Isbergsalat er fantastisk i salater, wraps og en række andre opskrifter. Det er enkelt at dyrke din egen isbagesalat, især når du holder frøplanterne indendørs de første par måneder. Ved at holde salaten kølig og fugtig og dyrke den på det rigtige årstid, får du sprød, forfriskende isbjerget salat, du kan høste lige fra din have.
Trin
Del 1 af 3: Plantning af frøene
Trin 1. Plant isbjerget salat seks til otte uger før den sidste forventede forårsfrost
Plant ikke salaten i løbet af den tidlige vinter eller sommer, eller den vil kæmpe for at vokse på grund af de ekstreme temperaturer.
Hvis du ikke ved, hvornår den sidste forventede forårsfrost er i dit område, skal du slå den op på nettet. Du kan f.eks. Søge efter "gennemsnitlige frysedatoer for sidste forår for Kansas City."
Trin 2. Plant isbjernsalatfrø i en lav frøbakke
Fyld bunden af hver celle i bakken med noget standard pottejord, før du drysser et par frø i hver celle. Dæk frøene til med et let lag pottejord.
Trin 3. Læg såbakken indendørs i et solrigt område
Sæt bakken ved et vindue eller i et lyst værelse, hvor frøene får omkring tolv timers sollys. Hvis du ikke har meget direkte sollys, kan du også bruge indendørs vækstlys.
Trin 4. Behold jorden, frøene plantes i fugtig jord
Kontroller såpladen hver dag, og vand frøene, når jorden føles tør. Du vil have jorden til at være fugtig, men ikke gennemblødt. Hvis der er stående vand oven på jorden, kan frøene rådne. Om fem til ti dage skal du se salaten begynde at spire.
Trin 5. Brug en saks til at skære salatspirerne, så der kun er én pr. Celle
Når alle frøplanterne er spiret, skæres de ekstra spirer af på niveau med jordens overflade.
Trin 6. Lad salaten vokse indendørs i seks uger
Efter seks uger skal salatplanterne være store nok til at transplantere udenfor.
Del 2 af 3: Transplantation af salaten
Trin 1. Langsomt akklimatiserer salaten til at være udenfor
Efter at have ladet salaten modne i seks uger, skal du begynde at sætte salatbakken udenfor på et beskyttet sted i tre timer om dagen. Forlad salatbakken hver dag to timer længere end dagen før. Salatplanterne akklimatiseres, når de har stået udenfor i en hel dag. Hele akklimatiseringsprocessen skal tage omkring en uge.
- Lad ikke salaten stå ude om natten, før den er fuldstændig tilpasset til det fri. Dette vil typisk være i slutningen af processen.
- Det er OK, hvis vejret ikke er blevet helt varmt på dette tidspunkt. Korrekt akklimatisering af salaten hjælper med at udvikle en modstandsdygtighed over for køligere temperaturer. Du bør dog ikke plante salaten udenfor, før du er sikker på, at der ikke kommer endnu en frost.
Trin 2. Grav 12,7 cm (5 tommer) huller i en plaster af din have til hver frøplante
Organiser hullerne i forskudte rækker, så hullerne er 25,4 cm fra hinanden. Gør ikke plasteret bredere end 50,8 cm.
Plant salaten i en del af din have med rig, veldrænet jord, der har fuld soleksponering
Trin 3. Tilsæt en spiseskefuld 5-10-10 gødning til hvert hul
5-10-10 gødning indeholder 5 procent nitrogen, 10 procent fosfor og 10 procent kalium. Hvis du ikke har gødning, skal du i stedet bruge en håndfuld kompost eller tørret gødning.
Trin 4. Vand frøbakken, før du overfører salatplanterne
Forsøg ikke at overføre dem, når de er tørre, ellers vil jorden smuldre og falde af omkring deres rødder.
Trin 5. Træk de ydre blade af salatplanterne, før du overfører dem
Dette vil gøre planterne lettere, så deres voksende rødder lettere kan understøtte dem i jorden. Lad spirerne i midten af planterne være intakte; de vil fortsætte med at danne salathovederne.
Trin 6. Plant frøplanterne i hullerne
Plant dem, så de er i samme dybde som da de var i bakken. Fyld hullerne med jord og pak forsigtigt jorden ned omkring bunden af planterne med dine hænder.
Trin 7. Vand salatplanterne let
Fortsæt med at vande dem dagligt i de første tre dage efter du har transplanteret dem.
Del 3 af 3: Pleje af salaten
Trin 1. Vand salaten tre til fire gange om ugen for at holde jorden fugtig
Du skal ikke bekymre dig om at vande så meget, hvis du oplever meget regn. Målet er at holde salaten kølig og fugtig; tørret salat kan udvikle en bitter smag eller rådne. Hvis jordens overflade ser tør ud, er den ikke blevet vandet nok.
Vand aldrig salaten oftere end dette, da det kan udvikle råd. Du vil måske også undgå at vande om aftenen
Trin 2. Tilsæt et 2-3 tommer (5,8-7,6 cm) lag mulch over jorden omkring salaten
Brug en organisk mulch, som hakkede blade eller kompost, for at holde salaten kølig og beskytte den mod varmen i løbet af foråret og sommeren.
Trin 3. Påfør en 5-10-10 gødning på salaten hver tredje til fjerde uge
Find en gødning i dit lokale havecenter, eller brug en organisk gødning som bomuldsfrø eller fiskemulsion. Påfør let et tyndt lag af gødningen på jorden, der omgiver salaten. Hvis du foretrækker at bruge en kunstgødning, fungerer en granulat eller sprøjtegødning godt til udendørs grøntsagsplanter.
Trin 4. Skær salaten ved jordlinjen for at høste hovedet
Salaten er klar til at høste, når den er fast og fuldvoksen, eller cirka 15,24 cm i diameter. Opbevar bladene i køleskabet i 5-10 dage.
- Vent ikke for længe med at høste din salat, ellers kan den udvikle en bitter smag.
- Salat trives ikke i varme temperaturer. Du bør sørge for at høste salaten, før temperaturen stiger over 80 ° F (27 ° C).
