Tro det eller ej, artiskokker er faktisk tidsel! Bare rolig, det betyder ikke, at de ikke er lækre. De er hjemmehørende i det milde klima i Middelhavet og kan ikke overleve lange kolde temperaturer. Mens de fleste klimaer giver mulighed for årlig artiskokvækst, kan du muligvis vokse en flerårig i nogle varmere klimaer. Uanset hvor du bor, skal du befrugte i udstrakt grad og for at sikre, at de får nok, men ikke for meget vand. Alt i alt kan du forvente at begynde at dyrke dine egne artiskokker i slutningen af vinteren og hugge deres umodne blomsterknopper til efteråret.
Trin
Del 1 af 4: Overvejer klima og sæson
Trin 1. Identificer din voksende zone
Du vil vælge en plantetype og dyrkningsmetoder i henhold til hvor koldt det bliver, hvor du bor. Kort sagt, hvis du bor i et klima, der har konsekvente vintertemperaturer mellem 10 ° F (−12 ° C) og 20 ° F (−7 ° C), planlægger du at plante artiskokker årligt. Hvis du lever i et relativt varmere klima, kan du muligvis dyrke en flerårig artiskokssort.
- Hvis du bor i USA, kan du se kortene fra USDAs Agricultural Research Service for at afgøre, hvilken zone du bor i. Hvis du bor i zone 8 eller højere-hvilket svarer til de temperaturer, der er angivet ovenfor, med en årlig plantesort.
- Disse USDA -kort indeholder også oplysninger om de temperaturer, der bruges til at vurdere et områdes zone, som du kan sammenligne med temperaturer i dit område.
Trin 2. Vælg en artiskoktype
Der er flere artiskokker sorter, generelt klassificeret som enten grøn eller lilla. Blandt de grønne sorter skal du gå med "Imperial Star" artiskokker til en etårig plante og "Green Globe" til en højproducerende staude. Blandt mulighederne for lilla artiskok kan "Violetta" vise sig at være særlig hårdfør, og "Opera" modnes især hurtigt.
Trin 3. Sørg for tilstrækkelig jord
Rig, frugtbar, fugtig jord er bedst til artiskokvækst. Når det er sagt, er artiskokker hårdføre planter, der er i stand til at vokse i de fleste jordarter, så længe de fodres og jorden kan dræne. Overvej at bygge højbede for at hjælpe med dræning, hvis du bor i et område med kraftig nedbør. Planlæg at forberede jorden med mindst 15 cm kompost, der er bearbejdet i jorden, før plantning.
Del 2 af 4: Start dine artiskokker
Trin 1. Så frø indendørs
Du kan maksimere vækstsæsonen i dit område ved at komme godt i gang med dine artiskokker indendørs. Start dine frø i individuelle 4 i (10 cm) beholdere og lad dem stå under lysstofrør eller i et opvarmet drivhus. Ved normale indendørs temperaturer vil frø sandsynligvis spire om en uge eller deromkring. Forøg størrelsen på plantager efter behov.
For at hærde artiskokkerne skal du begynde at udsætte frøplanter for midlertidige udendørs sessioner 6 uger før den forventede sidste frostdato i dit område
Trin 2. Overfør frøplanter udendørs
Flyt frøplanter udendørs 3 til 4 uger før den forventede endelige frost. Du vil faktisk udsætte planterne for en temperatur under 7 ° C (45 ° F) for at udløse blomstring. De skal være omtrent lige så høje som din hånd. Plant frøplanterne, så plantens krone eller top er lige over jordlinjen.
Slå svage frøplanter ud. Efter 8-10 uger vil sunde artiskokfrøplanter have fyldige stængler og to sæt blade. Fjern alle, der ikke gør det
Trin 3. Brug transplantationer i særligt kolde klimaer
Hvis du bor et sted, der kun har 90-100 dage om året uden frost, skal du sandsynligvis starte dine planter med transplantationer. Planlæg at begynde at dyrke dine transplantationer indendørs sent på vinteren eller i det tidlige forår. Høst vil ske i sensommeren eller det tidlige efterår.
- Erhvervelse af rodfæstede skud fra et helårs drivhus eller online plantefordeler er en god måde at etablere transplantationer hurtigt på.
