Køkkenet er et sted for mange potentielle ulykker, men da vi ofte besøger det, glemmer vi ofte, hvor farligt det kan være. Ulykker kan være et resultat af dårligt køkkendesign og vedligeholdelse eller gennem fejl begået under madlavning. Uanset årsagen kan ulykker føre til alvorlig personskade.
Trin
Metode 1 af 3: Vedligeholdelse af et sikkert køkken
Trin 1. Hold dit køkken rent
Dette forhindrer køkkenskader og giver dig plads til at arbejde, når det er nødvendigt.
- Rengør ovn og ovn efter brug. Affald på brændere eller i ovnen kan tage ild, især fedt og fedt. Vent dog til de er afkølet; tør ikke en brænder, mens den stadig er tændt eller varm.
- Ryd op med spild. Væsker på gulvet kan få dig til at glide og falde. Hvis du ikke kan rydde op med det samme, skal du kaste et håndklæde på stedet for at minde dig om at komme til det så hurtigt som muligt.
Trin 2. Hold tællere fri for rod
Læg tallerkener og redskaber væk, når du er færdig med dem, og de er blevet rengjort. Du skal altid have nok plads på din komfur og diske til at gøre det, du har brug for til madlavning. At holde din brændeovn og tællere fri vil reducere chancerne for at ting falder.
Dette inkluderer også andre ting, såsom kogebøger, lektier og papir. De kan ikke kun blive snavsede, men de kan skabe brandfare, hvis de er for tæt på komfuret
Trin 3. Slib dine knive regelmæssigt
En kedelig kniv kan lyde mere sikker, men det er faktisk mere tilbøjeligt til at glide og skære dig. For at forhindre dette bør du altid holde dine skæreknive skarpe med en slibepind eller en sten.
Hvor ofte du gør dette afhænger af, hvor ofte du bruger dine knive; jo oftere du bruger dem, jo oftere bliver du nødt til at skærpe dem
Trin 4. Opbevar farlige genstande et sikkert sted
Hvis du har børn i hjemmet, skal du udpege et sikkert område til farlige køkkenartikler. En knivblok er sikrere for dine børn og dig, end at opbevare dem i en skuffe. Gør en vane med at returnere disse varer til deres sikre sted, og lad dem aldrig være inden for rækkevidde af små børn.
Læg tungt udstyr på de nederste hylder. Du vil ikke bekymre dig om, at de falder ned eller bryder dine hylder
Trin 5. Opbevar dit køkkengrej i glas
Flyt den ikke mellem ekstreme temperaturer, f.eks. Fra fryseren til ovnen. Tilsæt ikke væske, når fadet er blevet varmt, og hvis det er revnet eller flækket, skal du smide det væk.
- Ryd straks ethvert knust glas op. Fej forsigtigt de større stykker op, og støvsug derefter til gulvet for at samle de finere stykker op.
- Du bør også være forsigtig med andre køkkengrej, der kan brydes, f.eks. Keramiske gryderetter eller porcelænstallerkener.
Trin 6. Opbevar et førstehjælpskasse lige ved hånden
Det bør omfatte plaster, antibiotisk salve, alkohol eller hydrogenperoxid og aspirin. Du ved aldrig, hvornår du måske har brug for det, og det er altid bedre at være forberedt.
- Hav denne vare i et let tilgængeligt område, f.eks. En køkkenskuffe eller et skab. Du ønsker ikke at skulle grave efter dette kit.
- Hvis du har børn, skal du sørge for, at de ved, hvor de skal finde sættet, og hvordan de skal bruge det.
Metode 2 af 3: Vær sikker under madlavning
Trin 1. Bliv i køkkenet
Hvis du steger, griller, griller eller laver noget andet på din komfur, bør du altid blive i køkkenet for at holde øje med tingene.
Du kan multitaske, så længe du bliver i køkkenet. For eksempel, hvis du bager en kage, kan du forberede frostingen, mens kagen bager
Trin 2. Undgå distraktioner
Prøv ikke at gøre andre ting, mens du laver mad. Din opmærksomhed bør være helt på, hvad du prøver at gøre, især hvis det involverer varme og skarpe genstande. Bliv i køkkenet og sluk telefonen. Brug af en timer kan hjælpe, især hvis du er bekymret for, at noget kan distrahere dig fra din madlavning.
For eksempel, hvis du laver glasur, mens dine småkager er i ovnen, skal du kontrollere, om de er forbrændte
Trin 3. Fastsæt køkkenregler, hvis du har børn
Opstil nogle grundregler for, når du laver mad, for at undgå ulykker. Du kan enten fortælle dine børn, at de ikke må være i køkkenet, når du laver mad, eller du kan angive et område i køkkenet, hvor børn kan være. Vær konsekvent med dine regler, og dine børn vil tage dig alvorligt.
Ændre reglerne, efterhånden som dine børn bliver ældre og mere ansvarlige. For eksempel kan et lille barn komme i vejen, mens du laver mad, men en teenager kan hjælpe dig
Trin 4. Bær korrekt tøj
Dette betyder ikke puder eller en body suit, men sørg for at begrænse udsat hud for at forhindre sprøjt. Og tøj som skjorter, bukser og strømper for at beskytte resten af jer. Undgå løse ærmer eller smykker, som kommer i vejen.
- Nogle butikker og onlinebutikker sælger særlige ærmer, som du kan have over dine arme, mens du steger mad.
- Hold dit hår trukket tilbage. Det er ikke kun mere hygiejnisk, men du vil heller ikke have, at dit hår kommer i vejen, mens du laver mad.
Trin 5. Vælg den rigtige størrelse gryde til opskriften
De fleste opskrifter fortæller dig, hvilken størrelse gryde du skal bruge, så læs dem omhyggeligt. Hvis du putter for meget mad i en gryde, kan den flyde over og skabe både rod og potentiale for brand eller spild.
