Hvis du bor i den centraløstlige del af USA, har du sikkert set valnøddetræer i parker eller lavtliggende områder mellem floder, åer og tætte skove. De mest almindelige typer af valnøddetræer i Amerika er sort valnød, butternut (eller hvid valnød) og engelsk valnød. Selvom de kan se meget ens ud, kan du skelne mellem dem ved at kigge efter små forskelle mellem bark og blade. At smage valnødderne er også en sjov (og lækker) måde at finde ud af, hvilket slags træ du kigger på.
Trin
Metode 1 af 2: Undersøgelse af frugthylstre og bagagerum
Trin 1. Søg efter runde eller aflange grønne hylstre, der vokser på tynde grene
Valnødder vokser ikke i brune skaller, som vi er vant til at se i butikker. Den brune skal er faktisk inde i et større dæmpet kalkfarvet kabinet på størrelse med en lille tennisbold. Du vil typisk se 2 eller 3 grønne runder vokse nær, hvor de bladbærende kviste skyder af fra tyndere grene.
- Husk, at sorte valnøddetræer ikke vokser valnødder, før de er 4 til 7 år gamle. Butternuts tager 2 til 3 år, og engelske valnødder kan tage alt fra 4 til 10 år. De mest rigelige høst sker normalt, efter at træet (enhver sort) er 10 år gammelt.
- Valnødderne fra engelske og sorte valnøddetræer er runde, mens butternødder har aflange papaya-formede karm.
- Du skal muligvis bruge kikkert, da valnøddetræer kan blive 15 til 30 meter høje og vokse fjerdragt højt på deres stammer.
Trin 2. Skel mellem glat, lys bark eller mørk, riflet bark
Den dybgrå bark af sort valnød og engelske valnøddetræer har afrundede kamme og dybe sprækker, der løber lodret op og ned af stammen. Barken af butternut træer er lysegrå og relativt glat at røre ved.
- Hvis du fjerner lidt af den grå ydre bark fra stammen på en sort valnød eller engelsk valnøddetræ, ser du en rig chokoladebrun farve nedenunder.
- Barken af sorte valnøddetræer kan variere fra mørkebrun til grå, mens butternødder har hvidgrå bark.
- Dette er en god måde at identificere valnøddetræer om vinteren, når de ikke producerer valnødder, og deres blade er faldet.
Trin 3. Kontroller området omkring træet for at dø eller gulne planter
Sorte valnødder er allelopatiske, hvilket betyder, at de frigiver kemikalier i jorden, der kan forgifte planter op til 50 eller 60 fod væk. Hvis træet står sammen uden nabotræer eller børste, er der en god chance for, at det er et valnøddetræ.
- Butternut og engelske valnøddetræer frigiver også toksiner, men i meget mindre mængder, så andre træer og buske i nærheden kan overleve.
- Der er dog nogle træer, der kan tåle den sorte valnøds toksicitet (bemærk, at dette ikke er en udtømmende liste): Japansk ahorn, rødt ahorn, gul birk, redbud, sycamore, eg (alle sorter), sort kirsebær, pil og alm.
Trin 4. Se efter tegn på skalhylstre under træet
Sultne egern, spætter og ræve elsker at besøge disse træer for et godt måltid mad og vil ofte sprede skaller og foringsrør rundt om stammen. Du bemærker muligvis også små høje af frisk stablet snavs, hvor grå egern kan have begravet nødderne.
Bemærk, at du mindre kan lide at finde revnede skalhylstre om vinteren, når træet er i dvale
Trin 5. Smag en valnød fra træet for at se, om den er mild, smøragtig eller jordagtig
Engelske valnødder er kendt for deres milde, behagelige smag, mens sorte valnødder kan prale af en stærk, jordisk smag. Valnødder fra butternut træet smager ligesom de lyder smørrige!
- Skallen af engelske valnødder er tyndere og meget lettere at revne op end de andre 2 sorter.
- De valnødder, du sandsynligvis finder i butikkerne, er typisk fra engelske valnøddetræer.
- Valnødder fra sorte valnøddetræer er så stærke, at de typisk bruges til at lave smagsstoffer og ekstrakter.
- Vær opmærksom på at åbne kabinetterne fra et sort valnøddetræ, fordi skallen kan plette dine hænder og tøj.
Advarsel:
Smag kun noget, hvis du allerede er relativt sikker på, at du har at gøre med et valnøddetræ. Ellers kan du indtage noget potentielt skadeligt.
Metode 2 af 2: Inspektion af bladene
Trin 1. Observer farven på bladene
I løbet af foråret og sommermånederne vil valnøddeblade være grønlig-gule. Om efteråret eller vinteren bliver bladene brune eller lyse gule (ikke røde eller orange som andre træer).
- Bladene på valnøddetræer vises typisk senere på foråret end andre træer og falder hurtigere i løbet af sensommeren eller det tidlige efterår.
- Dette gælder for engelske, butternut og sorte valnøddetræer.
Trin 2. Kig efter kraftige kviste, der indeholder 5 til 25 takkede eller glatte foldere
De kraftige, stive kviste rummer hver et ulige antal blade (fra 5 til 25). Kanterne på hvert blad ser tandede eller tandede ud (som små ætsede zigzags). Bladene på engelske valnøddetræer er dog ikke tandet.
- De største foldere kan findes nær midten af kvisten.
- Bladene bliver lidt længere på butternut træer.
- Engelske valnøddetræer har færre blade end både butternut og sorte valnøddetræer (som har flest).
Trin 3. Læg mærke til, om bladene er meget forskudt eller ej
Hvert blad, der skyder af kvisten, sidder ikke direkte overfor et andet blad. I stedet er bladene arrangeret skiftevis (svimlende som trappetrin). Bladene på engelske valnødder er mere adskilt fra hinanden, med omkring 0,8 tommer (1,8 cm) til 1,9 tommer (4,8 cm) mellem hvert blad.
På grund af den måde, de gråner, kan bladene have et fjerligt udseende på dem
Trin 4. Se efter en stor eller lille terminalfolder
Butternut valnøddetræer har en stor endefolder, der stikker ud på linje med kvisten. Engelske valnøddetræer har også et stort terminalblad, men med glatte (ikke takkede) kanter. Sort valnød blade har en meget mindre folder stikker ud fra spidsen af kvisten.
Nogle gange vokser sorte valnødder slet ikke terminalblade. I stedet kan de have en lille, fuzzy stub for enden af kvisten
Trin 5. Skær en kvist op for at se, om indersiden er kammeret
Brug en lille kniv til at skære en kvist op i længden. Hvis du ser små kamre adskilt af fibrøse, lodrette vægge (kaldet "sten"), ved du, at det er et valnøddetræ.
- Kvistene i alle slags valnøddetræer har kamre.
- Engelske og sorte valnøddetræer vil have mørkebrun sten, mens butternut træer er lysebrune inde i kviste.
Trin 6. Knus et blad i dine hænder og lugt det, hvis du stadig ikke er sikker
Knus et blad eller to op mellem dine hænder og tag duften ind. Hvis det er nogen form for valnøddetræ (sort, butternut eller engelsk), vil det lugte som krydret citrus.
Nogle mennesker siger, at lugten minder om butikskøbt møbelpolering
Tips
- Brug handsker for at høste nødderne fra et sort valnøddetræ for at undgå at plette din hud.
- Brug en robust nøddeknækker til at bryde de hårde skaller fra sorte valnøddetræer op.
