Pastinak er en rodfrugt, der er nært beslægtet med gulerødder. De trives i tempererede klimaer med masser af nedbør og er moderat lette at dyrke. Pastinak er sund og sød, og du kan nyde dem i en række forskellige opskrifter. De går især godt i supper og gryderetter! Følg trinene på denne liste for at plante dine egne pastinak til en velsmagende tilføjelse til din køkkenhave.
Trin
Metode 1 af 14: Timing
0 7 KOMMER SNART
Trin 1. Plant pastinak midt i foråret
Jordtemperaturer skal være støt over 50 ° F (10 ° C) for at dyrke pastinak. Vent til marts, april eller maj, eller når de daglige temperaturer er mellem 10–21 ° C (50–70 ° F) for at så pastinakfrø. Det er, når frøene spirer bedst.
Pastinakfrø spirer ikke så godt, hvis temperaturen ofte overstiger 27 ° C
Metode 2 af 14: Sol
0 3 KOMMER SNART
Trin 1. Vælg et websted, der modtager 6+ timers sol dagligt
Pastinak kræver fuld sol for at vokse, og alt mere end 6 timers sol om dagen betragtes som fuld sol. Vælg ikke et plantested, der bliver mindre end det, ellers vil pastinakfrøene ikke spire.
Metode 3 af 14: Jordtype
0 10 KOMMER SNART
Trin 1. Sørg for dyb, frugtbar, veldrænet sandet jord
Pastinak har brug for let jord, der er rig på organiske materialer for at blomstre. Hvis din have har tung jord, skal du grave den grundigt op for at bryde jordklumper og klumper af organisk materiale op.
- Undgå at plante pastinak i ler eller stenet jord.
- For at teste jordens dræning skal du grave et hul 30 cm dybt og 20–30 cm bredt. Fyld hullet med vand og lad det løbe helt af. Vent 12 timer, og fyld det derefter med vand igen, og tid, hvor lang tid det tager, før vandet tømmes. Hvis jorden er veldrænende, skal vandet være væk på 2-3 timer.
Metode 4 af 14: Næringsstoffer
0 4 KOMMER SNART
Trin 1. Tilsæt op til 2,5 cm organisk kompost til jordens overflade
Lav en jordprøve for at afgøre, om jorden har brug for flere næringsstoffer. I så fald tilføjes et jævnt lag kompost, der ikke er mere end 2,5 cm tykt, til jorden. Dette fungerer som gødning for at give pastinak flere næringsstoffer.
- Jorden skal have gode niveauer af nitrogen, fosfor og kalium.
- Undgå at tilsætte klumper af frisk organisk stof, såsom gylle, til overfladen. Dette kan forårsage misdannede rødder. Sørg for, at enhver kompost, du bruger, er godt brudt op.
Metode 5 af 14: Jordens pH
0 4 KOMMER SNART
Trin 1. Test jordens pH for at kontrollere, om der er et let surt interval på 6-7
Arbejd tørvemos ind i de øverste 2–3 tommer (5,1–7,6 cm) jord for at reducere pH, hvis det ikke er surt nok. Eller arbejd landbrugskalk i jorden for at øge pH, hvis den er for sur.
Metode 6 af 14: Plantedybde
0 2 KOMMER SNART
Trin 1. Så frø 1⁄2–3⁄4 i (1,3–1,9 cm) dyb.
Dette er den ideelle dybde til spiring. Skub 2 eller 3 frø i jorden hver 2,5 cm for at sikre nok spiring til et godt pastinak. Dæk hvert såhul let med jord eller kompost.
- Selv de friskeste pastinakfrø kæmper med at spire, hvorfor det er bedst at så dem lidt tykt.
- Pastinakfrø ældre end 1 år spirer ikke.
Metode 7 af 14: Mellemrum
0 6 KOMMER SNART
Trin 1. Mellemrum mellem 46–61 cm (18–24 in) fra hinanden
Giv rækker pastinak masser af plads til rodudvikling. Hvis du planter mere end 1 række pastinak, skal du sørge for at placere dem jævnt. Pastinak rødder kan blive op til 51 cm lange!