Håndter store gryder med forsigtighed. De er tunge, så tag dem med begge hænder. Hvis du ikke kan flytte det på egen hånd, skal du bede nogen om at hjælpe dig
Trin 6. Brug gryder og pander med omhu
Drej håndtagene mod midten af ovnen, når du laver mad. Dette vil sikre, at gryder ikke ved et uheld bliver slået af komfuret eller trukket ned af et lille barn. Sørg for at åbne varme gryder væk fra dit ansigt, ellers kan den damp, der slipper ud, brænde dig.
- Hvis du har små børn eller nysgerrige kæledyr, kan du endda lave mad på bagbrænderne, når det er muligt.
- Hold låg tæt på gryder og pander i brug. Hvis du har ild, skal du slukke for komfuret og dække ilden med låget. Brug ikke glaslåg til at slukke brande, ellers kan de gå i stykker.
Trin 7. Brug ovnhandsker
Disse skal være ordentlige luffer med isolering og ikke en dishrag. Luffer er et bedre valg end grydeholdere til at bære ting, fordi de giver dig bedre greb. Du bør altid bære noget over dine hænder for at beskytte mod brænding, når du bærer varme gryder eller pander.
- Sørg for, at dine luffer er tørre og stadig har deres isolering før brug. Hvis de er våde eller slidte, kan du let brænde dine hænder.
- Du bør bruge luffer, når du tager noget ud af ovnen. Du bør også bruge dem, hvis din gryde eller pande ikke har et isoleret håndtag, f.eks. En stegepande.
Trin 8. Brug en sigte eller dørslag til silning
Når du hælder varmt vand ud af en gryde, kan du frigive damp på dit ansigt og dine hænder ved at bruge toppen til at holde i det, du laver mad. Dette kan forårsage forbrænding og få dig til også at tabe gryden. Brug en sil til grøntsager, pasta og alt andet, der kræver dræning af kogende vand.
Hvis gryden er meget tung, skal du bruge et dørslag til at sikre, at begge dine hænder er frie. Sæt dørslag i vasken, og brug derefter begge hænder til at håndtere gryden
Trin 9. Hold brandfarlige genstande væk fra komfuret
Dette inkluderer håndklæder (både klud og papir), grydelapper, mademballage eller andet, der kan brænde.
Nogle væsker kan også være brandfarlige, især husholdningsrensere. Hvis emballagen fortæller dig at holde produktet væk fra varme, skal du flytte det væk fra komfuret
Trin 10. Vær forsigtig, når du bruger mikrobølgeovnen
Lad altid mad afkøle et minut eller to efter at have kørt mikrobølgeovnen, og vær forsigtig, når du smager mad, da mikrobølger kan opvarme tingene ujævnt og skabe hot spots. Fjern dækslet meget forsigtigt, da damp, der slipper ud, kan brænde.
- Læg aldrig noget, der er lavet af metal, i en mikrobølgeovn. Dette inkluderer retter med metallisk design.
- Sørg for, at det, du putter i mikrobølgeovnen, er varmesikkert. Nogle plastmaterialer kan smelte, mens nogle tynde glas kan knuses.
Metode 3 af 3: Design af et mere sikkert køkken
Trin 1. Giv dig selv nok lagerplads
Rod er farligt i et køkken, så du vil sikre dig, at der er plads nok til at opbevare alt dit madlavningsudstyr, når du ikke bruger det. Hvis du ikke har nok lagerplads, skal du muligvis oprette flere eller slippe af med unødvendige varer.
- Vær kreativ med din lagerplads. Gør brug af opbevaringsstativer og holdere, der går på indersiden af skabsdøre.
- Hvis du har ting, du sjældent bruger siddende på disken, skal du lægge dem væk i dit spisekammer, din garage eller dit skab.
Trin 2. Få god belysning
Et veloplyst køkken hjælper dig med at se, hvad du arbejder med. Det kan også holde området munter og imødekommende. Prøv om muligt at bruge både naturlig og kunstig belysning; stole på naturligt lys i løbet af dagen og kunstigt lys om aftenen.
Sørg for, at dine lysarmaturer ikke frembringer blænding eller skygger
Trin 3. Installer et skridsikkert gulv
Poleret marmor er meget glat og kan være farligt. I stedet er træ, gummi, kork eller skifer alle bedre til et køkken. Du bør også overveje en skridsikker måtte, især foran vasken.
Vælg et materiale, der er let at holde rent, f.eks. Linoleum
Trin 4. Reguler din vandtemperatur
Sørg for, at din vandtemperatur ikke er indstillet for højt for at undgå skoldning og forbrændinger. En temperatur mellem 120 og 125 ° F (49 og 52 ° C) bør være høj nok til det, du har brug for, men ikke for varmt til at blive brændt. Du kan også installere anti-skoldningsenheder på dine vandhaner for at forhindre, at vandet bliver for varmt.
Overvej at få et filter installeret på din vandhane. Dette påvirker ikke temperaturen, men det vil gøre det mere sikkert at drikke
Trin 5. Hav en brandslukker i køkkenet
Da mange brande starter i køkkenet, skal du skaffe dig en ildslukker. Det skal opbevares et sted væk fra komfurer og ovne, da det er der, du sandsynligvis får brug for det. Du vil ikke have, at flammerne forhindrer dig i at komme til slukkeren.
- Sørg for at læse instruktionerne, når du køber ildslukkeren. Vent ikke, indtil du har ild i køkkenet, før du læser instruktionen om, hvordan du bruger det.
- Du kan bruge bagepulver til at slukke en lille ild. Et metal låg kan også fungere.
