Sennepsgrønt er spinatlignende planter, hvis blade har en unik, pebret smag. For at dyrke sennepsgrønt skal du købe frø og plante dem i beriget jord, derefter trække rødderne ud og genplante de frøplanter, der dukker op. Sørg for at vande, luge og beskytte dine planter mod plante-gumlende insekter. Når de er klar, kan du høste bladene og, hvis du ønsker det, også lade planterne frø til at høste sennepsfrø.
Trin
Del 1 af 3: Plantning af sennepsgrønt
Trin 1. Vælg mellem en række sennepsgrøntsager
Sennepsgrøntsager findes i forskellige sorter, der spænder i farve, tekstur og bladform. Disse varierende typer sennepsgrøntsager kommer fra forskellige regioner i verden, herunder Asien, Afrika og det sydøstlige USA. For at skabe en interessant blanding, plant to eller flere af disse sorter:
- Ruby Streaks
- Rød kæmpe
- Scarlet dikkedarer
- Southern Giant Curled
- Gyldne dikkedarer
- Amara
- Granatkæmpe
- Rød Pragt
- Suehlihung nr. 2
Trin 2. Køb dine frø
Køb frø til dyrkning af sennepsgrønt fra et lokalt havearbejde, online, i isenkræmmere eller i stormagasiner. I betragtning af den hurtige vækstcyklus for sennepsgrønt kan du genplante dem hver anden eller tredje uge for at fortsætte produktionen. Hvis du har til hensigt at gøre det, skal du købe mere i overensstemmelse hermed.
Trin 3. Forbered jorden
Sennepsgrønt vokser bedst i fugtig, rig jord. For at forberede jorden til plantning spredes kompost over plantningsområdet, cirka 3 til 6 tommer tykt. Vend forsigtigt komposten i jorden med en gravegaffel, hvor jorden løsnes.
Trin 4. Tid til din plantning
Sennepsgrønt trives i køligere temperaturer, men vokser ikke godt om sommeren. Sigt efter at starte frø cirka fire uger før den sidste frost. Planterne kan tåle frost, hvilket faktisk bidrager til en sødere smag til greenerne.
Trin 5. Plant frøene
Plant frø lige under jorden, cirka en halv tomme fra hinanden. Når frøplanterne spirer og vokser deres første blade, skal du forsigtigt grave dem ud og trække dem fra hinanden til klumper. Genplant frøplanterne cirka 12 tommer fra hinanden. Selvom denne genplantning af frøplanterne ikke er nødvendig, vil grøntsager vokse hurtigere og give mere.
Del 2 af 3: Pleje af dine sennepsgrønne
Trin 1. Vand grøntene
Sennepsgrønt kræver 2 tommer vand om ugen for at trives. Faktorer i nedbør, sørg for at de modtager tilstrækkelig hydrering. Sørg for at holde jorden jævnt og konsekvent vandet.
Trin 2. Fjern ukrudt
Fjern forsigtigt det ukrudt, du ser vokser omkring dine planter. Selvom sennepsgrønt ikke kræver meget plads til at vokse, kan tilstrømningen af ukrudt forårsage unødig forstyrrelse, især for skrøbelige frøplanter. For at fjerne ukrudt skal du bløde dem forsigtigt ud med dine hænder og sikre, at rødderne også fjernes.
Trin 3. Beskyt mod insekter og sygdomme
For at sikre en vellykket vækst af dine sennepsgrøntsager skal du beskytte dem mod insekter, der kan fodre dem (f.eks. Kålorm, kålsløjfer og loppebiller). Dækplanter med rækkedækstof, kan købes i de fleste havearbejdscentre. Da insekterne ikke kan nå planten under stoffet, kan de ikke fodre med det eller lægge æg for at formere sig.
- Sørg for at holde styr på temperatur og fugtighedsniveauer i dine overdækkede rækker. Lukkede vækstområder kan blive for varme til greens, så det er vigtigt at overvåge planterne nøje.
- Undgå at gøre bladene våde, hver gang du vander dine sennepsgrøntsager. Dette vil bidrage til at reducere risikoen for, at dine sennepsgrønne får dunet meldug.
Del 3 af 3: Høst af sennepsgrønt
Trin 1. Saml dine greens
Sennepsgrønt bør høstes, når bladene stadig er unge og møre; ældre blade vil have en bitter smag. Du kan begynde at plukke bladene efter 4 uger, når de skal være omkring 3 til 6 tommer lange (7,6-15,2 cm). Du kan høste greener ved at skære de ydre blade af planten og derefter lade den fortsætte med at vokse. Alternativt kan du grave hele planten frem og høste alle bladene på én gang.
Kassér de gule blade, du finder på planten
Trin 2. Gem dine greens
Vælg alle dine sennepsgrøntsager og stil dem på køl. Bladene kan opbevares i den skarpere skuffe i op til en uge. Udover det kan du fryse de greens, der skal bruges til madlavning senere.
Trin 3. Høst sennepsfrø
Når miljøet bliver for varmt, begynder planterne at frø og vokse en blomsterstilk, hvilket signalerer, at der ikke vil vokse nye blade. På dette tidspunkt kan du enten grave planterne op eller lade dem ligge der til frø. Når frøpladen, der udvikler sig på planten, er tørret, kan du samle frøene. Sørg for at samle dem, før frøpladen åbner; frø, der spildes på jorden, vil sandsynligvis blive spredt og vokse til nye planter senere.