Du kan vælge at plante radiser sammen med pastinak for at markere rækkerne og reducere overfladeskorpe. Bare sørg for at trække radiser ud, når pastinak begynder at komme op
Metode 8 af 14: Lugning
0 4 KOMMER SNART
Trin 1. Træk eventuelt ukrudt ud af jorden med hånden
Hold jorden ukrudt fri, mens du venter på, at frøplanter vokser. Kontroller regelmæssigt plantestedet, og fjern forsigtigt det ukrudt, du ser vokse. Undgå at hakke eller grave ukrudt op, ellers kan du skade pastinak.
- Pastinakfrø tager mindst 3 uger at spire.
- Fortsæt med at luge, når dine pastinak kommer op, pas på ikke at knuse eller beskadige plantens løv.
Metode 9 af 14: Vanding
0 9 KOMMER SNART
Trin 1. Hold jorden jævnt fugtig fra plantningstidspunktet og fremefter
Pastinak kræver konstant fugt fra de spirer til høsttiden. Vand din plot af pastinak omkring en gang om ugen, hvis der ikke kommer nedbør den uge, eller når jorden begynder at tørre ud. Pas på ikke at lade jorden tørre ud og skorpe over.
Metode 10 af 14: Udtynding
0 10 KOMMER SNART
Trin 1. Tynde frøplanter til 5,1–10,2 cm fra hinanden
Når pastinak begynder at spire, reduceres trængsel. Træk op og kassér alle frøplanter, der er inden for 5,1–10,2 cm (2–4 in) fra deres nabo. Den resterende pastinak vil sætte pris på det ekstra rum til at vokse!
Du kan tynde frøplanterne i hånden eller ved hjælp af en hakke
Metode 11 af 14: Mulching
0 9 KOMMER SNART
Trin 1. Påfør 2,5–5,1 cm organisk mulch på sengene om sommeren
Et let lag mulch kan hjælpe med fugtbevarelse og reducere antallet af ukrudt. Græsafklip, blade og halm er alle gode valg til mulching.
Metode 12 af 14: Larver
0 6 KOMMER SNART
Trin 1. Fjern alle larver manuelt fra kimplanterne
Hold øje med svalehale-sommerfugl larver, der kan lide at fodre med pastinak. Hvis du ser larver kravle på løvet, skal du tage dem af med hånden og kassere dem. Dette er typisk alt, hvad der kræves for at kontrollere dem og holde dine pastinakker sikre.
Swallowtail-butterfly larver er grønne med sorte striber og gule pletter
Metode 13 af 14: Gulerodsfluer
0 4 KOMMER SNART
Trin 1. Beskyt planterne mod gulerodsfluer med gartnerfleece eller polyethen
Gulerodsfluelarver får pastinak rødder til at rådne. For at beskytte dine planter mod fluerne, der lægger deres larver, skal du dække dem med gartnerfleece. Eller sæt 0,61 m høje barrierer lavet af klar polyethen rundt om plottet for at holde de lavtflyvende kvindelige gulerodsfluer ude.
Når først gulerodsfluelarver kommer ind i pastinak og får dem til at rådne, er der intet du kan gøre. Forebyggelse er den eneste måde at håndtere dette problem på
Metode 14 af 14: Høst
0 5 KOMMER SNART
Trin 1. Høst rødderne, når de er 2,5 cm i diameter
Dette er normalt sidst på efteråret eller omkring 16 uger efter plantningen. Grav rødderne op med en jordspade, en skovl eller en spadegaffel. Bemærk, at pastinakløv kan forårsage hudirritation for nogle mennesker, så brug havehandsker og en langærmet top for at være sikker.
- Du kan forvente at høste ca. 0,45 kg pastinak pr. 0,30 m plantningsrække. Individuelle pastinak rødder kan veje mere end 1 lb (0,45 kg) hver!
- Hvis du ikke vil høste alle pastinak om efteråret, kan du dække jorden i mulch og overvintre dem i jorden. Høst dem om foråret, før toppen begynder at spire.
