dry thoroughly.
Trin 3. Skyl støbejernet under din vandhane
Kør varmt eller varmt vand fra din armatur, og skyl alt sæbe og vand fra din stegepande. Sørg for at skylle støbejern grundigt, ellers smager din mad som sæbe.
Trin 4. Tør støbejernet
Al fugt, der er tilovers på dit støbejern, får det til at ruste. Tør støbejernet ned med en tør klud eller frotté. Når du har tørret den med hånden, skal du lægge gryden på en komfur og indstille varmen til høj, indtil alt vand og fugt er fordampet.
Metode 2 af 4: Genkrydder din støbejernspande
Trin 1. Gnid olie ind i gryden
Hæld 1-2 spsk (14,78-29,57 ml) majs, vegetabilsk eller rapsolie for at krydre din støbejernspande. Gnid olien ind med en klud eller et køkkenrulle. Sørg for, at du får både ydersiden og indersiden af gryden mættet i olien.
Trin 2. Varm panden i en time ved 350 ° F (176 ° C)
Forvarm ovnen til 350 ° F (176 ° C). Læg gryden på hovedet på den øverste rille, når den er varm. Dette vil krydre gryden, tilføje en beskyttende over støbejernet og forhindre mad i at klæbe til det.
Trin 3. Lad gryden køle af
Når gryden er opvarmet i en time, kan du slukke for ovnen og lade den køle af. Når gryden afkøles naturligt i ovnen, forhindres den i at revne.
Metode 3 af 4: Fjernelse af rust med eddike
Trin 1. Bland lige dele hvid eddike og vand sammen
Eddike er sur og vil ødelægge dit støbejern, hvis det udsættes for det for længe. Denne metode bør kun bruges til meget rustne emner af støbejern. Kombiner lige dele varmt vand med hvid eddike i et kar eller en vask, der er stor nok til at passe til det støbejernsemne, du rengør.
Trin 2. Nedsænk støbejernet i opløsningen i 30 minutter
At nedsænke dit støbejern i eddike- og vandopløsningen bør blødgøre noget af rusten og give dig mulighed for at fjerne det. Lad ikke dit støbejern sidde i eddikeopløsningen, da du kan beskadige støbejernet.
Hvis hele dit støbejernsemne ikke er nedsænket, vil det skabe en ujævn farve
EKSPERT TIP
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Leave the pot in the vinegar for up to an hour for heavy rust
To get rid of rust on cast iron, completely submerge the cookware in white distilled vinegar for about an hour. Then, scrub the cast iron with a scrubbing pad and a little dishwashing liquid, then rinse. You may have to repeat the process, depending on how rusted the cookware is. When you're finished, season the pan by coating it inside and out with vegetable oil, then put it in the oven for an hour at 350°F.
Trin 3. Tør støbejernet af med en svamp
Tør rusten af med en klud eller en svamp. Hvis rusten kommer af, kan du stoppe med at lægge dit støbejern i blød. Hvis rusten stadig er indlejret i støbejernet, skal du fortsætte med at lægge støbejernet i blød og tjekke ofte, indtil rusten begynder at gnide af. Skrubbe støbejernet færdigt, indtil det er rent, og der ikke er mere rust.
Trin 4. Skyl og tør dit støbejern af
Når al rust er fjernet, og støbejernet er rent, køres det under koldt vand for at skylle resterende snavs eller opløsning af. Brug en tør klud til helt at tørre støbejernet ned.
Metode 4 af 4: Rengøring af gamle støbejernsovne
Trin 1. Bær det korrekte sikkerhedsudstyr
Inden du arbejder på komfuret, skal du sørge for, at den er slukket og ikke er varm. Hvis du fjerner rust fra støbejernet, skal du sørge for at bruge handsker og en ansigtsmaske. Sørg også for, at ovnen er i et godt ventileret område, og åbn alle vinduer, hvis du rengør den indendørs.
Trin 2. Skrab rusten af med ståluld eller stålbørste
Gå frem og tilbage over rustne områder på komfuret med en #00 eller #000 ståluld eller en stålbørste, indtil rusten begynder at løsne. Fortsæt med at gøre dette over alle de rustne områder af støbejernet, indtil du har fjernet al den rust, du kan.
Du kan også bruge et sandpapir af 150 til 400 grus i stedet for ståluld
Trin 3. Støvsug eventuelt løst støv og snavs
Brug en støvsuger eller en butiksvask til at fjerne alle støvpartikler og snavs, som du kunne slibe støbejernet af. Fortsæt med at gå over hele din ovn, indtil alt støv er fjernet.
Trin 4. Påfør en støbejernspolering i ovnen
Kom lidt støbejernspolering i en klud eller klud og gnid det på overfladen af din ovn. Påfør et tyndt lag støbejernspolering over hele ovnen. Dette bør ændre ovnens nuance og få den til at se mere skinnende ud. Når du har påført lakken, skal den tørre i en periode på 24 timer.
Du kan købe støbejernspolering i pejsbutikker eller online
Trin 5. Skrub ovnen med en fugtig klud eller svamp
Sørg for, at lakken er tørret helt, før du vasker din ovn af. Brug en tør klud og dup overfladen af ovnen for at teste, at den er helt tørret. Hvis det er tørt, skrubbe støbejernet med en fugtig klud. Hvis der stadig er rust eller snavs tilbage, skal du muligvis gentage processen med at skrabe og polere ovnen for at få den helt ren.
Trin 6. Tør ovnen af
Brug en tør frotté eller en bomuldsklud til at tørre ovnen helt af. Når det er tørt, skal du sætte lidt tørt tænding i ovnen og bringe det udenfor. Tænd ild og bring ovnen til 148,88 ° C. Fortsæt med at opvarme det, indtil ovnen ikke længere ryger. Når den holder op med at ryge, er din ovn sikker at bruge igen.