- Hvis du selv anskaffer dem, skal du bruge en savtakket kniv til at begynde at skære en udløber under 25 cm høj, der vokser fra plantens bund. Grav omkring udløberen for at sikre, at rødderne følger med udlæggeren, når du fjerner den.
Trin 4. Plant artiskokker mindst 0,9 m fra hinanden
Hvis det er muligt, er 1,8 m mellem de enkelte planter endnu bedre. Disse planter har store, aggressive vingespænder og kræver betydelig plads til at vokse. Hvis man bruger højbede, behøver artiskokker ikke nødvendigvis deres egne senge, men har brug for rigelig plads til at sprede deres blade.
Del 3 af 4: Gødning og vanding
Trin 1. Gød jorden før plantning
Konditionér jorden med næringsstoffer, dine planter kan begynde at spise, så snart de er i jorden. Arbejd mindst 1 skovl fuld af kompost eller lagret gylle i jorden for hver plante. Alternativt kan du bruge 1 kop (240 ml) gødning med højt kvælstofindhold. Tilføj disse fødekilder til jorden lige før plantning.
Overvej at tilføje 1⁄2 kop (120 ml) fjer eller blodmel samt 1⁄2 kop (120 ml) knoglemel også til jorden for ekstra næringsstoffer.
Trin 2. Gød dine planter, når de vokser
Artiskokker er afhængige af en kost med højt kvælstofindhold for at vokse til deres fulde potentiale. Brug en vandopløselig organisk gødning, og bland den i henhold til pakningsinstruktionerne. Følg pakkeinstruktionerne for, hvor meget du skal levere.
Side-dress hver plante med 0,45–0,91 kg (1–2 pund) ældet gylle lige før du forventer, at de knopner
Trin 3. Vand dine artiskokker
Dine planter kræver 2,5 til 3,8 cm vand om ugen. Hvis denne mængde vand naturligt tilføres af regn, skal du sørge for at vande dem i overensstemmelse hermed. Vand ekstra om foråret og sommeren for at fremme væksten af større, tykkere knopper.
Sørg for, at jorden omkring dine planter kan dræne overskydende vand. Hvis jorden omkring planten bliver oversvømmet, kan du overveje at genplante i et højbed
Del 4 af 4: Høst og forplantning af artiskokker
Trin 1. Høst blomsterknopperne
Pas på opretstående blomstrende stængler, der er toppet med blomsterknopper. De fleste stilke producerer 3 til 5 knopper. Disse vil ankomme i midten til slutningen af sommeren. Fjern knopperne, når de laveste skalaer (kaldet skovlblad) på knoppen begynder at åbne. Skovlbladene øverst i knoppen vil stadig være stramme.
- Brug en skarp kniv til at afskære artiskokken og efterlade omkring 7,6 cm af stammen.
- Vent på flere knopper. Sæt friskskårne knopper i køleskabet, indtil du er klar til at tilberede dem. Planlæg at høste endnu en afgrøde af mindre knopper, hvis vækstsæsonen tillader det.
Trin 2. Forbered stauder for at overleve
Hvis du vokser en flerårig og håber, at dine planter vil overleve vinteren, skal du tage skridt til at beskytte dem. Skær plantens blade tilbage, når den er blomstret, og sæsonen er slut. Mulch tungt omkring og over planten for at holde rødderne i live.
- Sørg for, at planterne er dækket af mindst 15 cm mulch. Dæk mulch med 15 cm halm eller blade for ekstra beskyttelse.
- Stauder kan normalt forventes at forblive produktive i cirka 4 år.
Trin 3. Skær og del prime prøver
Hvis du har en plante, der er særlig hårdfør og vender tilbage år efter år med kvalitetsknopper, kan du overveje at formere den. Den bedste måde at formere en flerårig er at splejse 1 af de små udløbere af, når planten først dukker op om foråret. Etabler skuddet som sit eget anlæg.
Trin 4. Gem en god plantes frø
En anden måde at formere en bestemt plante på er at samle dens frø. En lang sæson er imidlertid nødvendig for at frøene skal modnes. Hvis du bor et sted med lange somre, så lad en stor knop på din yndlingsplante blomstre, skrumpe og blive brun. Fjern denne tørrede blomst og læg den i en papirpose. Opbevar posen indendørs i 2 uger, knus den derefter og saml frøene, den spreder.
